模拟市场陕西凉皮销售方案1

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1、陕西凉皮销售广东白云学院陕西凉皮销售策划书ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspartycarefully".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember-7-陕西凉皮销售一、前言（一）活动目的……………

2、………………………………………………3（二）活动内容……………………………………………………………3二、营销环境分析（一）模拟市场环境分析……………………………………………………3（二）竞争分析……………………………………………………………3（三）消费者分析……………………………………………………………3三、活动主题……………………………………………………………3四、营销策略（一）销售目标……………………………………………………………3（二）食品和价格定位………………………………………………………4（三）采购渠道……………………………………………………4（四）客户关系

3、管理……………………………………………………4（五）摊位设计……………………………………………………………4（六）产品设计……………………………………………………………4（七）广告计划……………………………………………………4五、摊位活动流程（一）活动前期准备…………………………………………………………4（二）活动销售流程…………………………………………………………5（三）活动后期工作…………………………………………………………5六、费用预算…………………………………………………………5ofwork,relationships,needandpossibility,p

4、utqualityfirst."Improvestructure",referspartycarefully".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember-7-陕西凉皮销售七、附录…………………………………………………………7陕西凉皮销售策划书一、前言（一）活动目的为了充分实践所学知识，锻炼自身能力，丰富大家日常的饮食品种，传

5、播陕西悠久的饮食文化，本小组决定在广东白云学院模拟市场上推广陕西凉皮这种口感绝佳、品相诱人的西北面食小吃。（二）活动内容1、活动时间：2014年5月16日-20日2、活动地点：广东白云学院模拟市场二、模拟市场环境分析（一）摊位价格去年摊位价格最高为2000元是往年摊位竞拍较高的一次。前几年摊位价格较为稳定都在400-1500元之间。为了创建更好的利润，本小组争取在0-1000拿下一个在市场所有入口1-4行中的摊位。如果能付出更低的代价拿到部门的免费摊位更好。如果在1200元以下拿不下一个摊位，本小组决定放弃本次活动。（二）销售情况根据往年的销售，做餐饮行业有较低的风险

6、，赢利概率较高，存货较好处理。同时如果产品可口价格地道，销售情况可为乐观。所以本小组决定在模拟市场上推出陕西凉皮这种口感俱佳、品相诱人的小食。（三）竞争分析在模拟市场中做饮食的摊位较多，竞争较为激烈，所以在摊位方面，我们要有足够前列摊位和显眼的摊位形象来吸引更多的消费人群；在味道方面，陕西凉皮只需加入适量的调味品即可食用，在味道上控制系数很高；在价格方面，6块钱的价格再加上我们推出一定的优惠券价格低过市场价，也符合学校消费水平；在时间方面，模拟市场举办时为5月份夏天，是凉皮这种凉拌食品较好的销售季节；在制作方面，陕西凉皮只需要2-3分钟即可完成，方便快捷。（四）消费者

7、分析陕西凉皮是一种大众化食品，消费群体较为广泛，可为全校师生。在学校里，学生大部分为广东省内人士，所以我们的产品制造是以微辣为准，再根据顾客需要自行调制。三、活动主题陕西凉皮销售四、营销策略（一）营销目标模拟市场开办时间为五天ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspartycarefully".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentof