《养牛与牛病防治》(上)10大专牧医1-16班授课计划

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1、山东畜牧兽医职业学院2011/2012学年第二学期授课计划课程养牛与牛病防治（上）班级10大专牧医1-16总学时140本学期学时数72周学时4一、制定依据、重点、难点、教学目的：1．依据：2010年制定的牧医专业《养牛与牛病防治》（上）教学大纲以及学院教学计划。2．重点、难点：奶牛的生产技术。主要内容包括奶牛的选择技术、奶牛繁殖技术、奶牛饲料加工配合技术、奶牛各阶段饲养技术、奶牛常见病防治技术等。3．学习目的：通过学习，使学生掌握奶牛肉牛生产的基本操作和技能，能从事牛场的生产技术服务与经营管理工作。二、教学方法、增加删掉的内容、理

2、论教学与实验教学的比例1．教学方法：理论联系实际，加强技能教学，突出重点、难点。2．结合实际，增加提高乳品质量新技术、高档肉牛生产新技术等的讲授。3．改革创新：增加社会关心的本专业相关话题的讨论。4．理论与实习课时比例大致为：2︰1。签字：年月日三、教研室主任审阅批示签字：年月日四、系主任审阅批示签字：年月日本计划一式三份，一份交教研室，一份交系办，一份教师授课用。山东畜牧兽医职业学院2011/2012学年第二学期授课计划（各班利用周六或周日到牧场实习一天的计划另行通知）课程养牛与牛病防治（上）班级10大专牧医1-16总时数140

3、本学期学时数72周学时4任课教师王云洲、张善芝、王金君、何梦莲周次授课顺序实习顺序教学内容教学方法教学用具学时作业辅导11养牛业概况讲授2思考题2我国养牛业发展策略讨论2总结23牛的品种多媒体2思考题1品种识别实训照片、模型2实训报告34牛的外貌评价讲授2思考题2牛的年龄鉴定实训黄牛、软尺等2实训报告43牛的体重测定实训黄牛、软尺等2实训报告5牛的常用饲料讲授2思考题56牛的饲料添加剂讲授2思考题7牛的饲料配合方法多媒体2思考题64牛的饲料配方设计实训实训报告5牛的饲料配方分析实训典型配方2实训报告78牛的繁殖规律讲授2思考题9牛

4、的繁殖技术讲授2思考题86牛的发情、妊娠鉴定实训牛2实训报告10牛的繁殖管理讲授2思考题911期中检查小结212奶牛场功能区划分与管理讲授2思考题1013犊牛培育技术讲授2思考题7犊牛去角实训犊牛2实训报告1114泌乳牛饲养管理技术讲授2思考题15奶牛挤奶技术多媒体2思考题128奶牛挤奶实训奶牛、挤奶机2实训报告16怎样提高和保障乳品质量与安全？讨论2总结139奶牛隐性乳房炎检测实训2实训报告10奶牛干奶技术实训奶牛、干奶膏2实训报告1417奶牛的保健技术讲授2思考题18肉牛的生长规律讲授2思考题1511育肥肉牛的选购技术实训2实

5、训报告19肉牛的育肥方法讲授2思考题1620高档牛肉生产技术讲授2思考题12肉牛的膘情评定实训牛2实训报告1721如何经营好牛场？讨论2总结22技能辅导21823技能考核224总结辅导2