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1、幼儿园食堂主任岗位职责一、在园长领导下做好食堂管理工作，全面提高伙食质量二、主持召开伙食委员会，积极征求各方意见，组织讨论，制定具体措施三、负责伙食的调配，保证食谱的落实，保证幼儿吃饱吃好四、对食堂执行伙食管理制度情况进行督促检查，及时发现漏洞及时纠正五、加强对食品物资购进、验收、保管环节的管理，保证物美价廉，避免各环节中的浪费与损失，每日食品支出，要有库单，认领人签字，每月结算食品收支账目，交主管园长审批，形成认真负责、严格自律的工作作风六、帮助和督促炊事员提高业务能力，通过培训学习、严格要求、集体探讨、奖励先进等多种形式使炊事员在烹调技艺上达到更高标准七
2、、提高警惕，防止闲人进入库房，随手锁门，做好防火防盗工作otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbe
3、entheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand19幼儿园炊事员岗位职责一、严格按食谱制作食品，不随意更改食谱。主动了解家长、教师、幼儿对伙食的意见，不断改进工作，提高伙食质量二、按出勤人数制作饭菜，避免不足和浪费现象三、食物制作要符合
4、幼儿年龄特点，营养丰富、可口多样、易于消化，主食大小合适，米饭软硬合适，副食细小、色香味美，努力提高烹调技术，注意经济与营养核算四、严格执行食品卫生法和本园厨房的卫生消毒制度，保持厨房清洁卫生，按卫生要求操作，严防食物中毒，杜绝肠道传染病的发生五、保管好炊具、食品等物资，不浪费、不丢失，注意节约用水、电、煤，及时处理垃圾，六、准时开饭，做好饭菜的保温和降温工作七、上班时间必须穿工作衣、戴工作帽，勤剪指甲、勤洗手，搞好个人卫生otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,an
5、dDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNi
6、ngxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand19食堂采购员职责一、严格遵守采购制度，及时报账，注意日清、周结。手续健全，数额准确，发现票据及时纠正二、工作积极，不怕困难及麻烦，做到多跑勤问，采购及时，不得有误，影响整体工作三、不给私人代购物品，特殊情况经领导批准再办四、严格保管票据，不遗失，不错用票据。购买食物要及时交食堂保管员验收，并在收据上签字五、购物数量、品种做到精打细算，注意节约六、严格掌握伙食标准，有计划的按照
7、食谱提前做好主副食及生活用品的采购与供应otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNor
8、thwestOfficeoftheFederatio
