高中生物必修一第二章知识点总结

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1、高中生物必修一«分子与细胞»知识点汇总高中生物必修一«分子与细胞»知识点汇总第二章第一节组成细胞的分子1．生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量不同2．组成生物体的化学元素有20多种：不同生物所含元素种类基本相同，但含量不同大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等；①最基本元素（干重最多）：C②鲜重最多：O③含量最多4种元素：C、O、H

2、、N④主要元素；C、O、H、N、S、P水：含量最多的化合物（鲜重，85％-90％）无机物无机盐3．.组成细胞蛋白质：含量最多的有机物（干重，7％-10％）的化合物元素C、H、O、N(有的含P、S)脂质：元素C、H、O(有的含N、P)有机物糖类：元素C、H、O核酸：元素C、H、O、N、P4.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质：①还原糖的检测：材料——含糖量高，颜色较白的，如苹果，梨试剂——斐林试剂（由0.1g/ml的氢氧化钠和0.05g/ml的硫酸铜等量混合后加入组织样液）现象——水浴加热后出现砖红色

3、沉淀。注意：淀粉为非还原性糖，其遇碘液后变蓝。还原糖如葡萄糖，果糖，麦芽糖，乳糖。但蔗糖为非还原糖。斐林试剂很不稳定，故甲液与乙液最好是现配先用，且必须混合均匀。②脂肪的检测：材料——花生子叶试剂——苏丹Ⅲ或者苏丹Ⅳ染液现象——用高倍显微镜观察后可见视野中被染成橘黄色（苏丹Ⅲ）或者红色（苏丹Ⅳ）的脂肪颗粒。③蛋白质的检测：材料——豆浆、蛋清等试剂——双缩脲试剂（由0.1g/ml的氢氧化钠和0.01g/ml的硫酸铜先后加入组织样液）现象——不需水浴加热即可出现紫色反应。注意：用蛋清时一定要稀释，若稀释

4、不够，与双缩脲试剂反应时，会黏在试管内壁，使得反应不够彻底，且试管不易清洗；加入双缩脲试剂的顺序不能颠倒，先用A液造成碱性环境后再加入B液。第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质蛋白质（生命活动的主要承担者）NH2元素——C、H、O、N（少量P、S）︱R—CH—COOH基本单位——氨基酸（20种）特点：至少含有一个氨基（—NH2）和一脱水缩合个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上高中生物必修一«分子与细胞»知识点汇总高中生物必修一«分子与细胞»知识点汇总；氨基酸之间

5、的差别是在于R基的不同；氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。多肽（链）肽键：─CO─NH─盘曲、折叠几个氨基酸就叫几肽空间结构——蛋白质结构多样性的原因①氨基酸种类、数量、排列顺序不同（结构多样性）②肽链的空间结构千变万化决定功能——结构蛋白与功能蛋白—结构成分、催化、运输、免疫、调节（功能多样性）（角蛋白、酶、载体如血红蛋白、抗体、胰岛素和生长激素）相关计算①肽键个数（脱水数）=氨基酸个数（N）─肽链条数（M）②几条肽链至少有几个氨基和几个羧基（至少两头有）③蛋白质分子量=N×a-18×（N─M）

6、其中a代表氨基酸的平均相对分子量第二章第三节遗传信息的携带者——核酸1.核酸（遗传信息的携带者）一分子磷酸①基本单位是：核苷酸一分子五碳糖（2种）（8种）一分子含氮碱基（5种）②核酸功能：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。③核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）注意：遗传物质和核酸的区别：如小麦的遗传物质是DNA，而核酸则包括DNA和RNA两种；RNA病毒的遗传物质和核酸均是RNA；细菌的遗传物质是DNA，而核酸则包括DNA和RNA两种。2.

7、观察DNA和RNA在细胞中分布：①原理：用甲基绿和吡咯红染液染色——甲基绿使DNA变绿、吡咯红使RNA变红盐酸可以改变细胞膜的通透性加速染色剂进入细胞，同时可以促使DNA与蛋白质的分离。②步骤：取口腔上皮细胞制片——在30度的温水中用盐酸水解——用蒸馏水冲洗涂片——染色高中生物必修一«分子与细胞»知识点汇总高中生物必修一«分子与细胞»知识点汇总——观察（先用低倍镜玄色染色均匀，色泽浅的区域，再换高倍镜观察）。③实验现象：细胞核被染成绿色，细胞质被染成红色。④实验结论：DNA主要分布在细胞核，RNA主

8、要分布在细胞质。（原核细胞DNA则主要位于拟核）第二章第四节细胞中的糖类和脂质1．糖类的组成元素是C、H、O2．糖类是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等①单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖、核糖、脱氧核糖（动植物都有）②二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。植物二糖：蔗糖（水解为葡萄糖和果糖）、麦芽糖（水解为两分子葡萄糖）动物二糖：乳糖（水解为葡萄糖和半乳糖）③多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。植物多糖：淀粉（贮能）、纤维素（细胞壁主