高考生物水分代谢矿质营养复习ppt课件

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1、水分代谢、矿质营养1内容概要主线：吸收→运输→利用→散失质壁分离、溶液培养法水分代谢和矿质营养在农业生产上的应用2水分和矿质元素水分含量：85-90%吸收的是自由水作用：维持细胞的体积等矿质元素：1-1.5%以离子形式（溶解于水）吸收作用：维持酸碱平衡维持渗透压维持细胞形态3矿质元素概念：除C,H,O之外，主要由根系从土壤中吸收的元素。如何得到：把植物烧干后剩下的灰分中所含的元素即为矿质元素，也称灰分元素。必需的矿质元素：14种大量：N、P、K、S、Ca、Mg微量：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni区别于

2、前面讲过的元素种类时讲到的大量元素、微量元素4溶液培养法又称“水培法”“无土培育”理解两个概念：完全培养液缺少某元素的完全培养液缺少此元素，植物生长发育受影响缺素症状是由于缺少此元素直接表现出来的除去某种元素，植物表现出专一的症状，而且补充该元素后该症状会消失恢复处理如何判断是否为必需矿质元素：5水分的吸收吸胀吸水特点：未成熟的植物细胞无成形的中央液泡原理：靠细胞中的亲水性物质蛋白质﹥淀粉﹥纤维素举例：根尖生长点，干种子细胞顶芽生长点，形成层6水分的吸收渗透吸水部位：根尖成熟区(根毛区)的表皮细胞叶肉细胞概念：水分

3、子(溶剂分子)通过半透膜的扩散渗透装置有半透膜膜两侧有浓度差细胞膜细胞质液泡膜原生质层溶液A浓度小于溶液B，水分子从A→B移动7概念区别半透膜选择透过性膜膀胱膜、肠衣、玻璃纸只让小于孔径的分子通过，大分子物质不能通过，不具“选择性”水分子，细胞要吸收的小分子物质可以通过，大分子和不要吸收的物质则不能通过。所有单位膜都具有选择透过性选择透过性膜是具有生物活性的膜8概念区别自由扩散：凡物质从浓度高→低的运动。渗透：溶剂分子的扩散。故水的扩散可以称为渗透而CO2、O2的扩散则不能称为渗透扩散渗透9质壁分离及其复原实验原理：

4、水分子流向：低浓度溶液→高浓度溶液原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性，故当细胞失水时，原生质层就会与细胞壁分离开。当细胞液浓度>外界溶液浓度：当细胞液浓度<外界溶液浓度：吸水失水10原生质体体积（相对值）（复原状态）时间（秒）将洋葱表皮细胞分别放在下列两种溶液中，其细胞原生质体积随时间推移而变化的曲线分别是（1）0.3g/mL的KNO3溶液---------（）（2）0.3g/mL的蔗糖溶液-----------（）ABAB放在一定浓度的酒精、NaCl、KNO3、葡萄糖等溶液中的细胞，先发生质壁分离，然后会发生质壁分

5、离复原现象。11质壁分离及其复原实验根据细胞能发生质壁分离可以证明：此细胞是活细胞此细胞的原生质层可以构成一个渗透系统粗略地测定此细胞的细胞液浓度12吸收矿质元素吸收形式：以离子状态吸收方式：主动运输吸收特点：与根细胞的呼吸作用有关：能量与根细胞膜上的载体种类、数量有关13影响A、B两点和B、C两点吸收量不同的因素分别是A.载体数量、能量B.能量、载体数量C.载体数量、离子浓度D.能量、离子浓度B.能量、载体数量14吸收水分与吸收矿质元素比较是两个相对独立的过程吸收水分吸收矿质元素不同点形式原理吸收动力相同点水分子离子

6、渗透作用主动运输蒸腾作用呼吸作用矿质元素必须溶于水才能被根吸收矿质元素随水分的运输而运输矿质元素吸收后会影响根细胞内外的溶液浓度，从而影响对水分的吸收两者的运输动力均为：蒸腾作用吸收部位均为：根间成熟区的表皮细胞15影响矿质元素吸收的因素遗传因素：其他生态因素：pH值、水、土壤溶液浓度、温度、氧气决定载体的种类和数目选择透过性16水分和矿质元素的运输水/离子：根尖根导管茎叶导管下上营养物质/养料：筛管运输上下17植物细胞吸水的方式有两种，一种是通过相邻的细胞一层层向里吸收，如图所示，则根部三个细胞丙，丁，戊的浓度应该是

7、（）A、丙丁戊B、丙戊丁C、丁丙戊D、丙丁戊D18水分的利用和散失参于细胞内各项新陈代谢渗透到外面蒸腾散失：95-99%以水蒸气的形式由叶片的气孔散失水分散失的意义产生运输动力促进矿质元素吸收降低叶片温度19矿质元素的利用和流失离子状态：NaK不稳定的化合物：NPMg稳定难溶的化合物：FeCa能重复利用不能重复利用老叶表现出缺素症状幼叶表现出缺素症状例、秋后落地的叶子中某矿质元素的含量明显少于落叶前的含量，而另一种微量元素的含量几乎不变，这两种元素分别是（）Ａ.Ｐ、ＭgＢ.N、CaＣ.H、FeＤ.K、FeD20合理施肥

8、、合理灌溉合理施肥：根据需水规律，适时适量，少水高效合理灌溉：根据需肥规律，适时适量，少肥高效不同植物需水量不同同一种植物在不同的生长发育时期，需水量不同不同植物需肥量不同同一种植物在不同的生长发育时期，需肥量不同211、盐碱地植物不易成活；一次施肥过多造成“烧苗”现象2、夏季中午气孔关闭3、移栽幼苗或扦插枝条要遮荫和去一些叶片