16道美味烤箱菜(附烤箱购买和使用方法)

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1、16道美味烤箱菜（烤箱购买和使用方法）(2007-11-1709:07:35)烤箱的选购和使用，见后！       蒜蓉乳酪焗大虾                    乳酪火腿烤彩椒       咸火腿脆皮匹萨                    香辣金枪鱼pizza      菠萝烤鸡肉                        蒜香乳酪烤脆肠        酥香烤扇贝                        奶酪培根焗薯茸        培根鲷鱼卷                        奶酪鸡肉焗意粉        香辣烤鱼       

2、                   蜜汁肋排       烤三色                            简易叉烧肉       蜜汁烤鸡腿                     香肠匹萨（面坯和pizza酱做法） 老公的正经饭－－【蜜汁烤鸡腿】 老公的正经饭——蜜汁烤鸡腿前天买了6个鸡腿，昨天做盐酥鸡排用了3只，剩下三只怎么消灭呢？？？哎，就做一道老公眼中的正经饭吧！这几天sohu犯病了，看不到图的姐妹，右键单击小××，然后选择显示照片，就可以了 【蜜汁烤鸡腿】原料：鸡腿  蜜汁烤肉酱  酱油  料酒  糖  盐  香油  五香粉  黑胡椒粉 

3、 蒜汁  土豆片做法：1）鸡腿洗净，用（酱油  料酒  糖  盐  香油  五香粉  黑胡椒粉  蒜汁）腌制3个小时。（不耐烦的话，至少也得腌制1小时哦）2）在腌制好的鸡腿上，斜划两刀。3）烤盘上铺锡纸（没有也可以不铺），刷少许油，将切好的土豆片摆放整齐。4）将鸡腿放在土豆片上，刷一层蜜汁烤肉酱，撒少许黑胡椒粉。5）烤箱250摄氏度，先烤20分钟。拿出来，翻面，再刷一层烤肉酱，继续烤25分钟即可。     从我的朋友小老鼠那里借一张图过来，她画的这张pp太有感觉了虽然回答过n次关于我的烤箱品牌和型号，还有使用方法的问题，但每天还是收到数封邮件和留言是询问烤箱的。那

4、俺就再啰嗦一次哈，当然，也为未来每天继续反复回答这些问题，而：时刻准备着！！！ 我的烤箱很古老，长帝ck－15，估计市场上已没卖的了，当初买时好像是218元。对于买烤箱，我没什么特别的推荐，但有几点嘱咐： 1）如今市场上几百块钱的产品就很好，没必要买四五千的那种大烤箱。 2）买时你可以留意下：只要有上下管，并可单独加热的；有温度和时间刻度，内容积至少在13升以上的电烤箱，就足够应付家用了。（通常甜点的菜谱，都是以8寸为标准，因此只要超过13升，就完全够用了。） 备注：如果你的烤箱为华氏计量温度，可以运用此公式换算摄氏温度：摄氏＝（华氏－32℃）×5÷9  烤箱在首

5、次使用前，要用纸巾将电加热管上的油擦掉，否则加热后，会有黑烟冒的满屋子都是。 用烤箱做菜，很多时候需要预热，尤其是做甜点，预热就更加必要。预热的方法，就是食物没放进烤箱之前，就要打开开关，将烤箱加热，通常预热时间约4分钟左右，也可以观察加热管，由红变黑了，就说明预热完成，这时再放入需要烤制或烘焙的食物。 烤箱每次用完，应用湿布擦拭内壁，否则长时间的油腻积累，再清洗就很麻烦了。烤盘内要加水，能保留食物中的水分，不会造成烤出来的食物太干太硬。烤盘内铺上锡纸：为了防止烤后油脂滴落在烤盘上，使烤盘干净。烤架位置的选择：一般烤较薄的食物大都设定在中层位置，烤较厚较高的食物时

6、，则要设定较低位置，这样烤出的食物口干好。烤箱炉门不要全关：当你在烤肉或鱼时，希望烤出较酥脆的外皮时，可将炉门稍微打开，这样以来炉内蒸汽出来，湿气不会太高，食物就可烤至酥脆状态。烤箱预热：在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至制定温度。一般预热时间为5～10分钟，不足的话则烤不出美味食物，但预热时间太久，则会影响烤箱使用寿命.避免烫伤：在开启或者关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免烫伤1烤箱使用技巧1、先空烤去异味烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温（250℃

7、）空烤15分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保持空气畅通，15分钟后可让烤箱门全开以加速散热，之后便可依照一般程序使用。小烤箱则只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热（相同会有烟或异味散出），直到冒烟时关闭电源即可。2、注意事项：◎烤箱预热在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。◎烘烤高度用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下

8、火温度的，