DB11T-554.3-2018公共生活取水定额第3部分：饭店

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1、ICS13.060.20P41DB11北京市地方标准DB11/T554.3—2018代替DB11/554.3—2008公共生活取水定额第3部分：饭店Normofwaterintakeforpublicliving—Part3:Hotel2018-06-15发布2018-10-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T554.3—2018目次前言.....II1范围....12规范性引用文件......13术语和定义....14计算方法......25取水定额......36管理要求......37非常规水源利用要求.....4附录A（规范性附录）北京市饭店年度取水信

2、息表....5参考文献......7IDB11/T554.3—2018前言DB11/554《公共生活取水定额》分为以下部分：——第1部分：编制通则；——第2部分：学校；——第3部分：饭店；——第4部分：医院；——第5部分：机关；——第6部分：写字楼；——第7部分：洗车；——第8部分：商场；——第9部分：餐饮；……本部分为DB11/554《公共生活取水定额》的第3部分。本部分依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。本部分代替DB11/554.3—2008。本部分与DB11/554.3—2008相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：——修改和增加了规范性引用文件；——

3、增加了术语和定义饭店，非常规水源，再生水和透水铺装地面；——对第3章第2条星级和第3条饭店取水量进行了修改；——对第4章第1条进行了修改；——增加了第4章第4条透水铺装率计算公式；——对第5章取水定额值进行了修订；——对第6章的第1条、第3条、第4条和第5条进行了修改，增加了第6条；——增加了第7章非常规水源利用要求；——对资料性附录A进行了修改，修改为附录A北京市饭店年度取水信息表；——增加了参考文献；——修改为推荐性标准。本部分由北京市水务局提出并归口。本部分由北京市水务局组织实施。本部分起草单位：北京市节约用水管理中心、中国科学院地理科学与资源研究所。本部分主要起

4、草人：车建明、陈远生、郝瑞瑞、顾定法、刘伟、赵昕、高原、王婷、刘华先、吕文菲、罗文哲、姚蔚炜、陈阳、赵彤彤。IIDB11/T554.3—2018公共生活取水定额第3部分：饭店1范围DB11/554的本部分规定了饭店取水定额的计算方法、取水定额及管理要求。本部分适用于星级饭店以及硬件设施、服务标准等相当于星级标准的旅馆、招待所、培训中心等单位。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T14308旅游饭店星级的划分及评定GB24789用

5、水单位水计量器具配备和管理通则CJ164节水型生活用水器具DB/T554.1公共生活取水定额第1部分：编制通则DB11/685雨洪控制与利用工程设计规范3术语和定义DB/T554.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1饭店hotel以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的场所，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店和度假村等。3.2星级star-rating饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为五星级（包括白金五星级）。3.3饭店取水量quantityofwate

6、rintakeforhotel饭店运营过程中，从自来水、自备井水获取的和外购蒸汽、热水的水量。3.4床位数numberofbeds1DB11/T554.3—2018饭店提供对外住宿服务的床位数量。3.5床位出租率hoteloccupancy客房出租床位数占床位数的百分比。3.6单位床位取水量quantityofwaterintakeforperbed单位时间内，按饭店出租床位数核算的单位取水量。3.7非常规水源unconventionalwater地表水和地下水之外的其他水源，包括再生水、雨水和矿井水等。3.8再生水reclaimedwater污水经适当处理后，达到一定

7、的水质标准，满足某种使用要求的水。[GB50014，定义2.1.89]3.9透水铺装地面perviouspavement可渗透、滞留、渗排雨水并满足一定使用要求的地面铺装结构。[DB11/685，定义2.1.15]4计算方法4.1一般规定4.1.1饭店取水水源包括自来水、自备井水和外购获得的蒸汽、热水，不包含再生水、雨水和矿井水。4.1.2饭店取水量不包括写字楼、公寓、商场取水量以及外供水量。4.2床位出租率的计算床位出租率按式（1）计算：365r=式中：r——床位出租率（%）；ÂNbii=1Nb¥365¥100%.(1)Nbi——第