玉米皮渣中膳食纤维提取及其理化性质研究毕业论文

《玉米皮渣中膳食纤维提取及其理化性质研究毕业论文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。南阳理工学院本科生毕业论文学院（部）：生物与化学工程学院专业：食品科学与工程学生：宋建

2、华指导教师：李斌完成日期：2013年5月经济增长：在优化结构、提高效益和降低消耗的基础上，“十一五”期市GDP年均增长12%以上（现14%以上），2010年达到650亿元以上，人均GDP力争1000美元；财政收入达到80亿元；规模以上工业销售达到550亿以上；全社会固定资产投资年均长20%，五年累计1000亿元；社会消费品销售额260亿元，年均增长20%，外贸进口总额2.5亿美元，年均增长15%；五年累计招商引资突破500亿元，力争达到600亿元拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化

3、服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。南阳理工学院本科生毕业论文玉米皮渣中膳食纤维提取及其理化性质研究StudyonExtractionandPhysicochemicalCharacterizationofCornBranDietaryFiber总计

4、：毕业设计（论文）16页表格：2个插图：7幅经济增长：在优化结构、提高效益和降低消耗的基础上，“十一五”期市GDP年均增长12%以上（现14%以上），2010年达到650亿元以上，人均GDP力争1000美元；财政收入达到80亿元；规模以上工业销售达到550亿以上；全社会固定资产投资年均长20%，五年累计1000亿元；社会消费品销售额260亿元，年均增长20%，外贸进口总额2.5亿美元，年均增长15%；五年累计招商引资突破500亿元，力争达到600亿元拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国

5、际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。南阳理工学院本科毕业论文玉米皮渣中膳食纤维提取及其理化性质研究StudyonExtractionandPhysicochemicalCharacterizationofCornBranDietaryFiber学

6、院：生物与化学工程学院专业：食品科学与工程学生姓名：宋建华学号：指导教师（职称）：李斌（讲师）评阅教师：完成日期：经济增长：在优化结构、提高效益和降低消耗的基础上，“十一五”期市GDP年均增长12%以上（现14%以上），2010年达到650亿元以上，人均GDP力争1000美元；财政收入达到80亿元；规模以上工业销售达到550亿以上；全社会固定资产投资年均长20%，五年累计1000亿元；社会消费品销售额260亿元，年均增长20%，外贸进口总额2.5亿美元，年均增长15%；五年累计招商引资突破500亿元，力争达到600亿元玉米皮渣中膳食纤维提取及其理化性质研究玉米皮渣中膳食纤

7、维提取及其理化性质研究食品科学与工程专业宋建华[摘要]本文以玉米皮渣为原料，采用蛋白酶和α-淀粉酶结合水解制备玉米皮膳食纤维。通过单因素实验确定蛋白酶和α-淀粉酶的最佳用量、水解时间及最适温度，然后在单因素的基础上再对这两种酶做正交试验确定最佳工艺。结果表明蛋白酶用量为1.0%，温度为50℃时水解40min，α-淀粉酶用量为0.4%，温度为60℃时水解50min，此时水解的效果最好，膳食纤维的含量最高。本实验同时研究了玉米渣膳食纤维的理化性质，其持水力为197%，膨胀性为143%，持油性为187%。[关键词]玉米皮；膳食纤维；