资源描述：
《中国农业大学生物化学教学大纲》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、2008生物化学教学大纲课程基本情况课程名称：生物化学(Biochemistry)课程编号：02110230-0课程总学时：96(均为课堂讲授)课程学分：6分课程分类：必修开课学期：全年开课单位：生物学院生物化学与分子生物学系生物化学教研组适用专业：生物学、生物技术所需先修课：化学、有机化学、分析化学课程负责人：刘国琴、李赞东课程内容简介生物化学是一门在分子水平研究生命体的化学结构与化学变化、用化学术语解释生命本质的动态科学。“生物化学”课程是主修生物学和生物技术专业本科生的基础课，是一门横跨两学期、面向二年级学生开设的课程
2、。本课程参考的是国际上通用的精编生物化学教材。主要内容包括蛋白质、核酸、酶、糖类、脂类等生物大分子的结构与功能，代谢途径和能量储存机制，遗传信息流，以及代谢调控等。授课将结合多媒体的使用，重点介绍蛋白质、核酸分子的结构与功能，物质代谢及遗传信息流，简要介绍现代生物化学研究技术原理和应用，注意本领域研究新进展；课程将适当安排课堂讨论，以培养学生对生物科学的研究兴趣和逻辑思维能力。CourseIntroduction:Biochemistry,thestudyoflifeatthemolecularlevel,isadynami
3、cdisciplineforintroducingchemicalstructuresandchemicalchangesinlivingcells,andexplainingthenatureoflifewithchemicalterms.“Biochemistry”,asatwo-semestercourse,isabasiccourseforsophomorewhomajorlifescienceorbiotechnologyforbachelor’sdegree.Theinternationalaccuratebio
4、chemistrytextbookisusedforthiscourse.Themaincontentsincludestructuresandfunctionsofvariousmacromolecules,suchasproteins,nucleicacids,enzymes;carbohydrates,andlipids;metabolicpathways,mechanismofenergyconservation,theflowofbiologicalinformation,andmetabolicregulatio
5、n.Thecoursewillfocusonstructuresandfunctionsofmacromolecules,metabolismandgeneticinformationflowbyusingPowerPoint.Furthermore,theprincipleandapplicationoftechniquesformodernbiochemicalstudies,andsomemajoradvancesinthefieldoflifescienceswillalsobeselectivelyintroduc
6、ed.In-classdiscussionwillbearrangedfrequentlyinordertostimulatestudentsfortheinterestsinstudyinglifesciencesandenhancetheirabilityoflogicalthinking.各部分教学纲要（李赞东）第一章生物化学导论第一节生物化学发展简史第二节生命物质的特征第三节水－生命的溶剂[主要内容]：生物化学学科发展简史；生命物质的特征；水的性质及生物学作用。[教学要求]：要求学生掌握生物化学的概念，了解本课程的研
7、究范畴、内容、发展历程及该学科在生物学研究中的地位和重要性；了解生命物质的特征和水的生物学作用。[教学重点]：生物化学学科发展简史；水的性质及生物学作用[教学难点]：激发学生学习生物化学的兴趣；介电常数。[授课时数]：2学时第二章糖类第一节单糖第二节寡糖第三节多糖第四节结合糖[主要内容]：重要单糖、双糖、多糖的化学结构和性质。[教学要求]：掌握葡萄糖的构型、构象、理化性质和常见双糖的结构式；了解多糖的种类和功能。[教学重点]:糖的结构、化学连键。[教学难点]：L-,D-构型，a-，b-异头/构体，烯醇式结构的活性，不均一多糖
8、。[授课时数]：6学时第三章蛋白质I：蛋白质的组成第一节蛋白质的化学组成与分类第二节氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元第三节氨基酸的分离分析[主要内容]：蛋白质功能，氨基酸种类及分离分析技术。[教学要求]：要求学生掌握蛋白质氨基酸的结构特点、三字母符号和单字母符号，了解蛋白质生物功能的多样性
