泥鳅养殖技术问答(三)——种苗与质量

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1、15 泥鳅规模化健康养殖的基础是什么？实行泥鳅健康养殖，是一个复杂的系统工程。只有环环紧扣，严格把关，才能得以实现。首先要严把泥鳅的优良苗种的选苗关，所养的泥鳅一定要是种纯、健康亲体繁育的苗种，才能够作为健康养殖放养之用，这是健康养殖的基础。获得健康的苗种，是泥鳅养殖过程最重要的一个环节。俗话说“龙生龙”、“凤生凤”，在自然条件下，泥鳅的产卵量不在，只有几千粒到数万粒，且在恶劣的外界环境，只能有一部分能成活、生长，这是自然界优生劣汰作用的结果。在养殖生产中，如果没有品质优良的苗种，其他环节做得再周到，

2、也达不到优质的商品鳅标准。从目前我国泥鳅养殖的状况看，要杜绝上述问题，实现苗种优化，就应该从源头抓起，即经常不断更新亲本，最好从自然界大水域中采集、挑选，或者从有资级的原良种繁育基地引进亲本、购买苗种，以确保养殖对象具备优良的性状，并使其优良性状稳定不变，或达到更加优秀的水平，从根本上实施泥鳅健康养殖。16泥鳅苗种是什么概念？泥鳅苗是指从受精卵中脱膜而出，卵黄囊吸收完毕，鳔形成，能够平衡游动，并己经开始主动摄取外界食饵，尚未出现性分化，正处于向成体形状变态的早期发育个体。泥鳅种是指鳅苗经过若干时间的饲

3、养，各器官功能健全，并具有与成体相同的形态特征，自性腺开始发育的个体。17泥鳅苗种质量的基本要求是什么？泥鳅苗种来源清楚，苗种体表光滑、黏液丰富，体色一致有光泽，无异样斑点，线条、鳞片完整，无伤病，游泳迅速，顶水、跳跃有力，畸形率小于1%，损伤率小于1%，同一批次的苗种规格整齐，个体间差异很小，各种规格的全长、体长、头长、体高、体重等数据符合国家有关规定的指标。18泥鳅苗、种质量的鉴定方法是什么？⑴泥鳅鱼苗鉴定方法见下表鳅苗鉴定方法鉴别方法优质苗劣质苗体色体色一致，无白色死苗，体表清洁无污物，明亮处看

4、体色，略带微黄色或稍红。体色不一致、具白色死苗。鱼体拖带污泥，体色呈灰黑色。游泳情况将鱼苗与水放在容器中，搅动水产生游涡，鱼苗在游涡边缘逆水游泳。大部分鱼苗被卷入游涡抽样检查先将鱼苗盛入白瓷盆中，然后缓缓倒水看鱼，鱼苗逆水游泳。倒掉水后，鱼苗在盆底剧烈挣扎，头尾弯曲成圆卷状倒水时，鱼苗顺水游泳。倒掉水后，鱼苗在盆底挣扎力弱，头尾仅能扭动。⑵泥鳅鱼种质量的鉴定方法。鳅种的质量鉴别通常抽取一定量的样品，采用“四看、一抽样”的方法鉴别:一看出塘规格是否均匀。同一种、同一批鱼种，凡是出塘规格均匀的，通常体质较

5、健壮。个体规格差距大，往往群体成活率低，其中那些个体小的鱼种，体质较弱，体格消瘦，俗称“瘪子”。二看体色。通过鱼种的体色来判断体质的优劣。优质鱼种的体色光亮、纯正、一致，没有杂色与斑点。反之，为劣质鱼种。三看体表是否有光泽。健壮的鱼种体表有一薄层黏液，呈一定光泽。而病弱受伤鱼种缺乏黏液，体表无光泽，俗称鱼体“出角”、“发毛”。某些病鱼体表黏液过多，也会失去光泽。四看游动情况。健壮的鱼种在水中游动活泼，逆水性强，在网箱或活水船中密集时鱼种头向下，尾朝上，“只见鱼尾不见头”，否则为劣质鱼种。五抽样检查。选

6、择同种、规格一致的鱼种随机称取1千克，数出尾数，然后对照优质鱼种规格标准表进行比对，确定鱼种的优劣。19怎样进行泥鳅苗种的检验检疫？用于养殖生产的泥鳅苗种必须按照严格的制度和程序进行检验检疫。⑴繁殖、孵化、培育用水符合国家渔业用水标准，推广采用内循环和“零交换”技术。⑵提供优质的开口和培育饵料，以投喂优质的生物饵料力最佳。严禁投喂腐烂、变质的饲料。⑶培育过程中尽量采用稀放的方法，防止疾病的发生，一旦发生疾病，必须使用绿色的消毒剂、杀菌剂和治病药物，并做好详细的记录，严禁使用"三致"(致癌、致畸、致突变

7、)药物、化学药品和高残留药物。⑷定期对每个批次的苗种进行抽样检测，对外观、可量可数性状、生长发育及病害状况进行详细检查，必要时还要对遗传性状进行分子生物学的分析，并做好详细记录。⑸从外地引进的卵、苗、种应严格检疫，严防携带病原体卵、苗、种人境，运输过程中禁止使用麻醉剂。未经审批的卵、苗、种不得入境。⑹末经审批的卵、苗、种不得销售，若属于SPF(无特定病原体)苗种，应查明特定病原体的种类、特征和产生特定病原体病的可能性及种类、防治方法。⑺对新购入的苗种，特别是来自疫区的苗种必须进行隔离暂养观察。暂养期的

8、长短视疾病的潜伏期而定，一般为3～4周。暂养期间仔细观察暂养苗种的体色、行动、摄食等一系列情况的变化，发现病症要立即进行治疗或扑杀。⑻检验、检疫和暂养结合使用，可以有效地杜绝病害的传染，但在整个检验、检疫和暂养过程中，必须严格注意隔离、消毒和灭菌，杜绝病原的传播、扩散。