暑期酒店实习报告

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1、暑期酒店实习报告　　很多学习酒店管理专业的学生都会在暑假抓紧时间进行暑假酒店实习，并且将自己的知识运用到实践当中。今天的小编就给大家带来一篇优秀的暑假酒店实习报告,希望给大家提供一定的帮助，并且得到大家的喜爱。更多精彩内容请访问(www.)　　　　暑期酒店实习报告　　实习目的：在实践中学习，提高自己，适应社会，加强学生们理论联系实际的能力和经验。　　实习时间：XX年5月15日-XX年8月26日　　实习地点：河北省秦皇岛市　　实习单位和部门：长城酒店客务部　前言　　在经过了两年多的理论知识学习后,终于有踏上社会进行实习的机会了。在学校

2、的安排下我班被分到长城酒店,这是一家有名的四星级旅游涉外酒店。在实习老师和酒店领导们的带领下，我们5月13进入长城酒店,在参观酒店和学习了员工手册之后，被分到不同的部门。我先被分到商务中心后又调到客务中心去帮忙。实习就是学习，在实践中学习，相信无论做什么，都能做好!才能证明自己真的行!在三个月里把理论付诸于实践,学会很多——那是在课堂在学校所不能顾全的知识;懂得很多——那是进入社会后的生活经验。下面是实习感受：　　　　酒店概况　　长城酒店位著名海滨旅游城市秦皇岛，系四星级旅游涉外酒店，交通方便，地理位置优越。酒店设有客房166套，拥

3、有总统套房、行政套房、豪华套房、商务套房、标准客房。客房配置中央空调、卫星电视、及宽带网络系统。风格各异的中西餐厅，日法式铁板烧、著名的官府菜——谭家菜是酒店一亮点。上岛咖啡厅，浪漫温馨。环境优雅的火锅店。酒店可同时容纳600位客人用餐。国际会议厅和中小型会议厅，是举办各种庆典、洽谈、会议的理想场所。酒店后花园，具有浓郁的江南风情，这风格各韵味成为酒店又一亮点。此外，酒店还设有康健、娱乐、商务、及购物商埸等服务设施。　　长城酒店成立15年以来，秉承“不求最大，争创最好”的经营理念，恪守“宾客至上，服务第一”的服务宗旨，发扬“规范、高

4、效、特色、创新”的企业精神，精心打造舒适、安全、卫生、快捷的长城服务品质，历史上有许多荣耀，先后荣获“全国百家优秀星级饭店”、“河北省十佳旅游饭店”、“中国绿色旅游饭店”等荣誉称号，率先通过ISO9000国际质量体系认证，加入中国名酒店组织，成为中国旅游饭店业协会理事单位，河北省饭店协会副会长单位。　　　　商务中心　　商务中心是酒店客房的一部分，可为客人代理复印，传真，订票，快递、打字及文秘业务。在这里我学会了商务中心的工作程序和工作项目，主要有以下几个方面：　　(一)预订票务：　　预订票务包括火车票，飞机票，景点门票。商务客人有好

5、多在到酒店后就开始对自己的行程做安排,要求购买预订下一站的机票,火车票。在做预订时　　如有客人到来，应起身，并打招呼在先，问清客人所需要的服务。并请客人填写预订票务的登记单。　　打电话到票务处，把客人要求详细告知(车次，航班、时间、张数、姓名等)。　　得到明确答付后，请客人预付保证金。并开好收据。请客人在适当的时间内来取票。　　票送到后，致电客人。收回收据，付清钱款，并做好记录。　　经过一段时间对这项工作中要注意的几项：订票前要先告知客人收取手续费;对客人航班车次(坐或卧、要说明车况),时间,姓名，张数等一定要准确无误的记录;要经过

6、客人的确认方可出票;票据要写清，尤其是身份证号，护照号及客人联系方式;对客人购票的单据现金要妥善保管。　　(二)接、发传真　　工作中要细心，对收到的传真要保密，收到传真后：　　收到的传真进行分类，认真阅读来件去向，根据收件人的姓名或房号进行分类。　　在商务中心“传真登记表”上登记。　　如是客人传真，则马上往房间打电话，若客人不在，去前台查客人电话，告知。　　如是店外人员传真，则根据传真上所提供的信息，通知接收人速来领取，并按中心的规定收费。　　如是中心的工作传真，应立即通知相关人员，以免误码事。　　对于找不到收件人的疑难来件，应请示

7、上级，妥善处理。　　如客人有发传真的要求，主动热情地接待客人，接过客人拟好的来稿，问明所发的电话号码。传真发出后将原稿交还给客人。并按规定计算传真费，并将帐单交于总台。并认真做好登记。　　(三)复印、打印服务　　主动给客人打招呼，介绍收费标准。　　根据客人的要求对复印纸张的规格、复印张数及色彩浓淡进行选择。需要放大或缩小则应调整好比例尺寸。　　复印完毕后，将原稿按顺序交给客人，问明客人是否需要装订复印件。　　根据客人所复印的张数，开出帐单，并将帐单转至总台入帐。最后填写复印登记表。　　如客人有打印服务，先了解客人要求，游览全文，否有

8、不清楚之处，则当即问清。　　估计大概能完成的时间并告知客人。文件打出后必须请客人校对，然后修改再校对。　　将打好的文件交给客人，根据规定收费，并将帐单交于前台。并询问客人文件是否要保存，若无此要求，则删除掉。　　在商务中心工作要积极主