简单实用的新加坡美食攻略

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简单实用的新加坡美食攻略　　去一个地方旅游，当然离不开当地的美食，美食反映着旅游地方的文化特色，在这里就给大家提供一份简单实用的新加坡美食攻略，希望能帮助大家尝尽新加坡的美味食物，快来看看吧！　　简单实用的新加坡美食攻略　　这是马来人的传统美食，那秀气的一串串用竹签串起来的烤串简单地分为鸡肉、牛肉和羊肉三种，最重要是那一碗香浓的花生酱，里面配了香茅、南姜、蒜头、辣椒干、虾膏等一同熬制，精彩的味道保准令你陶醉不已!　　所以说，吃过新加坡的沙爹之后才知道什么是真正的沙爹!　　文达街(BoonTatStreet)的老巴刹沙爹摊(LauPaSatSatayStalls);　　史密斯街(SmithStreet)　　牛车水大厦(ChinatownComplex)的ShiXiang沙爹　　海格路熟食中心(HaigRoadFoodCentre)的WarongSudiMampir. 　　最好的炒粿条带有些微海鲜和腊肠的甜味，少许酱油的芬芳，还有一点点炒锅上热气腾腾的烟雾~~与名字一样，炒粿条是一道极其平常的小吃，但也是最难做好的小吃之一。当小贩炒粿条的时候，仔细观察一下，如果他聚精会神，每次只炒一点，那么就不要在乎等候的队伍有多长，因为你一定碰到了一个炒粿条的真正高手!　　联邦大道熟食中心(CommonwealthAvenueCookedFoodCentre)的HaiKeeTeochewCharKwayTeow;　　克罗士街上段(UpperCrossStreet)芳林大厦熟食中心(HongLimMarketFoodCentre)的欧南园炒粿条(OutramPark);　　锡安路熟食中心(ZionRoadFoodCentre)的17号档炒粿条。　　新加坡的啰惹分为印度式和新加坡当地两种不同风味。印度式啰惹主要以蔬菜、鱼饼、鱼圆、椰子糕、鸡蛋糕等为主料，然后蘸上热腾腾的香甜微辣的花生番薯酱食用。新加坡啰惹则完全不同，主要由各色新鲜水果和蔬菜组成，此外还有炸豆干、油条，偶尔也会加上小块的墨鱼，拌上特制的甜辣酱汁，再撒上一层烤花生碎，甜、辣、咸、香脆、多汁，口感复杂，相当开胃!　　黄埔通道临时小贩及熟食中心(WhampoaDriveTemporaryHawkerCentre)的豪华啰惹(HooverRojak);　　金文泰大道(ClementiAvenue)的兄弟啰惹(BrothersRojak);　　麦士威熟食中心(MaxwellFoodCentre)的RojakPopiahCockles. 　　肉骨茶是由猪排骨和肉块，配以大蒜和调味料用慢火炖制而成的，吃之前煮些青菜在里面，然后配着米饭或油条，加上拌有黑酱油的红辣椒丝一同食用。与海南鸡饭一样，肉骨茶也是来自中国、却在新加坡发扬光大的新加坡风味的肉骨茶通常是不含中药味的，汤也较清。