中国美学“韵味”范畴之生成原点及特质

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1、第7卷第3期沈阳工程学院学报(社会科学版)V01．7No．32011年7月JournalofShenyangInstituteofEngineering(SocialSciences)Ju1．2011中国美学“韵味"范畴之生成原点及特质李天道(四川师范大学文学院，成都610066)摘要：中国美学“韵味”范畴的生成与老子提出的“味无味”中的“无味”说的影响分不开。“韵味”范畴有一个逐步构成、丰富和发展的过程，而其原初构成域就是老子所提出的“味无味”的命题。可以说，正由于此，所以作为审美效应与审美感染力之“韵味”范畴被解释为由多重审美意

2、义的有机合成，在整个审美创作独特风格与氛围中显示出来的审美境域与超越价值，这也正是中国式审美意境的永恒魅力所在。关键词：韵味；生成原点；味；无味；象外之象；韵外之致中图分类号：101文献标识码：A文章编号：1672—9617(2011)03-0310—07老子提出的“味无味”中的“无味”说与“无味”之致”“象外之象”“含不尽之意，见于言外”，“言有尽而“味”对中国美学“韵味”范畴的生成具有重要影响，是意无穷”，“不着一字、尽得风流”等具有诸多学理上的“韵味”范畴的生成原点。内在联系。可以说，正由于此，所以作为审美魅力与审在中国古代美

3、学的审美范畴中，“韵味”曾被广泛美感染力之“韵味”范畴被解释为由多重审美意义的地运用来评价诗歌、小说、戏剧、音乐、绘画、书法等各有机合成，在整个美学史上显示出一种独特的审美境种艺术部类的审美特征，是一个具有中国民族特色的域论与超越论价值，这也正是中国美学审美意境论的审美范畴。同时，“韵味”范畴有一个逐步构成、丰富永恒魅力所在。和发展的过程，而其原初生成就是老子所提出的“味无味”的命题。“无味”，就是无形迹可寻之“味”。在老子看来，甘、酸、辛、咸、苦，是有迹可辨(通过口)之从“味”这个审美范畴的原初义看，“昧”就是“美“五昧”(因此人

4、们可为这五昧分别命名)。他又说：味”，也就是“美”。在先秦，“美”的原初义是指味道的“五音令人耳聋，五味令人口爽。”(《老子》十二章)，美，亦即好吃。《说文》云：“美，甘也。从羊从大。”徐王弼注云：“爽，差失也。失口之用，故谓之爽。”“爽”铉在对此说加以解释后，又有一个补充，说：“羊大则就是败味。如《楚辞·招魂》云：“露鸡腥螨，厉而不爽美。”这就是说，古人觉得羊肉最好吃，特别是又肥又些。”王逸注云：“爽，败也。楚人谓羹败日爽。”《列子大的羊，因此，在造字时把“羊大”二字合而为一来表·仲尼》云：“耳将聋者，先闻蚋飞；口将爽者，先辨淄示

5、味道的甘美。同时，从古音也可以见出，在古代渑。”张湛注云：“爽，差也。”《广雅·释诂》云：“爽，败“味”就是“美”。从音韵学看，在古代与“美”同韵的也。”可见，“爽”原本就有损伤、伤败、败坏的意思。因还有“旨”。“旨”字从甘，在古代就是指美味。《诗·此老子所谓“五味令人口爽”，就是说，在老子看来，如小雅·甫田》云：“攮其左右，尝其旨否。”《诗·小雅·果“五味”，即各种美味一同吃在嘴里，就会让人的味鱼丽》云：“君子有酒，旨且多。”所谓“旨”都是味美的觉失灵，辨别不清究竟是什么味道了。对此，《淮南子意思。因为它与“美”的本义相同，“旨”

6、到后来亦可概·精神训》也说：“五味乱口，使口爽伤。”所以老子推括美的事物，如《诗·陈风·防有鹊巢》：“防有鹊巢，崇一种“无味”之“味”，即把“无味”当成一种“味”，认邛有旨苕。中唐有甓，邛有旨鹃。”所谓“苕”与“鹃”都为最高最美的味乃是“无味”。这种“味”是超越感知是草名，“旨苕”与“旨鹃”，都是美草的意思。扬雄《太的。应该说，中国美学的“韵味”说则是以老子推崇的玄·居》云：“凡家不旨。”司马光注云：“旨，美也。”最“无味”之“味”为生成原点，与老子之后，美学史上关能表明“美”字的本义是指“美味”的，是“美”“味”二于“无味”之“味

7、”呈现的表述，如“余味曲苞”“韵外之字古音是相同的。《礼记·檀弓上》引孔子的话云：收稿日期：2011—03—16作者简介：李天道(1951一)，男，教授，博士，博士生导师，主要从事古代文论与美学研究。万方数据第3期李天道：中国关学“韵味”范畴之生成原点及特质·3ll·“竹不成用，瓦不成味。”郑玄注云：“味当作沫(读作老子所谓的“道”“淡乎其无味”，是对其“视之不足见，昧，黑色光也)。”“味”“沫”相假借，可见读音相同。听之不足闻”特性的生动表述。在老子，音乐和美食，《白虎通义·礼乐》云：“西狄之乐日味。昧之为言，昧可以使过客止步，而

8、“道”则需要体会。“道”的语言表也”。可见，在古代，“昧”读“昧”。既然“美”“味”在述方式是恬淡而“无味”，察看它却不足以看见，聆听古时声韵相同，那么它们自然也就是同音字，本义相它却不足以听见，使用它却无法穷尽它，为平常的感官同。即