xx年中学食堂卫生自查报告

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1、XX年中学食堂卫生自查报告　　如今食品安全问题是广大人民群众最关心的问题。学校的食品安全问题也深受社会、家长的关心。如何做好学校的食品安全工作,是目前学校抓的重要事情之一。为了防患于未然,我校进一步加强了食品安全工作,广泛开展宣传,明确工作责任,严格落实工作措施。我校还组织了对学校的卫生工作进行全面、彻底的检查。现检查结果报告如下:　　1、加强组织领导,重视食品卫生安全。　　我校一直以来,就高度重视学校食品安全工作,把食品安全工作纳入学校安全工作之中,学校建立了食品安全工作领导小组,由学校主要领导担任领导小组组长,建立了学校食品安全责任制及责任追究制。　　2、加强宣

2、传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。　　有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作,全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。　　3、加强重点工作,切实保证师生食品卫生安全。　　加强食堂管理。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》,遵照有关部门的要求,食堂各项管理制度齐全,科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员,负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度,严格持证上岗制度,食堂从业人员做到持证上岗,学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作

3、情况,从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序,食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购,确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训,树立良好的形象,为全校师生员工提供更优质的服务。　　4、主要存在的问题　　A、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。学校食堂设备简陋、不配套。　　B、食用油仍使用的是20L的大壶。　　5,整改措施　　a加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生·安全意识。　　b食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,加大监管力度。　　c总务处加大对食堂的监管力度,经常对食堂进行检查。　　今后我们将进一步采取有效

4、措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个师生满意,家长放心,同行佩服,领导认可的学习和生活环境。