休闲农庄规划构想

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1、休闲农庄规划构想一经营模式总体思路：l主业——养殖、餐饮l副业——种植、住宿、娱乐休闲、加工l以主业为主要收入来源，副业经营收回成本即可；以副业吸引客源，带动主业发展。1.养殖（主业）l养殖舍：用于禽畜的配种繁殖、育雏等生产管理。l圈养：占地5亩左右，圈养山鸡，笼养肉兔，重视质量和产量，为自身餐饮提供原料，同时进行成品加工、销售，是主要利润来源之一。另外可小规模圈养刺猬、龟等作为宠物销售。l散养：围网圈地15亩左右，中高密度散养土鸡、山兔等，重视质量和产量，为自身餐饮提供原料，同时进行成品加工、销售，是主要利润来源之一。l观光养殖：围网圈地10亩左右，低密度散养山鸡、山兔、

2、鹿、鹅，以及其他观赏性动物，重视质量，营造防野生环境，进行观光、探奇、捕猎活动，获取一定利润，是吸引客源、创品牌知名度的重要手段之一。l养鱼：建造生态池塘1亩左右，自然水岸，种植水生植物，做循环自净化，低密度养鱼、虾、龟等，游客可垂钓、捕捞，吸引客源，保本经营。2.餐饮（主业）l建特色大棚生态餐厅（350平方米），提供舒适、绿色就餐环境。Ø以家常菜、农家菜为基础，以不同标准套餐形式按桌提供，经济实惠（不点菜，备料方便，降低成本）。Ø把自身养殖、种植原料加工成特色菜，以烤、火锅、薰、腊等形式，实行点菜，高质高价，提高利润率。l水吧（80平方米）：与室外棚架、露天餐饮一起为游客

3、提供冷热饮料。餐饮是吸引客源、创品牌知名度的重要手段之一，也是主要利润来源之一。3.种植（副业）l果树种植：在现有果树（大量枣树，少量杏、李子、栗子、梨、山楂、核桃）布局基础上，开辟小范围地块增加桃、樱桃、梨、树莓、葡萄、柿子等，增加采摘品种，延长采摘期，开展观光、采摘，吸引客源；同时进行水果销售，获取一定利润。7l蔬菜种植：选择林间平整地块进行蔬菜种植，种植应季蔬菜，黄瓜、西红柿、豆角、茄子、丝瓜、葱、白菜、花生等，为自身餐饮提供新鲜、无污染原料，同时开展采摘、种植DIY，吸引客源。l池塘种植：种植水岸植物，美化环境，净化水质；种植少量水生经济植物如莲藕等，提供餐饮原料，

4、也可供游客采摘。l园林绿化2.住宿（副业）提供整洁、舒适、自在的住宿环境，为愿意留宿的游客提供条件。但住宿投资较大，初期考虑提供10套左右的客房，供20~30人住宿。住宿定价应适中或偏低，主要为吸引客源，保本即可。3.娱乐休闲（副业）l室内项目：包括台球、乒乓球、棋牌、卡拉OK等，台球和乒乓球设在生态餐厅内，棋牌和卡拉OK设在两个多功能厅（共100平方米），另外这两个多功能厅调整家具后还可以作为餐饮包间或小型会议室。室内娱乐设施适当收费或免费使用。l室外项目：包括垂钓、茶道、自助烧烤、篝火晚会等，以及上面提到的观光、狩猎、采摘、种植DIY等项目。自助烧烤——可自带烧烤架和材

5、料，也可租用烧烤架，在园内买材料。狩猎——用射箭、弹弓、绳套、网套等办法，在观光养殖区内捕捉山兔、山鸡等小动物。采摘——上山自由采摘，设洗水果的设施，园内免费品尝（采摘季节在采摘区可考虑适当收门票），摘下来要带走的水果按略高于市场价收费。种植DIY——在工作人员指导下，游客参与蔬菜种植的播种、浇水、除草、施肥、收获等环节。室外设施包括凉亭、凉棚、葡萄（丝瓜、藤）架、石桌石凳、秋千、吊床等。l推广活动项目：为推广品牌形象，提高知名度，吸引客源，可组织一些群体活动，比如家庭采摘比赛、免费采摘品尝、蔬菜种植比赛、认养果树、网上订餐优惠等宣传推广活动。4.加工（副业）l果品加工：对

6、水果进行筛选、清洗、礼品包装；l肉品加工：动物屠宰、分解，肉品包装l其他：皮毛初加工，宠物包装，制作标本等。7二基础设施1.电力从南侧10kv电力，申报100KVA变压器，最大用电功率80KW。2.给水生产用水：打井，井深300米左右。餐饮用水：井水加净化装置，设水罐。洗浴用水：井水加热，热水炉。3.排水雨水：雨水明沟。污水：下水管道，化粪池，定期清淘。4.供暖建锅炉房，井水加热后供暖及生活热水。5.空调吊扇自然通风；若有必要，绿屋内采用新风水冷却式空调。6.有线电信申报有线电视和电话7.燃料餐饮：液化气罐锅炉：燃煤8.道路广场道路（停车）：半硬化，透气地砖、碎石地面等；山

7、路：夯实土路、石子路、木栈道、条石路等。9.绿化广场区域，常绿植物山上路旁，建筑区域，植树，常绿高大乔木，几年后成荫。10.沼气池有条件可建沼气池，沼渣、沼液作为肥料，沼气用于烧热水或供暖燃料。生活垃圾、人畜粪便等可做沼气原料。三建构筑物1.绿屋（1000m2）后厨加辅助用房：100m2用餐区：大厅350m2，多功能厅（包间，会议室，ok室，棋牌室）两间共100m2；水吧：80m2；标准间住宿，18m2标准间，带卫生间，10间共180m2；办公室：2间18m2（经理，财务，管理）共36m2。2.池塘（330m2）占