肥西老母鸡品牌推广方案

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1、肥西老母鸡品牌推广方案目录一、前言3二、营销环境分析4（一）、市场背景：4（二）、竞争对手分析：533（三）、SWOT分析：7优势：7劣势：10机遇：11威胁：11（四）、消费者分析：13三、推广策略15烹饪鸡美食会16家园logo设计征集活动21珍惜鸡种照片展22规模化养殖场参观24四、宣传策划27五、财务预算28一、前言（一）公司简介33肥西老母鸡家园成立于2007年,位于安徽省合肥市肥西县三岗英山林场，占地2200亩，距合肥市区仅40分钟路程。该园区山清水秀，林木茂密，是一座天然的生态氧吧。目前主要为游客提供自然生态

2、风景观光、垂钓、逮鸡、斗鸡、摸鱼、真人CS野战、野炊以及餐饮、住宿、会议、听松茶座等项目，同时也是生态菜园、生态养殖基地。游客在家园可观鸡、斗鸡，吃鸡、购鸡，这一鸡文化主题景观为国内首创。肥西老母鸡家园在生态养殖和苗木栽培的基础上，已分期建成集餐饮、住宿、体验、娱乐为一体的农业休闲渡假园。肥西老母鸡家园是中国第一个以鸡文化为主题的农业旅游景点，国家AAA级景区、安徽省五星级农家乐。（二）、策划目的本次策划，是以“鸡文化”为主题，开展肥西老母鸡文化节，此次活动，主要是为了提升肥西老母鸡的品牌形象，让“鸡文化’渗透到更多的消费

3、者心中，让“肥西老母鸡”走出国门，飞上千家万户的餐桌。鸡文化：在现代消费观念中，情感占着重要的成份。比如“人有所好”，比如“爱屋及乌”,都说明了人对物体的选择是与情感连在一起的。肥西老母鸡所具备的母性特征，它所隐含的母性“慈爱”33意蕴和“亲情”意蕴，都给人一种亲和感和关爱情。母亲给做月子的女儿送老母鸡补身体和儿女送老母鸡孝顺父母亲的举动所含的爱心自不必言，即使在实际生活中往往也是如此，大家吃烧公鸡，往往只是品尝其口味；而主人请客人喝老母鸡汤时，则带着一种特别关爱的感情。二、营销环境分析（一）、市场背景：在漫长的餐饮岁月，

4、肥西老母鸡成为民间最珍贵的食品。逢年过节，每户人家总要上一盆老母鸡汤。来客请宴，最后的压轴菜就是老母鸡汤。经过一代又一代人的实践检验，老母鸡汤还成为百姓生活中不可缺少的民间补品。据大家都知道的是老人身体虚弱要喝鸡汤，病人养身子要喝鸡汤。据《神农本草经》等医书记载：老母鸡性甘辛，微温，补虚温中，止血杀毒。可补脾、补胃、补气、补血、补肾、补精，可预防感冒、增加记忆，可孕期补身、产后补奶，可病后补虚、体乏补弱，可治虚寒腹痛、腹泻下痢、水肿、糖尿病……鸡肉鸡汤既是美食佳品，又是上等补品，故被称为食品之冠。33除了老人、病人需要喝鸡

5、汤外，大家还知道的是孕妇在怀孕期间要喝鸡汤，产妇在坐月子时，几乎一个月喝的都是鸡汤。还有小孩子，在母腹中就吸收了鸡的营养，出世后，就吃着蒸鸡蛋、煮鸡蛋长大。所以，有人发出感慨说：老母鸡对人类的贡献最大！（二）、竞争对手分析：肥西老母鸡家园的竞争对手主要是本地的“农家乐”，大多数“农家乐”旅游点散、线长、档次低。多数“农家乐”以吃住接待为主，购土特产为辅，对于民俗文化和“农家乐”参与性等方面挖掘很不够，普遍存在旅游产品粗糙，内容单一，项目雷同，缺少特色等毛病。除了办“节”以外，休闲娱乐项目基本上都是垂钓和采摘，大同小异，难以

6、留住游客一天半日。另外，合肥乡村的基础设施普遍落后，道路、水、电和网络通讯设施都显不足，不能适应“农家乐”旅游发展需要。目前其他“农家乐”的主要问题包括以下几个方面：1.食品安全问题突出。33不少旅游者比较乐于成群结队或结伴在旅游中选择“吃农家饭、品农家茶”。一些旅游者甚至现场购买“农家乐”里还在饲养的猪、羊、狗、鸡、鸭等畜禽，要求现场宰杀后烹饪。这种做法实际上隐藏着不少问题，现场宰杀的畜禽几乎是没有经过检验检疫部门的检疫，其中暗藏的疾病游客和经营者是无法分辨出来的。而“农家乐”中的厨房、碗筷也缺乏正规的消毒措施，没有卫生

7、防疫部门的监管，很难达到与城镇餐馆相提并论的消费要求和卫生标准。有的经营点甚至还出售明令禁止销售的保护野生动物，如野猪、蛇类、青蛙等动物。2.景区安全令人担忧。　　由于大部分的“农家乐”点规模少、基础设施落后，大部分乡村游客旅游归来后，都在抱怨景区停车难，停车场缺乏安全保卫人员和措施。“农家乐”不少景区是村集体或私营业主自行开发的，旅游景区的设置、安全设施的规划甚至连最基本的导向指示牌也没有，让游客进入其中就像是无头苍蝇瞎转悠，人流量大的时候特别危险。有的“农家乐”点连相关的管理制度和注意事项也没有，有的游客甚至还被狗咬伤

8、、猫抓伤的现象发生。3.服务有待提升。33点的茶半个小时都上不来，车被堵住个把小时也找不到堵车的车主，有的甚至连固定停放车辆的位置也没有，大部分都是依路停靠和随意停放。“农家乐”发展虽有五年左右的时间了，但服务提升依然是最大难题，服务“短腿”日渐凸现。据调查统计：国际旅游业界公认，超过80%的旅游利润来