【生物】内蒙古包头三十三中2013-2014学年高二上学期期末考试

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1、2013—2014学年度第一学期期末考试高二年级理科综合试卷生物部分1．下列果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，不正确的是（）A．果醋制作时所需要的适宜温度最高B．果酒制作时需要保持无氧发酵条件C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体，但无染色体2．下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述，不正确的是(　　)A．亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色B．显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变C．不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同D．样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量3．下图是微生物接

2、种示意图，操作顺序为1→2→3→4→5，以下叙述正确的是（）A．图示方法为稀释涂布平板法B．划线操作须在酒精灯火焰旁进行C．由单个细胞形成的菌落一定出现在5区域D．只需在l区域划线前和5区域划线后对接种环灭菌4．从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有()A．NB．PC．CaD．Mg5．有人测定了A、B、C、D四种植物体内多种酶的活性与温度的关系，结果如下图所示。根据图中的信息，你认为在25摄氏度条件下，竞争能力最强的生物和对温度适应范围最广的生物分别是（）催CD化100AB效率50（%）0510152025303540A.B

3、和DB.B和CC.B和AD.A和C6.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，错误的是（）A．操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌和倒平板B．将称好的牛肉膏去除称量纸后放入烧杯C．待培养基冷却至50℃左右时倒平板D．待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置30．（8分，每空1分）图1是果酒和果醋制作的实验流程，图2是某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：4（1）完成图1中的实验流程。（2）冲洗应特别注意不能____________，以防止菌种的流失。（3）图2装置中的充气口在_________发酵时关闭，在果醋发酵时连接充气泵

4、，并连续不断地向内____________。（4）利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是__________；该微生物通过无氧呼吸可分解葡萄糖，产生的终产物是_______________。（5）若在果汁中就含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？_________。果醋发酵与果酒发酵所用微生物在细胞结构的主要区别是____________。31．（10分，每空1分）如下表所示为某微生物培养基的配方，请回答：成分含量成分含量NaNO33gFeSO40.01gK2HPO41g(CH2O)30g琼脂15gH2O1000

5、mlMgSO4·7H2O0.5g青霉素0.1万单位（1）依物理性质，该培养基属于        培养基。依用途划分，则属于        培养基。（2）根据培养基原料，所培养微生物的同化作用的类型是        ，培养的微生物可能是        。（3该培养基中的碳源是        。不论何种培养基，在各成分都溶化后分装前，要进行的是         。（4）若用该培养液培养纤维素分解菌，应除去的物质是        ；为检测纤维素分解菌的存在与否还应加入         ，将呈         反应。（5）细菌种群进化过程中，起主要作用的

6、变异来源是（）A．环境条件B．基因重组C．基因突变D．染色体变异32．（20分，每空2分）(1)在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑_______、____________和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、_______________、_______________等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。(2)在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养器皿进行________(消毒、灭菌)；操作者的双手需要进行清洗和________；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白

7、质变性，还能______________________。(3)通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的________________。(4)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染，对于固体培养基应采用的检测方法是____________________________。(5)若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过________处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。433．(16分，每空2分)某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。成分：含碱性蛋白酶等用法：洗涤前先将衣物

8、浸泡于含洗衣粉的水中数小时；使用温水效果更佳。注意：①切勿用于洗涤丝质和毛质衣料。②用后需要彻底清洗双手。请回答以下问题：(1)质检局针