中国牛奶行业竞争态势预测报告.doc

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2011-2015年中国牛奶行业竞争态势与未来前景预测报告        牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。        中国产业信息网发布的《2011-2015年中国牛奶行业竞争态势与未来前景预测报告》共十三章。首先介绍了牛奶相关概述、中国牛奶行业市场发展环境等，接着分析了中国牛奶行业市场运行的现状，然后介绍了中国牛奶市场竞争格局。随后，报告对中国牛奶产业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国牛奶行业发展趋势与投资预测。您若想对牛奶产业有个系统的了解或者想投资牛奶行业，本报告是您不可或缺的重要工具。        本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。第一章牛奶相关概述第一节牛奶的基础认知一、牛奶的范围界定二、牛奶的营养价值第二节 2011-2015年中国牛奶行业竞争态势与未来前景预测报告        牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。        中国产业信息网发布的《2011-2015年中国牛奶行业竞争态势与未来前景预测报告》共十三章。首先介绍了牛奶相关概述、中国牛奶行业市场发展环境等，接着分析了中国牛奶行业市场运行的现状，然后介绍了中国牛奶市场竞争格局。随后，报告对中国牛奶产业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国牛奶行业发展趋势与投资预测。您若想对牛奶产业有个系统的了解或者想投资牛奶行业，本报告是您不可或缺的重要工具。        本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。第一章牛奶相关概述第一节牛奶的基础认知一、牛奶的范围界定二、牛奶的营养价值第二节 牛奶的种类一、巴氏消毒奶二、常温奶三、还原奶四、生鲜牛奶五、灭菌牛奶六、无抗奶七、水牛奶第三节牛奶的选用与食疗第二章2010-2011年世界牛奶产业发展状况分析第一节2010-2011年全球奶牛养殖业运行概况一、世界奶牛养殖品种二、世界奶牛养殖规模三、世界奶牛养殖模式四、世界奶牛养殖成本与营利五、世界奶牛养殖技术第二节2010-2011年世界牛奶产业运行概况一、世界牛奶产业亮点分析二、全球牛奶生产与消费情况三、世界牛奶市场价格分析四、世界牛奶贸易分析五、优质奶源对乳制品业的影响第三节2010-2011年世界主要国家牛奶行业发展情况分析一、美国二、日本三、加拿大第四节2011-2015年世界牛奶行业发展趋势分析第三章2010-2011年中国牛奶行业市场发展环境分析第一节2010年中国宏观经济环境分析一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2011年中国宏观经济发展预测分析第二节2010-2011年中国牛奶市场政策环境分析一、牛奶产业政策分析二、乳制品标准分析三、进出口政策分析第三节2010-2011年中国牛奶市场技术环境分析一、生产加工技术二、保险技术三、最新技术第四节2010-2011年中国牛奶市场社会环境分析第四章2010-2011年中国奶牛养殖业运行态势分析第一节2010-2011年全球奶牛养殖业运行概况一、中国奶牛养殖品种二、中国奶牛养殖规模三、中国奶牛养殖模式四、中国奶牛养殖成本与营利第二节2010-2011年中国奶牛养殖技术研究一、奶牛综合养殖技术二、奶牛最新技术研究第三节2010-2011年中国牛奶业供给分析一、奶牛存栏（分奶牛品种、存栏规模、地域分布）二、牛奶产量（总产量、单产水平（分品种、分地区））三、奶牛进口1、活畜2、冻精3、胚胎第五章2010-2011年中国牛奶行业奶源市场动态分析第一节 2010-2011年中国原奶供给分析一、原奶供给量分析二、原料奶价格分析第二节2010-2011年中国奶源地分析一、内蒙古二、黑龙江三、河北四、新疆第三节2010-2011年中国原料奶生产存在的问题探讨一、奶牛平均单产水平低二、原料奶质量问题突出三、农户组织性弱四、奶牛饲料结构不合理五、新技术推广应用缓慢第六章2010-2011年中国牛奶行业市场运行态势分析第一节2010-2011年中国牛奶产业发展综述一、增长迅速产量高二、消费集中在大中城市三、人均产量处于较低水平四、奶制品企业不断发展第二节2010-2011年中国牛奶行业发展动态分析一、榆林发生"疑似饮用蒙牛牛奶中毒"事件二、君乐宝益生菌酸牛奶打造时尚健康新动力三、甘肃平凉4.7特大牛奶投毒事件暴牛奶监管漏洞四、三鹿奶粉事件五、有关于蒙牛特仑苏OMP牛奶分析第三节2010-2011年中国牛奶行业发展中存在的问题探究第四节2010-2011年中国牛奶市场典型营销案例分析 第七章2008-2010年中国液体乳及乳制品制造行业主要数据监测分析第一节2008-2010年中国液体乳及乳制品制造行业总体数据分析一、2008年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析二、2009年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析三、2010年中国液体乳及乳制品制造行业全部企业数据分析第二节2008-2010年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析一、2008年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析二、2009年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析三、2010年中国液体乳及乳制品制造行业不同规模企业数据分析第三节2008-2010年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析一、2008年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析二、2009年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析三、2010年中国液体乳及乳制品制造行业不同所有制企业数据分析第八章2008-2010年中国乳制品产量统计分析第一节2008-2009年全国乳制品产量分析第二节2010年全国及主要省份乳制品产量分析第三节2010年全国乳制品产量集中度分析第九章2010-2011年中国牛奶行业消费者偏好调查分析第一节牛奶目标客户群体调查一、不同收入水平消费者偏好调查二、不同年龄的消费者偏好调查三、不同地区的消费者偏好调查第二节 牛奶的品牌市场调查一、消费者对牛奶品牌认知度宏观调查二、消费者对牛奶的品牌偏好调查三、牛奶品牌忠诚度调查四、牛奶品牌市场占有率调查五、消费者的消费理念调研第三节不同客户购买相关的态度及影响分析一、价格敏感程度二、品牌的影响三、安全健康舆论的影响四、广告的影响程度五、包装的影响程度第十章2010-2011年中国牛奶市场竞争格局分析第一节2010-2011年中国牛奶行业竞争现状一、品牌竞争分析二、价格竞争分析三、营销方式竞争分析第二节2010-2011年中国牛奶市场竞争格局一、伊利世博牛奶成就行业新格局二、伊利蒙牛:乳业第一梯队竞争格局此消彼长第三节2010-2011年中国牛奶行业集中度分析一、市场集中度分析二、生产企业的集中分布第四节2010-2011年中国牛奶行业竞争中存的问题第五节2011-2015年中国牛奶行业竞争趋势分析第十一章2010-2011年中国牛奶产业优势企业竞争力分析第一节伊利——内蒙古伊利实业集团股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第二节 特仑苏——内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第三节三元股份——北京三元集团有限责任公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第四节旺仔牛奶——中国旺旺控股有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第五节光明乳业——光明乳业股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第六节完达山——黑龙江省完达山乳业股份有限公司一、企业概况 二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第七节维维——维维集团股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第八节李子园——浙江李子园牛奶食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第十二章2011-2015年中国牛奶行业发展趋势与前景展望分析第一节2011-2015年中国牛奶行业发展前景分析第二节2011-2015年中国牛奶行业发展趋势分析一、市场细分趋势更加明显二、市场份额将高度集中三、企业运作重心逐渐下移四、市场竞争重点转向高端第三节 2011-2015年中国牛奶行业市场预测分析一、牛奶行业市场产量预测分析二、牛奶行业市场销量预测分析第四节2011-2015年中国牛奶市场盈利预测分析第十三章2011-2015年中国牛奶行业投资机会与风险分析第一节2010-2011年中国牛奶行业投资周期分析一、经济周期二、增长性与波动性三、成熟度分析第二节2011-2015年中国牛奶行业投资机会分析一、牛奶行业投资吸引力分析二、牛奶行业区域投资潜力分析第三节2011-2015年中国牛奶行业投资风险分析一、宏观调控政策风险二、市场竞争风险三、原料供给风险四、市场运营机制风险五、技术风险第四节专家投资建议图表目录：（部分） 图表：2005-2010年国内生产总值图表：2005-2010年居民消费价格涨跌幅度图表：2010年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）图表：2005-2010年国家外汇储备图表：2005-2010年财政收入图表：2005-2010年全社会固定资产投资图表：2010年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）图表：2010年固定资产投资新增主要生产能力图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司主要经济指标走势图图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司经营收入走势图图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司盈利指标走势图图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司负债情况图图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司负债指标走势图图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司运营能力指标走势图图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司成长能力指标走势图图表：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司主要经济指标走势图图表：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司经营收入走势图图表：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司盈利指标走势图图表：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司负债情况图图表：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司负债指标走势图图表：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司运营能力指标走势图图表：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司成长能力指标走势图图表：北京三元集团有限责任公司主要经济指标走势图图表：北京三元集团有限责任公司经营收入走势图图表：北京三元集团有限责任公司盈利指标走势图图表：北京三元集团有限责任公司负债情况图图表：北京三元集团有限责任公司负债指标走势图图表：北京三元集团有限责任公司运营能力指标走势图图表：北京三元集团有限责任公司成长能力指标走势图图表：中国旺旺控股有限公司主要经济指标走势图图表：中国旺旺控股有限公司经营收入走势图图表：中国旺旺控股有限公司盈利指标走势图图表：中国旺旺控股有限公司负债情况图图表：中国旺旺控股有限公司负债指标走势图图表：中国旺旺控股有限公司运营能力指标走势图图表：中国旺旺控股有限公司成长能力指标走势图图表：光明乳业股份有限公司主要经济指标走势图图表：光明乳业股份有限公司经营收入走势图图表：光明乳业股份有限公司盈利指标走势图图表：光明乳业股份有限公司负债情况图图表：光明乳业股份有限公司负债指标走势图图表：光明乳业股份有限公司运营能力指标走势图图表：光明乳业股份有限公司成长能力指标走势图图表：黑龙江省完达山乳业股份有限公司主要经济指标走势图图表：黑龙江省完达山乳业股份有限公司经营收入走势图图表：黑龙江省完达山乳业股份有限公司盈利指标走势图图表：黑龙江省完达山乳业股份有限公司负债情况图图表：黑龙江省完达山乳业股份有限公司负债指标走势图图表：黑龙江省完达山乳业股份有限公司运营能力指标走势图图表：黑龙江省完达山乳业股份有限公司成长能力指标走势图图表：维维集团股份有限公司主要经济指标走势图图表：维维集团股份有限公司经营收入走势图图表：维维集团股份有限公司盈利指标走势图图表：维维集团股份有限公司负债情况图图表：维维集团股份有限公司负债指标走势图图表：维维集团股份有限公司运营能力指标走势图图表：维维集团股份有限公司成长能力指标走势图图表：浙江李子园牛奶食品有限公司主要经济指标走势图图表：浙江李子园牛奶食品有限公司经营收入走势图图表：浙江李子园牛奶食品有限公司盈利指标走势图图表：浙江李子园牛奶食品有限公司负债情况图图表：浙江李子园牛奶食品有限公司负债指标走势图图表：浙江李子园牛奶食品有限公司运营能力指标走势图图表：浙江李子园牛奶食品有限公司成长能力指标走势图 【出品单位】中国产业信息网