银杏果吃法及注意事项

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1、银杏果吃法及注意事项银杏虽然好吃，又有很高的营养与药用价值，经常食用能预防及治疗很多的疾病，但是食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。1.不能食用已发芽的银杏种仁2.生食或熟食过量会引起中毒。银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质中毒因人而异，中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。若生食，（去壳、膜心）成人掌握在5-7粒，小儿根据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再次服。生食时一定去壳去红软膜、去心（胚芽）食之为佳。若熟食，食用量，以每次20-30粒为宜。如

2、去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量很大，也是不会发生中毒的。3.食银杏种仁时切忌同时吃鱼。4.应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。5.千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用，会延长凝血时间，容易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶，以免造成流血不止的意外事件。另：身体虚寒者亦不适用.银杏制品经加工以后，含毒量大大降低。保证了使用者的安全，消费者可以放心食用。像银杏嫩芽茶，产品生产经过了多道工序。方法一

3、、将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。这个味道还是不错的。方法二、将白果去皮后放入开水煮至七八成熟，然后加少量水，放入红糖、蜂蜜煮开，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，软硬由个人口味决定。然后是热着吃还是冰冷了吃就由你决定了。味道非常甜美，对身体也很有好处，好吃！试着做做吧！当然还有很多种，你可以在网上查找一下，除了壳都可以吃的！每天食用最多不要超过10个。如果用它来炖汤，可以适当多一些，但单人用量最多不要超过25克。银杏具有滋阴的作用，有益健康，切记每天最多七粒，不宜多食。白果一定要熟食，一般一天摄

4、入7-9个首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用，一天的食用量最好不要超过10个，否则容易引起中毒（但不会危急生命）貌似超过三十颗以上就有可能会中毒我记得我家长辈有人说过白果吃得少是补品吃得多那就是毒药反正吃的量尽量不超过15颗最保险以上内容仅供参考个人意见白果营养分析：1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；3.银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒

5、等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。白果适合人群：一般人均可食用1.特别适宜尿频者、体虚白带的女性；2.有实邪者不可服用。白果食疗作用：银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒；可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜；主治喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症。1.应用于喘咳痰稀：种仁30克，冰糖15克，水煎至种仁熟透，连渣服，每天1-2次。2.治疗美尼尔综合症：白果30克，有恶心呕吐者加干姜6克，共研细末，分4等份，早晚饭后各服1份。3.治疗粉刺

6、：先用温水洗脸，后将白果种仁去外壳，用刀片切出平面，频搓患部。白果食物相克：白果忌与鳗鱼同食。白果的营养价值，白果的功效与作用，白果的吃法、白果怎么吃，白果的做法，白果的药用价值，白果的食用方法，白果的保存，菜谱之家专业提供各种白果菜肴的制作方法。银杏果的用途与用量作者：中国银杏网出处：中国银杏网时间：2011-7-13　类别：银杏果怎么吃人气：1238银杏果也称白果，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等。银杏不仅是上好的食用佳品，还具有极佳的保健功能。 现代医学证明：银

7、杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果，经常食用银杏可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发。 给大家介绍几种银杏果的吃法：www.zgyx.com 一。银杏果汤：每天早晨用7粒银杏果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。（治感冒和咳嗽）。 二、银杏果粥：白米粥做好后，把银杏果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。ED （注意：以上两种吃法都是粘在银杏果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。）（最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高

8、血压。） 三、温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。 四、银杏果 亦名银杏果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，与肉煮称“长生肉”，与枣烧称“长生饭”。银杏果食用前可先 放至锅中干炒五分钟，剥去外壳后用布包裹里仁轻轻揉搓去除内种皮。也可以将去壳后的银杏用水煮十分钟左右，用抓篱在沸水中轻轻碾动以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将银杏果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。银杏果以其外观晶莹剔透、口感香脆回甜、保健功能明显而