gb 11764-1989 葵花籽

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1、中华人民共和国国家标准GB11764一89葵花籽Sunflowerseed主肠内容与适用范围本标准规定了葵花籽的术语、分类、质量指标、检验方法、包装、运输和储存的要求。本标准适用于作为食用和油用的商品葵花籽弓1用标准GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB5494粮食、油料检验杂质、不完普粒检验法GB5497粮食、油料检验水分侧定法GB5499粮食、油料检验带壳油料纯仁率植验法GB8115粮食包装麻袋3术语3.1纯仁率:葵花籽脱壳后的籽仁重量(其中不完善粒折半计算)占净试样重量的百

2、分率。3.2不完善粒:不完善但尚有食用价值的硕粒，包括下列几种:3.2.1虫蚀粒:被虫蛀蚀，伤及籽仁的顺粒。3.2.2破损粒:籽拉压扁、破碎伤及籽仁的顺粒。3.2.3生芽拉:芽或幼根突破种皮的顺粒。3.2.4称变粒:拉面生母或籽仁变色、变质的顺粒。3.2.5病斑粒:籽仁带有病斑的版粒。3.3杂质:通过规定筛层及无使用价值的物质，包括下列几种:3.3.1谛下物:通过直径3.5mm圆孔筛的物质。3.3.2无机杂质:泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。3.3.3有机杂质:无食用价值的葵花籽，异种粮粒和油料种子以及其他有机杂质。3.4色泽、

3、气味:一批葵花籽的综合色泽和气味.4分类根据葵花籽的籽粒特征和用途分为两类:4.1油用葵花籽;粒小，壳薄，皮色多为黑色，含油量较高.42普通葵花籽:位大，壳厚，含油量较低。5质t指标5.1各类葵花籽按纯仁率分等.等级指标见下表:国家技术监，局1989一11-16批准1990一07一01实施GB11764一89纯仁率.纬等级最低指标杂质水分色泽油用葵花籽普通葵花籽%%气味168.055.0265.052.01.511.0正常362.049.05.2油用葵花籽和普通葵花籽的互混限度为5.0%.53各类葵花籽以二等为计价基础。5.4收购

4、葵花籽水分的最大限度，由省、自治区、直辖市规定。5.5卫生指标应符合国家有关规定。5.6植物检疫按照国家有关规定执行。6检脸方法6.1扦样、分样:按GB5491执行。s-2色泽、气味鉴定:按GB5492执行。6.3杂质、不完善粒检验。按。B5494执行。6.4水分测定:按GB5497执行.6.5纯仁率检验:按GB5499执行。7包袭、运抽和佑存7.1葵花籽的包装，应符合GB8115的要求.T.2葵花籽的运输按照中华人民共和国商业部粮油运翰的有关规定执行.了.3葵花籽的储存按照中华人民共和国商业部粮油储藏技术规范的有关规定执行、附加

5、说明:本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局提出并归口。本标准由黑龙江、辽宁、吉林、新疆省(自治区)粮食局(厅)、内蒙古自治区商业厅负贵起草。本标准主要起草人花启义、李呀光、廉淑文、金月英、倪柳生。本标准由商业部粮食储运局检验处负责解释。自本标准实施之日起，原中华人民共和国商业部发布的专业标准ZBB33003-85(葵花籽》作废。