西杂鲟成鱼养殖技术操作规程

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1、ICS67.120.30B50DB36江西省地方标准DBXX/XXXXX—XXXX西杂鲟成鱼养殖技术操作规程Thebreedingtechnologyregulationofcommercialhybridsturgeon(Acipenserruthenus×A.schrenckii)点击此处添加与国际标准一致性程度的标识XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施江西质量技术监督局发布DBXX/XXXXX—XXXX前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由江西省水产标准化技术委员会提出。本标准起草单位：赣州市水产研究所。本标准主要起草人：曾庆祥

2、、张建铭、钟颖良、曾学平、刘小全、刘斌、邱智鑫、胡宝圣、方园、曾泽国。3DBXX/XXXXX—XXXX西杂鲟成鱼养殖技术操作规程1　范围本标准规定了西杂鲟成鱼养殖的环境条件和养殖管理。本标准适用于西杂鲟成鱼养殖的环境条件、鱼种放养、饲料投喂、养殖管理、病害防治和档案管理。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5070无公害农产品水产品

3、中渔药残留限量NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量《水产养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令（2003）第〔31〕号3　环境条件3.1　场地环境养殖场要选择在环境安静、水源充足、交通便利的地方，环境符合GB/T18407.4的规定。3.2　水源水质水源为山泉水或水库库底水，水温在25℃以下，以20℃～22℃为宜，常年流量稳定，水质符合NY5051的规定，经水渠引入养殖场过滤池过滤后进入养殖池。3.3　养殖池养殖池圆形或八角形水泥池为宜，直径5m～8m，高0.8m～1.0m，池底呈锅底形，由池边向池中央逐渐倾斜，坡度为5

4、%左右，以保持水流速度在0.1m/s～0.3m/s，鱼池中央为排水口。4　鱼种放养4.1　放养前准备鱼种放养前应将养殖池进行浸泡、清洗和消毒，渔药使用执行NY5071的规定，一般用10mg／L的漂白粉或30mg／L的高锰酸钾溶液浸泡。消毒后用清水将鱼池冲洗干净，加注新水至40cm。鱼种放养时用3%～5%的食盐水浸泡10min。4.2　放养密度3DBXX/XXXXX—XXXX根据不同规格调整鱼种的放养密度，具体可参照表1。表1　不同规格鱼种放养密度表规格（g）50~100100~200200~500500~1000密度（尾/m2）80~10060~8030~6015~30

5、1　饲料投喂饲料投喂采用定质、定量、定时的原则。定质：投喂鲟鱼专用饲料，颗粒大小应适口，营养全面，蛋白质含量在40％以上。定量：按体重的百分比投喂，以30min内吃完为宜。定时：每天投喂2～6次，投喂时间相对固定。同时，根据西杂鲟的摄食情况适当调整日投饵量，具体可以参照表2。表2　西杂鲟养殖投饵率、饲料粒径及投喂次数参考表规格g/尾投饵率%饲料粒径mm投喂次数次/d<505.0～10.01.5～2.5650～2503.0～5.02.5～3.56250～5001.0～3.03.5～4.54500～10000.8～1.54.5～5.54>10000.5～1.05.5～8.0

6、22　养殖管理2.1　水质管理养殖期间保持水质清新，水深25cm～40cm，溶氧5mg/L以上，水温相对稳定在20℃～22℃，及时清除残饵和死苗，每天至少洗刷1次池底和拦网。经常检查进排水口是否堵塞，保证水流畅通无阻。2.2　筛选分池成鱼养殖初期，由于体质强弱不均，摄食强度不一，鱼种规格参差不齐，应每隔15～20天进行一次筛选分池，使规格相近的鱼种同池饲养。具体方法是：挑苗前3～5小时停喂饲料，将同一池中数量较少且规格相差较大的西杂鲟鱼种捞到盆里，再按规格分别放入不同的养殖池中，也可用网捕捞起养殖池中的鱼种再用筛子筛选，将相近规格的鱼种放入同一养殖池。2.3　日常管理认

7、真观察鱼的摄食情况，不断调整投饵量，保证鱼吃足、吃好。每月检查鱼体生长情况并做好记录。3　病害防治西杂鲟商品鱼采取流水养殖，水体交换快，水质清新，养殖过程中注意消毒、清洗、清残饵等，可有效防止病害。发病高峰期，可在饲料中添加适量大蒜素以预防肠炎，并每15d～20d用聚维酮碘（PVP-I）0.5mg/L对水体消毒。西杂鲟养殖过程中常见病害及防治方法见表3。表3　常见病害与防治方法病害类别发病原因症状防治方法3DBXX/XXXXX—XXXX细菌性败血症管理不当、连绵阴雨天时易发病鱼行动迟缓，摄食量下降，体表症状为腹部、口腔周围、骨板基部出血，