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时间:2018-08-27
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1、美味辅食DIY让你的宝宝爱上“泥” 宝宝习惯接受蛋黄后,在吃全蛋前,可以先尝试吃动物性的食品。它们的添加步骤是: 尝试吃的阶段,在确定你的宝宝已经有了接受糊状食品的能力后,就要注意不断扩大蔬菜和水果品种以及其他辅食品种,如香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、豆腐糊、蛋黄泥、鱼肉糊、营养米糊、牛奶粥、水果藕粉等。所有食品均应用小匙喂食。 尝试阶段要弄清孩子能吃的食物,以及孩子过敏不能吃的食物,为下一阶段吃混合食物打基础。 鸡蛋黄的制作 1、取新鲜鸡蛋1个,将鸡蛋外壳洗净; 2、放在冷水中煮,待水开后再
2、煮10分钟; 3、用冷水冷却后剥去蛋壳,将蛋白与蛋黄分离开来; 4、用刀将蛋黄切开,取出需要的量,用匙将蛋黄压碎; 蛋黄可单独食用,也可与配方奶或蔬菜泥混合食用。 特别提醒: 未满10个月的宝宝不要喂吃全蛋,过早吃全蛋会增加孩子5岁内过敏的发生率。 蛋黄米粉的制作 1、将三分之一或二分之一的熟蛋黄放入碗内压碎; 2、加入已调配好的含铁米粉,混合均匀即可。 鱼泥的制作 1、选择新鲜的河鱼或海鱼,去鳞、去内脏,洗净; 2、将鱼放入碗中,加适量葱姜、料酒,隔水蒸熟(约10分钟); 3
3、、取出鱼肉,小心地将所有鱼刺挑出除去; 4、能去皮的鱼也要去掉鱼皮,然后用勺压成泥即可。现做现吃最佳,可避免鱼腥。 变化 可用鱼泥和胡萝卜泥一起调制营养米粉。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在调制好的米粉里,即可给宝宝食用。 鸡茸和鸭茸的制作 1、选择鸡胸肉或鸭腿肉,用刀剁碎; 2、加生粉、适量葱姜水、料酒、少量盐; 3、拌匀后放入碗中隔水蒸熟。也可以将煮熟的鸡肉或鸭肉剁碎,作为6个月以后宝宝菜粥的荤菜原料。 变化 将适量肉末加入已调配好的米粉中,搅拌均匀,即可喂宝宝了。 肉末
4、的制作 第一种方法:生炒 1、将新鲜猪肉剁碎成末; 2、加少量植物油在油锅里,将肉末放入煸炒; 3、加适量水,用小火焖煮5分钟,至肉香飘出后即成。 第二种方法:熟制 1、选择纯瘦肉半斤左右; 2、锅里加水将肉整块水煮,直到煮酥煮烂; 3、取出一次食用的量(25~40克),用消毒过的刀和砧板剁成碎末即成。其余的肉可以留在肉汤里,下次将肉汤烧开后再制作肉末。剁碎的肉末是今后制作高质量菜粥或烂面条的重要原料。 变化 将适量肉末加入已调配好的米粉中,搅拌均匀,即可喂宝宝了。 婴儿的辅食添
5、加指导 应答性喂养 正确喂食是父母的职责。正确喂食的前提是父母要采取“应答性”的喂养方式。 *喂养人要按照宝宝的食欲和吃饱信号来提供食品; *进餐次数和喂养方法必须符合宝宝的年龄; *积极鼓励宝宝(甚至在患病期间)使用自己的手指、小匙,以自己进食的方式来获取充足的食品。 理想的辅食喂养不仅取决于喂什么,而且还取决于如何喂、什么时候喂、在哪里喂、由谁来喂,一共要做好“五个喂”的工作。 我的建议 *直接喂宝宝,并且帮助能自己吃东西的宝宝。父母尤其要敏感地注意宝宝饥饿和吃饱的信号。 *慢慢
6、地喂,有耐心地喂,鼓励宝宝进食,但不要强迫他吃。 *如果宝宝拒绝许多食品,试着将不同食品混合来喂,注意口味和质地,采用不同的鼓励办法。 *如果宝宝很容易对吃失去兴趣,就应该在进餐时减少娱乐。 记住:喂养时间也是宝宝学习和爱的交流时间。在喂养时要与宝宝交谈,要有目光的接触和语言的鼓励,必要时应做示范。 平时,你要鼓励宝宝进食,如果发现他食欲下降,可能提示宝宝什么地方出了问题: *宝宝病了? *宝宝不高兴了吗? *宝宝希望得到更多的关注? *宝宝进入了一个对食物较为挑剔的阶段? *安排的
7、膳食内容数天不变,宝宝对同一种味道感到厌倦了?(责任编辑:滕芸)点击进入精彩育儿频道!
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