多角度看食品安全问题

《多角度看食品安全问题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、多角度看食品安全问题三聚氰胺奶粉事件的伤痛还没过，染色馒头、瘦肉精、塑化剂、毒大米、血燕窝等食品安全问题相继曝光。看起来绿色新鲜安全的食品居然会存在着那么多的问题，不禁令消费者一颤。食品安全问题频出，一方面的确存在着企业良心的题政府的监督问题。对于企业，先不说瘦肉精和牛肉膏，塑化剂带给我们的伤害，但是三聚氰胺奶粉害了多少刚出生不久的儿，伤透了多少妈妈的心，令到多少消费者感到心寒。三聚氰胺奶粉的曝光并没有引起某些企业重视食品安全问题。肯德基、真功夫、永和豆浆相继承认，所售豆浆是用豆浆粉制成。“豆浆粉”瞬间成为热词。难道企业对于食品的安全问题就那么的麻木，那么的无动于衷吗？难道踩着

2、别人的痛苦赚着昧心钱会心安理得吗？对于政府的问题。第一、加强宣传，强化主体责任。对食品生产，流通等环节开展法律宣传，强化食品生产经营者的主体责任意识，进一步树立食品生产经营者是食品安全第一责任人的思想，从主观上杜绝非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。对于一个消费者来说，很多不知道食品的制作过程，他们也不知到在当下的食品，怎么样才算是安全的，怎么算是微生物、添加剂、农药theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksaccept

3、ancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic是超标的。而且像微生物、添加剂这样微量的东西用眼睛根本看不出来，需要用到仪器的检测。这就需要政府部门教我们怎么去检验食品，简单的分析食品的安全性。第二、加大政府的监管力度，完善监管。建立健全法律法规，增加非法食品的违法成本，

4、完善监管体系，严格执法，强化多部门合作，形成监管合力。从严管理，完善内部管理制度，从制度上确保食品安全。建立官员问责机制，对因疏忽而引起的重大食品安全事故应当重重处罚。对涉农科研人员的也要建立监督和问责机制。三聚氰胺的研制、生产、推广、销售和用法指导是一套生产链，是一群高知识分子来完成的。在发生食品安全问题的问责时候，这个是容易被忽视的内容。与动物养殖一样，瓜果蔬菜等粮食作物的种植是粮食生产链的另一开端。在种植方面，我国有两个问题是亟需要解决的。农药残留的超标和重金属污染。出现在浙江台州出现蓄电池污染，引起血铅含量超标。这种现象的引起并非是个例。研究表明，目前我国10%左右的耕

5、地已经被重金属污染，全国每年受重金属污染的粮食达1200多吨，相当于广东省一年粮食的总量，可以养活4000万人口。第三、借鉴西方的食品管理制度。发达国家有很多经验是值得我们学习的。一是建立食品追溯制度。如在德国的超市里，每一个鸡蛋都有一个编号，只要知道编号就知道是在哪个国家，哪个地区，哪个畜牧场产的。theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluatio

6、nofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic美国实行连坐值。若某一家公司的产品质量不达标，则当地被批判为不可信任地区，当地的所有企业都被列入不信任企业。这样的制度，食品安全问题的出现就大大降低。对于消费者自身的题。有些消费者会贪一点小便宜，买东西的时候不看生产日期和出厂厂址，看到某些食品便宜或者大甩卖，就奔着去买便宜食品了；其次，有些

7、消费者对品牌名牌食品就绝对的信任没有任何的怀疑之心，这给一些山寨厂家制造了问题食品流向市场的可乘之机。新的角度审视这个问题：在以前的计划经济时代为什么没有人提食品安全问题，而在市场经济下的混合所有制经济下却频繁发生？政治经济学里提到：工资是劳动力的价格，劳动力的价值由维持工人生活的生活必需品的价值决定。所以生活必需品的价值越低，工人用越小的成本可以维持生活，工资就可以越低，资本家榨取的相对剩余价值就越多，获得的利润就越高。牛奶里不加三聚氢氨就没有方法提高蛋白质了吗？农产品不加防腐剂就没有办法