金牛二中营养餐营养餐膳食管理委员会

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1、金牛二中营养餐营养餐膳食管理委员会为了进一步改善学生营养状况，加强学校食堂管理，督促学生食堂饭菜质量、安全、卫生及服务上一个台阶，使学生在食堂就餐有如在家的感觉，确保学生膳食科学合理搭配，确保营养餐工作的有序开展，学校特成立营养餐营养餐膳食管理委员会，制定以下管理办法：一、营养餐营养餐膳食管理委员会主任：蒲玉莲副主任：徐春晖孙敬东成员：1、教师：董志泉杨凯2、家长：杨松汪国斌3、学生：张云（107班班长）郭登倩（108班班长）廖顺周（111班学生）各班生活委员二、工作制度1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、学

2、校和食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。2、科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量、食品卫生，满足师生需要。3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高伙食质量。4、经常检查食堂物资保管情况；经常检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况。5、每月召开一次营养餐膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，及时与食堂进行沟通，协商解决有关问题；对于因客观条件限制ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",

3、referspartycarefully".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember无法解决的问题，教师代表和学生代表应该把食堂的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。6、营养餐膳食管理委员会每学期至少召开一次专题会议，遇有特殊情况可随时开会，会议纪要及时上报学校。每个学期进行一次教师、学生对膳

4、食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。7、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。8、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、从业人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。9、严格掌握食堂供餐情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。10、营养餐膳食管理委员会要及时把相关资料对全校进行公示，营养餐膳食管理委员会的所有工作接受全校师生的共同监督，增加营养餐膳食管理委员会的工作透明度。三、工作职责1、营养餐膳食管理委员会是在学校总务处指导下，具有相对独立性，以学校行政领导、食堂管理人员和学生及学生家长为主要成员的管理

5、机构。2、营养餐膳食管理委员会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生膳食方面的代言人。3、营养餐膳食管理委员会基本职能：（1）参与确定供餐模式、配餐食谱；参与供餐单位的确定与评议，参与食堂管理与监督，如卫生、饭菜质量、价格、份量、进货渠道及服务态度等。（2）加强对食堂大宗物资采购价格的监控。（3）征求师生对食堂的意见，定期发放食堂工作调查表，对食堂进行综合评分。（4）整理学生对食堂的意见和建议，并以书面形式向总务处ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",re

6、ferspartycarefully".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember及分管领导汇报。4、工作原则（1）以广大同学和家长为动力源泉，依靠广大同学，发动广大同学参与膳食管理工作，自觉维护同学们的切身利益。（2）公正、公平地评价学生食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要严而有度的指出。5、委员会的成员必须具有以下条件

7、：（1）敬业精神，对工作一丝不苟，乐于为学生服务。（2）积极参与学生食堂的监督工作。（3）言行一致，以身作则，公正、公平。（4）得到广大同学的普遍信任，善于团结各位委员，善于与食堂交涉，沟通。6、本委员会每学期制定学期工作计划，定期对食堂饭菜质量、价格、卫生及服务态度进行综合测评，定期召开委员会成员会议，进行工作小结和反馈意见及建议。7、工作方式（1）策划工作：全面收集、分析来自同学和食堂的信息。对于同学们对食堂的投诉，必须尽快与食堂协调，要求食堂对投诉尽快作出答复，并将食堂的答复公之于众。（2）宣传工作：代表本委员会向广大同学宣传本委员会的信息，充