肇源县谷子产业化发展现状和对策

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1、肇源县谷子产业化发展现状和对策摘要：随着生活水平的提高，人们在饮食方面越来越注意营养和食品的搭配，由于小米的营养价值较高，市场上对小米需求量日趋增加，小米的价格在其他作物价格疲软的情况下稳中有升，因此，生产者种植谷子的积极性空前高涨，使谷子生产形成了区域化生产，规模化精加工、批量化打入市场，产、供、销一条龙的模式，这种根据市场需求辟基地，抓好基地保市场的良性循环，谷子栽培出现了史上前所未有的喜人局面，在生产者中形成了种谷热。关键词：谷子；产业化发展；现状；对策1谷子的自身价值是种谷热的必然结果1.1小米营养价值较高，深受人们的喜爱小米含蛋白质为0.2-14.2%，接近面粉（10

2、%-24%）、高于大米（6.5%-9%）和玉米,含脂肪3%-4.6%,高于面粉(2%)和大米(0.2%-2%),米饭味香,圆润可口,易消化,是人们喜爱的食品。谷草适口性强，是很好的饲料，含粗蛋白15%-17%，含可消化蛋白0.7%-1%，高于禾本科牧草，接近豆科植物的营养成分。1.2谷子生产成本低，效益高，生产者有利可图谷子是粮草兼用型作物。俗话说“谷子浑身宝，人畜离不了，人吃小米饭，牲畜喂糠草。”1.3谷子的生长习性适合我场的自然环境谷子抗逆性强，适应性广，耐干旱瘠薄能力超过玉米、大豆等作物，幼苗阶段忍受较长时间的干旱，在土壤含水量10%的条件下仍能生存。喜欢砂壤土，但对土壤

3、要求不很严格。而肇源县是黑龙江省第一积温带，常年活动积温2，914℃，全年太阳总幅射量为117.6千卡/厘米，年降雨量在29.5-514毫米，历年平均值为403毫米，属温带半干旱大陆性气候，春季多风，十年九春旱。多是漫岗地砂壤土，是种植谷子的适宜区域。因此，肇源县独特的自然条件使生产出来的小米质佳、色黄、味香，圆润可口。人们越来越喜爱我场生产的优质小米，市场需求量日益增加。这种以市场为龙头，牵动基地搞发展；开辟基地上规模，搞好基地保市场的良性循环，形成的产、加、销一条龙创高效的农业生产途径，使肇源县的谷子生产登上了一个新台阶。2谷子产业化生产存在的问题2.1谷子苗稀厚不均据调查

4、：谷子（67厘米垄）平方米保苗厚者在68株以上，稀者在21株以下。过密光照不足、通风不良、争肥争水，生无效植株；过稀缺苗断条，浪费光能和地力，造成减产，致使有的种谷经济效益低的主要原因。2.2土壤耕层浅而硬。主要原因在于机械作业质量达不到田间作业标准，松翻不够深，不施或施农家肥少，致使土壤有机质下降，孔隙度降低，容重增加，耕层浅而硬，其后果主要表现在通气透水性差，形成隔水层，蓄水少，不能形成土壤水库；水土易流失，极易干旱。肇源县多是旱作农业，特别是种谷子的地块多为岗地，水就尤为重要。我们目前不能蓄得天上水，调得壤中墒，这是限制谷子高产的一个重要因素。2.3良种与良法不配套。选用

5、良种后不采相应配套的栽培技术，“穿新鞋走老路，最后一踏湖涂”。由于高产优质的品种，都有各自的独特的品种特性，栽培技术只有与其品种特性相适应，充分发挥品种的增产潜力，才能获得高产高效，例如：“本堂谷”是个分蘖力强的品种，定苗时应稀些，靠分蘖穗获得高产。否则，仍然按常规栽培措施种植，产量不但不高，反而造成减产，因此，良种与栽培技术不配套也是当前生产中亟需解决的问题。3谷子产业化生产的发展对策多年的实践证明：以选用优良品种为前提，以施用优质农肥为基础、以合理密植为核心、以综合防治病虫害为保证采取配套的综合栽培技术，才能大幅度提高单产和总产，增加经济效益。我们采取的主要技术措施是：3.

6、1选用良种是确保谷子优质、高产的内在因素。我们已把选用高产、优质良种做为一项夺取高产的重要措施来抓。“本堂谷”是肇源县农业技术推广中心培育的新品种，2011年获国家级优质米称号，近两年在和平乡连片种植300亩“本堂谷”，获得亩产438公斤好收成，并且探索出了与之相配套的高产栽培技术措施，为我县谷子生产登上一个新台阶做出了重要贡献。3.2坚持三年轮作，建立以松为主的耕作制度谷子忌重迎茬，必须坚持三年以上轮作，提倡谷子连片种植，统种分管。这样，才能解决谷子生育期中的需肥，防虫灭病等问题，同时，也必须通过深松、耕翻和疏松耕层，以利蓄水保墒、供肥、供热、供气，避免一部分土地连年耕翻，造

7、成人为的跑墒。3.3坚持农肥化肥相结合保证谷子生育期对养分的需求。农肥含有多种营养元素。肥效长，在谷子各生育阶段能连续不断地供给谷子养分，同时，又能增加土壤中的微生物，改善土壤结构，化肥是速效肥，可满足谷子对大量营养元素的需求，但它养分单一，并且对土壤结构无益，因此，在谷子生产用肥上必须坚持农肥化肥相结合，才能保证谷子各生育期对养分的需求，并起到养地的效果。3.4改进播法科学的种植规格和合理的密度是协调个体和群体矛盾的中心环节，同时，种植规格和密度是由品种特性所决定的。因此，根据品种特性决定