pa部各种用具的操作规范

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1、----------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------PA部各种用具的操作规范一、PA部清洁用具的介绍1、地拖、地拖桶2、马桶刷、U型管道刷、垃圾桶。3、玻璃刮：玻璃刮的规格很多，购买时往往以俱乐部的玻璃装饰大小而定。在购买玻璃刮时，同时购买配套伸缩杆、抹水器、抹水毛条、玻璃刮胶条等。玻璃刮的使用方法：用抹水器毛巾在桶内沾水，清水将玻璃打湿，用玻璃刮的使用方法：刮“7”字，将水和灰尘一同刮下，每刮

2、一下，要用毛巾擦玻璃刮，否则，灰尘会留在刮上影响下一步清洁，如玻璃上有油污等情况时，应用适量的玻璃清洁剂操作，勾兑比例按产品说明书进行。4、尘拖：由尘拖头和尘拖架组成，尘拖头有棉类及纸类两类，棉类可以洗涤且相当耐用，纸类价格便宜卫生但不耐用。5、吹风机：用于风干地毯及更换KTV包厢酒气等。一般备用有三段风力控制及可调整之前脚，抽风口有安全网保障防护。6、打蜡机：用于硬性地面和木质地板的清洁和上光，俱乐部一般采用多功能洗地机，它即可洗地、洗地毯，也可起蜡、抛光。抛光时上抛光网丝面垫。打蜡程序：清洁地板（起蜡）——吸水——用

3、高级蜡拖——上层底蜡----------------------------精品word文档值得下载值得拥有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------精品word文档值得

4、下载值得拥有----------------------------------------------——抛光——再上一层面蜡——再抛光——再上一层面蜡——再抛光。1、擦地机：单侧、双侧、三侧等。俱乐部普遍使用单侧，单侧以17时机和20时机最好用，速度可分为慢、中、快、超高速机等，其中慢速机及中速机较适合洗擦地板用，高速机用来打蜡及做喷磨地板用。2、洗碟机：为了保证日常餐具清洁工作，必须遵循以下的工作程序及要求：A班前准备：（1）检查洗碟机水箱、喷臂、隔渣盘、隔水帘是否清洁、装好、排水阀是否关好，打开水擎，将清水注入水

5、箱，待水箱满水即关水擎，然后关好机门，打开总开关，蒸汽阀将水加热。（2）检查洗碟机的快干水，机油是否足够，如不足，即添加。（3）待洗碟机温度达到要求后，均可运行工作。（4）备足下栏盘及杯架，并将垃圾桶、泔水桶摆放到指定位置。（5）用60——80℃热水开好浸渍粉。（6）检查并搞好洗碟机房内卫生(包括洗碟机、餐车、碟台、地面、保洁柜)以及公共地段卫生。B、洗碟机操作程序----------------------------精品word文档值得下载值得拥有-----------------------------------

6、--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有----------------------------------------------（1）收下栏餐具、要做到勤收、并分类放好，不能超载，而且摆放要安全，使用的

7、餐车如发现有坏或运转不灵，应及时送工程部保修，绝对不能使用，运回的下栏餐具不能阻碍出入通道，应摆放指定位置。（2）运回的下栏餐具应先将碟上的食物残渣清掉，用清水冲刷，然后分类按规定放进洗碟机内清洗，清洗后发现有渍的餐具应房到浸渍地浸渍。但茶杯咖啡杯等重渍类餐具，必须在冲刷后先行浸渍，然后放进洗碟机内过洗，避免过多的重复劳动。（3）对于小件餐具及器皿应用指定的用具装载，冲洗后再放到洗碟机内过洗，避免餐具掉进洗碟机内，造成洗碟机故障。（4）负责落洗餐具的员工，一定要控制好餐具落洗的节奏，确保餐具没有杂物，小件餐具放在前面，大

8、件餐具放在后面，以达到餐具清洗的目的。（5）餐具清洗完毕后要检查是否合格，不合格的餐具要重新处理，破损的餐具挑出，放到指定的位置，待登记统计处理。合格的餐具应分类放好，叠放不能超过10高，在一定量时，运到指定保洁柜内存放。（6）洗碟机水箱内的水质在运行使用到一定时间内，进行更换（视情况而定）-------------