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时间:2018-08-08
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1、这个年龄段的日饮食安排如下:早晨:07:00稀粥(儿童碗2/3)加鸡蛋一个。上午10:00牛奶一瓶。中午12:00饭(儿童碗1/2)加鱼肉加蔬菜加土豆。下午15:00苹果一个加饼干1-2块,下午18:00烂面条(儿童碗1碗)加碎菜加肉末。晚上20:00牛奶一瓶。睡觉前喝牛奶有助于睡眠。没事的。参考资料:摘自《育儿万事通》一岁多的宝宝可以参照以下饮食表:种类食物举例用量奶类母乳、配方奶粉500~800毫升蔬菜菜泥、菠菜、青菜、西红柿、胡萝卜等时令蔬菜60~70克谷类米粉、稠米粥、磨牙饼、软饭、馒头、面条、馄饨50--150克肉类各种肉沫、猪肝泥50-80克鱼类新鲜鱼、虾、蟹30~80克豆类豆
2、腐、豆浆、豆腐脑30~50克蛋类鸡蛋黄或全蒸蛋1个水果苹果、西瓜、香蕉、梨、葡萄等50-150克1岁以上的宝宝建议每天喂奶三次左右。一岁半宝宝的一日食谱时间6:009:0012:0015:3018:30睡前星期一奶、面包、鸡蛋饼干、果汁肉末包子、碎小白菜汤奶、果泥大米软饭、炖鱼奶星期二奶、蛋黄、馒头米粉、水果青菜鸡肉面奶、果泥小馅饼、菠菜鸡蛋肉汤奶星期三奶、蛋黄、饼干绿豆糕、水果汁大米绿豆软饭、煎带鱼、排骨豆角汤奶、水果黄瓜鸡汤、面条奶星期四奶、蛋糕、饼干馒头片、豆奶、西红柿汁小米饭、菠菜虾仁肉末汤、黄瓜片炒肉奶、水果肉末青菜饺子鸡蛋银耳汤奶星期五蛋、奶、小肉包子馒头片、果汁酥饼、小白菜肉
3、丸子奶、水果大枣软饭、青椒炒猪肝、茄子、土豆炖肉奶星期六奶、发糕、鸡蛋豆奶、饼干芝麻花生粥、肉末炒胡萝卜、冬瓜片奶、水果小花卷、紫菜虾皮肉、菜花炒肉奶星期日豆奶、馒头片、鸡蛋果汁、米粉猪肝粥奶水果鸡蛋羹小豆包奶16个月宝宝可以和大人一样了,一日三餐,二次辅食(点心加水果),早晚各加一次的奶,在饮食上一定要多样化,科学地处理好荤素搭配、粗细粮搭配、动植物蛋白搭配、注意节俭的使用油脂和糖类,产生一个均衡的膳食结构。下面是一些食谱,妈妈可以参考一下:鸳鸯蛋【原料】瘦肉馅30克,鸡蛋1个,姜末,葱,精盐、酱油、料酒、白糖、团粉汤,植物油。【做法】鸡蛋煮熟剥壳,纵切两半;瘦肉馅放入料酒、团粉、盐、姜
4、末和水拌匀,夹抹在蛋内,合成整个蛋形(如欲紧合,可在蛋与肉之间洒少许干面粉),放入热油锅过油炸透。然后,加酱油,糖,料酒,盐和汤蒸30分钟;起笼沥出原汤放入锅中,加入团粉勾芡;撒上葱末,浇在蛋上即可.珍珠肉圆【原料】猪肉100克(瘦七肥三),糯米50克,荸荠25克,料酒,精盐,味精,姜末,水淀粉。【做法】①将糯米淘洗干净后,放入开水锅内氽一下,倒入铜丝筛内控水。②猪肉洗净后,切碎,再斩成肉蓉。荸荠洗干净,剥去皮,切成细末和肉蓉一起放入碗内。加入料酒、精盐、味精、姜末、水淀粉,向同一方向搅拌均匀上劲。③将拌好的肉蓉,用左手挤成直径约七分的肉圆,放入氽好的糯米内.滚满糯米,放入盘内。这样,边挤
5、肉圆,边滚糯米,挤完,滚好。④上笼屉蒸约15分钟即熟,取出换盘,码放整齐即可。糖醋黄鱼【原料】黄鱼l条,配料青椒、土豆少许,油、精盐、糖、醋、料酒、味精、姜、葱、淀粉。【做法】①将黄鱼刮鳞,去鳃、内脏,洗净沥干;在两面脊肉上每隔约一寸斜切刀(便于入味和炸透);用少许精盐、料酒略拌渍,挂上一层薄糊。葱姜切末,青椒、土豆切成小丁。②将黄鱼放入约七成热油锅内炸至呈黄色、起软壳,再升高油温,重油炸至酥透,装入盘内。③炒锅放油少许,油热,放入青椒、土豆略煸炒,再放入葱、姜和适量汤、糖、醋、味精,用湿淀粉勾成汁浇盘内鱼上。番茄虾仁【原料】山药,味精,团粉,面粉,番茄酱,白糖,香油少许,食盐适量,食油【
6、做法】①山药洗净蒸烂后晾凉,去皮捣碎成泥,然后加入面粉、淀粉、食盐、味精、葱姜末,拌匀搓成条做成虾仁状,滚粘干淀粉备用。②锅内多放油加热,倒入调制好的虾仁,快炸一下捞出。③锅里留少许油,放入番茄酱,炒出香味时。加入食盐味精白糖及少量水,用旺火烧开,见番茄汁出现均匀小泡时,倒入炸好的虾仁.快炒几下,滴入香油即成.烧嫩丝瓜【原料】嫩丝瓜,熟猪油,葱花、精盐、胡椒粉、味精、湿淀粉。【做法】丝瓜去皮去蒂,顺直切开成四大条,切去中间的瓤子,再切成约5厘米长、2厘米宽的长条.炒锅置旺火上,放入猪油,烧热后倒入丝瓜,接着放入精盐,焖几分钟,熟后放入葱花,温淀粉、胡椒粉、味精即可出锅装盘。双色水晶【原料】
7、冬瓜(去皮去瓤)250克,水发木耳50克、花生油、葱花各15克,精盐、味精、粉芡、鸡汤各少许。【制作】将冬瓜洗净沥干,先切成1.7厘米见方的瓜条,再改为菱形块.倒入沸水锅中煮2~3分钟,捞出放入鸡汤中浸泡,再捞出沥干,.锅放火上放入油,烧至八成热放入葱花炸一下,再放入瓜块、木耳、精盐、昧精煸炒,下入鸡汤,烧开后勾入流水芡即可。【说明】本菜脆嫩相兼,营养丰富。蜜汁藕【原料】鲜藕500克,青丝、红丝共5克,白糖150克,水J
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