温州蜜柑高品质生产技术规程

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1、DB331082/T003.1—2006ICS67.080.10　B31　台州市质量技术监督局发布2012-06-27实施2012-06-27发布温州蜜柑高品质生产技术规程GuidelineofproductiontechniqueforhighqualitysatsumamandarinDB3310/T006—2012DB3310台州市地方标准规范IDB3310/T006—2012前言本标准规范按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写而成。本标准规范由浙江省柑橘研究所提出。本标准规范起草单位：浙江省柑橘研究所、台州市经济

2、作物总站、台州市黄岩区林业特产局、临海市林业特产局。本标准规范主要起草人：黄振东、石学根、陈国庆、徐建国、黄茜斌、金国强、龚洁强、蒲占湑、高洪勤。本标准规范首次发布日期为2012年6月27日。本标准规范的附录A为资料性附录，附录B为规范性附录。1DB3310/T006—2012温州蜜柑高品质生产技术规程1范围本标准规范规定了温州蜜柑高品质生产技术规程的术语、要求。本标准规范适用于浙江省台州市内的温州蜜柑高品质生产的全过程。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新

3、版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量NY5013无公害食品林果类产品产地环境条件NY/T5015无公害食品柑橘生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准规范。3.1高品质生产技术productiontechniqueforhighquality通过园地条件、树体条件选择，对树体管理、肥水管理、提高果实品质的栽培技术措施、病虫害控制、有害物控制技术的运用，使其所生产的果实符合高品质果实品质要求。3.2主枝mainbranch从主干分生出来的大枝条。3.3副主枝secondarybranc

4、h从主枝上分生出来的较大枝条。3.4摘心topremoval摘去营养枝顶部幼嫩部分。3.5短截shootcuttingback剪去一年生枝梢的一部分。3.6回缩branchcuttingback剪去多年生枝梢的一部分。14DB3310/T006—20123.7有机肥料organicfertilizer由含丰富有机物质的生物排泄物、动植物残体、生物废弃物等组成，并经无害化处理后形成的肥料。3.8无机肥料inorganicfertilizer矿物经粉碎、筛选等物理工艺制成，养分呈无机盐形式的肥料。3.9叶面肥料foliagesprayingfertilizer

5、喷施于植物叶面并能被其吸收利用的肥料。3.10浮皮peelpuffing包裹果肉的囊瓣膜（囊衣）与果皮分离后浮起，果皮与囊瓣膜之间产生空隙，它是一种生理障碍。4要求4.1果实品质4.1.1外观要求外形圆整、皮薄、光滑、果实大小适中，色泽橙红或橙黄色，果面光洁无伤痕及病虫斑。4.1.2内质要求可溶性固形物含量≥12%，总酸含量≤0.9%，汁多、化渣。4.1.3果品安全卫生符合GB2762、GB2763要求。4.2园地条件果园的立地条件一般应满足下列要求：——果园空气、土壤、水资源环境按NY5013无公害食品林果类产品产地环境条件执行。——果园的土壤微酸性，活

6、土层厚度≥60cm，果园地下水位≤1m，排水良好。——果园所处的地形为缓坡地或平地，坡度≥6°的果园，可实行等高梯田栽培。平地果园实行筑墩或起垄栽培。——果园交通便利，有相应的干道和操作道，主干道要与外界主要交通相连接。——有相应的引水、储水、提水设施，在干旱时，能保证果园的基本灌溉用水。4.3树体条件果园的树体应满足以下条件：——品种优良，树体生长健壮，树龄≥10年，高接换种树正常结果2年以上。——树体开张，树冠高度≤3m，主干高度≥30cm。——果园种植的行距在（4～5）m，株距在（2.5～3.5）m，树冠覆盖率≤80%。14DB3310/T006—2

7、012——树体生长健康，无检疫性病虫害发生。4.4树体管理4.4.1树形的培养——采用自然开心形，树冠高度控制在≤3m，主干高度（30～50）cm，主枝（3～4）个，绿叶层保持在（150～200）cm左右。春季修剪时，疏除树冠中上部的直立大枝，控制树冠高度，打通光路，改善树冠中下部的光照条件。——实行密植的果园，适时进行间伐（移），使行距和株距符合4.3规定，尽量保持树冠独立生长，相互不交叉。4.4.2结果枝组及结果母枝的培养——培养健壮的结果枝组和结果母枝来促进结果，提高品质。——在主枝、副主枝上间隔（30～50）cm培养一个结果枝组；春季（2～3）月和

8、夏季（6月下旬～7月下旬），在主枝或副主枝上选择分布合理，粗度在0