超市理货员实际操作训练内容与步骤

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1、理货员实操训练营培训内容与步骤第一天（8：30-18：00）内容1：介绍理货员一天的工作流程。（0.5小时）培训方法：教练口头传授。学员做笔记。培训时间：8：30-9：00培训场地：卖场培训内容：1、整理仪容仪表，明确理货员工作纪律；2、打卡→巡场（查看堆头、N架价格及货量，通道是否畅通，街区是否缺货，拉架）3、开早会（早晚班工作交接会）；4、及时解决巡场发现的问题；5、做好街区日常管理（价格、有效期、拉架、排面调整、上货、卫生等）；6、堆头、N架的转换；完成上司临时交待的工作；7、来货时放下手头工作，及时清理已收

2、货；8、清理后备仓、货架顶；9、向上司申报坏货、近期货、以及缺货商品；10、和对班同事做好工作交接；11、向上司请示后下班。考核方法：每天培训开始前提问一次。每个学员都要提问。特别提示：让理货员清晰一整天的工作流程，养成主动找事做的习惯。内容2：熟悉商品（3小时）培训方法：教练带领学员在卖场、后备仓边走边教。学员做笔记。培训时间：9：00-12：00培训场地：卖场培训内容：1、商品销售区域划分；2、商品仓储区域划分；3、按小分类（街区）介绍商品知识（分类、价格牌认识、销售状况、功能、有效期、坏货类型、配送方式、街区

3、管理重点商品）4、商品库存查询的方法；考核方法：每天下班前组织一次商品知识竞赛（15分钟）特别提示：1、商品知识按小分类介绍，个别商品需要具体到单品。2、商品知识是做好理货工作的基础，每天下班前组织商品知识问答来巩固。内容3：街区管理（3小时）培训方法：教练讲解、示范、练习、纠正，学员协助并做笔记。培训时间：13：00-16：00培训内容：1、价格a、变价；b、货牌（正常货牌、特价牌、缺货牌、新品介绍牌）、pop是否到位；定牌定位；maintenancemeasures,thereisabigsecurityris

4、k,managementhashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Busc、申请价格牌、pop；2、货量、陈列陈列原则讲解a、街区检查，缺货登记；b、堆头、N架货量补充；c、拉架；d、调整排面；e、清理已收货；（何时来货，何时清理；

5、基本工具的使用）f、上货；g、货架顶管理；3、有效期、坏货a、有效期检查、登记；b、近期货登记；c、坏货登记；4、堆头、N架转换5、卫生考核方法：即时提问特别提示：1、本内容是理货工作最核心的部分，须重复讲解、示范，直至学员完全掌握；2、不能使单纯的讲解、示范，必须让学员参与进来；3、鼓励学员提问；内容4：后备仓管理（1小时）培训方法：教练讲解、示范、练习、纠正，学员协助并做笔记。培训时间：16：00-17：00培训场地：后备仓培训内容：1、管理原则（先进先出/分区存放/通道畅通/三距/防损）2、日常管理；3、每周

6、翻仓；4、有效期登记，坏货登记；5、卫生；6、近期货、坏货、缺货申报；考核方法：即时提问特别提示：防止管理不善带来的损耗是重点。内容5：总结会（0.5小时）议题：总结今天学到的内容会议地点：后备仓步骤：1、各学员发言；2、教练总结、评估；3、商品知识问答（教练对每个学员提一个问题）；4、教练布置第二天培训前提问的问题。时间安排：下班前半小时特别提示：1、一定要找到学员技能学习的薄弱点，以作为第二天培训的重点；maintenancemeasures,thereisabigsecurityrisk,management

7、hashadagreatimpacttothecity.3.1-8busterminalstationstatusinYibincitylayouts(4)hoursofoperationmostofYibincitybuslinesin5:30-6:20,andbasicallymeettheYibintravelneeds.Bus2、通过提问竞赛的方式巩固已学内容；3、鼓励学员踊跃发言；第二天（8：30-18：00）内容1：提问理货员一天的工作流程（半小时）培训场地：卖场时间：8：30-9：00特别提示：每个人

8、都要提问到，并且纠正。内容2：街区管理竞赛-价格跟进竞赛（1.5小时）时间：9：00-10：30竞赛场地：街区步骤：1、教练宣布竞赛规则：a、竞赛时间为0.5小时；b、每组选手按价格跟进的要点跟进负责街区的价格，并完成登记，申报申请工作；c、结束时每组选手把登记本、申请表交教练处；e、错漏最少的为胜出者，错漏数量相同则耗时最少的为胜出者；2、按学员在各自门店