中西方的社会文化差异——参考资料

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1、中西方的社会文化差异在全球化的今天，我们与世界越来越近，在不断的对外交流中，我们也深深感受到世界文化的博大精深，一个重要的原因就是中西方的差异性，有不同才会特别。文化差异，首先表现在风俗习惯上。文化冲击或文化震撼，往往也因风俗习惯不同而成。一、饮食习俗差异餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。1、美国人

2、喜欢一日多餐，每餐适量；而中国人传统习惯一日三餐，每餐食量都较大，且现已开始有不食早餐的风气。无疑少食多餐会比一日三餐、二餐科学，特别是不食早餐更易患胆石症。2、许多中国人习惯每日购买新鲜食品烹饪；美国人往往一次性购买一周的食品贮存在冰箱里，每日食用冷冻食品，且食用的罐头和腌制品分别为中国人的八倍和六倍，要知道它们含较多的防腐剂和色素等化学品，均对身体不利，这值得生活日趋简单化的都市白领一族注意的。3、中国许多家庭逢年过节时菜肴特别多，应酬也特别多。而美国人宴客或过节，从不铺张，连总统宴请外国元首也是五菜一羹，更不劝酒。4、中国人烹调时喜欢用植物油，美国人

3、则喜欢用含胆固醇较高的动物油。植物油为不饱和脂肪酸，不含胆固醇，因此美国人的心血管疾病发病率特别高。二、价值观念与思维的差异传统的值观念是各国文化的核心。与西方离散性相反，中国人崇尚聚拢性。多少年来，汉民族形成一种崇尚集体反对个人主义为主的强烈意识。个人主义，即一切从个人出发，“只顾自己，不顾别人”。而西方资产阶级学者提出的“人本”、“人本”则强调人的价值。它的核心是个人奋斗和独立精神。具体来说，中国人的思考方式是立体性的，是一种阴阳互补的，内向性，是由远到近，由宏观到微观，由整体到个别的。比如说领导讲话，习惯性地都会先讲国际形势，然后讲到国内，再讲本单位

4、。（呵呵，的确如此呀！）西方人则不是从大范围讲，一般先讲很小很小的事，从小事深化开来，慢慢演化到大事。而中国人更喜欢从大讲到小。这都是习惯，是一种思维模式的外部反映。　　中国人和西方人说话都是不一样的。比如今天有一个讲座，外国人会问学员，说今天有讲座吗？有的学员会说可能吧。外国人听后会感到很困惑，不可能吧，是有还是没有。认为中国人回答的太奇怪了。为什么？西方人的思维模式是流线性的二元的思维模式：要么是A，要么是B，二者必居其一，真理只有一个。但中国人认为，真理不止一个，可能是两个，认为是阴阳互补的。三、宗教信仰的差异宗教文化在西方文化中占有及其重要的地位。

5、在西方，大多数文学作品里，都可以找到宗教文化的影子。西方人信奉宗教，笃信上帝，上帝至高无上，是宇宙万物的创造者和主宰。中国人也有自己的宗教，但无论形式和内涵，都无法与宗教在西方文化中的影响相比。在中国几千年历史长河中，都伴随着宗教文化的波涛，在语言、习俗、心理上都有宗教文化的影子，一些中国人信奉道教、佛教、伊斯兰教，甚至还有天主教和基督教，但就大多数中国人来说，宗教文化在中国人心目中的地位与作用，都远远无法与西方人意识中的宗教同日而语。只要深入西方社会生活，就会发现，无论欧洲人还是美国人，宗教不仅与他们生活息息相关，而且与人们的喜怒哀乐紧紧相联。与东方人不

6、同，教堂在西方已成了人们精神生活的支柱，以至于每星期人们都要花大量时间到教堂去礼拜。四、节日的差异中国的传统节日，基本都是封建社会时期形成并流传下来的，不可避免的打着封建的烙印：等级制、封闭式、家族式，各节日无不以家族、家庭内部活动为中心。节日里，年轻人必须礼拜老人，全家要吃团圆饭，要阖家共庆，阖家欢乐。即使是春节的互相串门拜年，也基本是在亲属之间。一群陌生人在一起狂欢，那是没有的、不可想象的。即使是户外多人参加的扭秧歌活动，也只是一种表演性质的活动，没有全民狂欢的性质。此外，中国节的另一显著特点是体现着中国吃文化的习俗。每个节日都有不同的特色食品要求，以

7、区别于其他节日。如吃饺子、元宵、粽子、月饼等等。中国的节日体现着中国人的美德和风尚，尊老爱幼，互叙亲情，是我们民族的优良传统，应该继续发扬，所以国人一直坚守着这些中国节的好习俗、好风气。即使喜欢过洋节的人，也没有谁想要摒弃中国节。洋节就不同了，它更多地是表现出人们的互动性、众人参与性、狂欢性、热烈情绪的发泄性，以自我为中心，崇尚个性张扬，感恩节、圣诞节、情人节......莫不如此。这与中国节的封闭性、家族性恰好相反。而这些，正是体现了社会发展的需要、社会前进的必然，体现了人类社会的群体性、众人共同参与性，适应了现代社会人们渴望互相交流、群体参与、共同发泄情

8、绪的愿望。它打破了封建的封闭形式，没有了上下级、老人与青年之间的等