畜牧兽医专业及所在专业群建设方案

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1、商丘职业技术学院国家示范性高等职业院校建设方案畜牧兽医专业及所在专业群建设方案承担部门：畜牧兽医系部门责任人：刘万平项目组组长：刘万平项目组成员：肖尚修黄修奇陈伟毕玉霞梁学勇王中华刘秀玲刘诗柱周德忠张懿坤李新（事业）曹杰伟（事业）陈建成（企业）徐泽民（企业）一、专业建设背景与专业定位（一）专业建设背景河南省“十一五”发展规划纲要提出“大力发展畜牧业,提高畜牧业的比重。优化畜禽品种结构，提高畜禽产品质量”。河南省为我国农业大省,发展畜牧业具有得天独厚的条件。据2005年统计,全省畜牧业产值达1251亿元,占农业产值的40%左右,肉

2、、禽蛋产量分别为689万吨、375.3万吨，位居全国第二、三位。2006年全省家畜存栏数：牛1496.2万头，猪4678.71万头，羊4308.52万只，家禽66415.9万只。商丘是国家、省商品猪、肉牛、青山羊、槐山羊养殖基地之一，畜牧业已成为我市经济发展的支柱产业。目前，我国畜牧业面临着巨大的机遇和挑战，畜牧业正在向规模化、集约化、工厂化的方向发展，以提高畜禽产品的品位与竞争力。发展畜牧业，需要大批具有技术水平高、应用能力强的畜牧兽医专业高技能应用型人才。在广大农村从事畜牧业的养殖户，大多数没有接受过专业技能培训。即使在规模

3、较大的企业里，具有专业技术的高技能应用型畜牧兽医人才也很少。因此，近年来本专业毕业生供不应求,首次就业率达100%，本专业人才需求旺盛，就业前景良好。（二）专业定位畜牧兽医专业人才培养标准为：具有较强的专业技术操作能力，能够独立按计划完成畜禽饲养管理、疾病防治及品种改良等技术工作；具有一定的财务预算、协调和管理能力；具有较强的学习能力、适应社会能力，能够灵活运用所学专业技术知识向相关专业领域发展的高素质、高技能应用型人才。见表6-3-1。-23-商丘职业技术学院国家示范性高等职业院校建设方案表6-3-1畜牧兽医专业定位服务面向养

4、殖业、兽医治疗、兽药生产与营销、畜产品加工、饲料生产与营销就业部门饲料厂、兽药厂、养殖场、畜产品加工厂就业岗位养殖、兽药生产与营销、饲料生产与营销、畜产品加工、动物疫病防治、检疫与检验、畜牧业经营与管理培养目标培养德、智、体、美全面发展的，胜任畜牧业生产、建设、管理、服务第一线需要的，具有畜禽饲养与疫病防治技能的高技能应用型人才岗位证书兽医防治员、动物检疫检验员、兽医化验员、药物制剂师、畜禽饲养员、饲料化验员、水生动物饲养员相关专业群饲料与动物营养二、专业建设基础畜牧兽医专业是河南省高职高专教育教学改革试点专业、院重点建设专业，

5、教育理念先进、办学定位准确、产学一体特色鲜明、校企合作双赢成果显著，已具备国家示范性专业建设基础。（一）师资条件基础本专业现有专任教师23名，其中副教授以上8名，讲师9名；从企业和科研单位聘请具有实践经验的兼职教师7名，是一支能满足理论教学和实践教学需要的“双师型”教学团队。（二）课程条件基础专业课程体系符合高职教育教学要求，体现以“素质教育”为中心，以“能力培养”为本位，不断深化教育教学改革，精选教学内容，突出实践教学，增加实践教学课时数，强化学生在畜牧业生产中的应用能力和综合管理能力培养。本专业除使用农业部高职高专规划教材外

6、，本专业教师又编写了《中兽医学》、《动物生物化学》、《动物传染病》、《动物药理》、《畜禽生产学》、《畜禽病理学》、《畜禽寄生虫》、《家畜繁殖》、《环境卫生学》、《家畜解剖学》、《动物生理》、《动物性食品卫生检验学》、《动物防疫检疫学》、《动物微生物》、《养羊与羊病防治》等15部教材；自制了《家畜解剖学》、《家畜组织胚胎学》等9门课程教学课件。（三）实训实习项目基础建立了与培养目标相适应的实践教学体系，实现了基础实训、专业实训及校内外实训、实习教学一体化。与商丘市动物疫病防控中心、畜产品质量监测检验中心共建畜牧兽医专业综合实验、实

7、训室，资源共享、项目共研、工学结合，实行全程工序式和顶岗式的实训实习方式。目前开出的实训项目有：畜禽营养与饲料加工、畜禽生产环境监测、动物繁殖技术、家禽生产、猪生产技术、草食动物生产技术、兽医诊疗基本技术、中草药试验研究、兽药生产实训、兽药饲料检验与监测实训、畜禽疫病防治与监测等。-23-商丘职业技术学院国家示范性高等职业院校建设方案（四）人才培养模式基础以培养一线高技能应用型人才为根本、以就业为导向、以适应社会人才需求为目标、以培养技术应用能力为主线，与商丘市畜牧局下属两个中心等单位合作创建了“产学一体”的人才培养模式。（五）

8、毕业生能力基础近年来，畜牧兽医专业强化专业技能训练，重视学生职业素质的培养；坚持“双证书”制度，毕业生“双证率”达到96%。毕业生不但具备畜牧兽医专业知识，而且具有畜禽生产、管理和疫病防治的专业技能，能够胜任养殖业生产技术开发推广、经营管理及相关职业岗位工作，毕