畜牧专业包被丁酸钠

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1、摘要包被丁酸钠在固有丁酸钠产品的外包被一层脂肪，形成新的产品。丁酸钠在畜禽上应用报道比较多，但包被丁酸钠的报道尤其针对包被丁酸钠在饲量中添加的最佳剂量的报道更是少之又少。这个试验的主要做法是，通过在饲量中加入不同含量的包被丁酸钠，喂养一段时间后，观察并记录断奶仔猪生长性状况，定期检测断奶仔猪的血液生化指标，还要观测仔猪粪便中微生物菌群的情况，这些指标对试验的研究至关重要。本试验遵循单一变量的原则，本试验将128头仔猪随机分为4个小组，每个小组32个仔猪，每个小组4个重复单位，每个重复单位8头仔猪。这

2、些断奶仔猪的情况大抵相同，仔猪的平均体重为（6.36±0.12）kg，所有的仔猪都是27日龄，在20日断奶。A组作为试验的对照组，仔猪饲料中只添加基础日粮，B组、C组、D组为试验组，在基础日粮中添加不同含量的包被丁酸钠，分别是500g/t、1000g/t、1500g/t，试验周期为28d。试验分为二个阶段：第一阶段：1-14d；第二阶段：15-28d。试验主要测定指标：（1）生长性能指标：平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）、腹泻率、腹泻指数、料重比（F/G）；（2）血液生化指标：谷草转氨

3、酶（AST)、碱性磷酸酶（ALP）、谷丙转氨酶（ALT）、白蛋白（ALB）、总蛋白（TP）、尿素氮（UN）、血糖（GLU）、免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白M（IgM）；（3)营养物质表观消化率指标：粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、能量(GE)、钙(Ca)、磷(P)；（4）粪中微生物菌群：大肠杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌。试验结果表明：1）在试验的三个阶段1-14d、15-28d和1-28d中，试验组与对照组相比较，有明显的变化，尤其是饲粮中添加1500g/t包被丁酸钠的那一组

4、，断奶仔猪的平均日增重（P<0.05）明显增加，F/G（P<0.05）明显降低,其中15-28d阶段，显著提高平均日采食量（P<0.05）；2）与对照组相比，饲料中添加1500g/t包被丁酸钠的断奶仔猪的血清中总蛋白、免疫球蛋白G、葡萄糖、免疫球蛋白A等有明显变化，相比于对照组提高了不少，而尿素氮（P<0.05）反而明显降低。293）相比于对照组而言，饲料中添加1500g/t包被丁酸钠的断奶仔猪粪便中各种物质的含量也发生了变化，仔猪粪便表观消化率中粗蛋白、粗脂肪、能量（P<0.05）的含量明显提高；

5、4）相比于对照组而言，饲料中添加1500g/t包被丁酸钠的断奶仔猪，其体内的大肠杆菌数量明显减少（P<0.05），而另一菌种乳酸杆菌的数量明显增加（P<0.05）。由上面的试验以及观察的现象可知，添加包被丁酸钠的饲料能够明显促进断奶仔猪的生长，提高断奶仔猪的免疫力，有效的抵抗外来的疾病，断奶仔猪的营养性表观消化率也得到了明显的提高，仔猪的腹泻情况大大的减少了。综合分析本试验的各项数据指标，断奶仔猪饲粮中添加1500g/t的包被丁酸钠最适合仔猪的生长。关键词：包被丁酸钠；断奶仔猪；生长性能；血液生化指

6、标；营养物质表观消化率；粪中微生物菌群29第一章前言现代养猪业呈集约化、规模化的管理方式，而早期断奶更是提高猪场生产周期与经济效益最有效的手段之一。但由于环境、营养和心理等方面的因素影响，会导致断奶仔猪应激、生长受阻、腹泻等不良影响，甚至死亡，极大影响了养殖业的发展。抗生素可促进畜禽生长性能、改善饲料转化率同时抑制与预防疾病的发生，但长期使用抗生素会使动物机体产生抗药性，促使有害细菌在机体内大量繁殖，引起畜禽机体免疫力和抵抗力下降，而且导致畜禽产品和环境的药物残留（PAPATSIROSVGetal，

7、2012）73，亦会导致过敏和变态反应，更会导致新生畜禽畸形、突变和致癌危害。最近几年，抗生素滥用的情况十分严重，这已经在国内外养殖业引起了很大的反响，得到了各国相关部门的重视。食品安全问题一直受到各国的重视，尤其是在欧洲的一些国家，已经明令禁止在饲料中添加抗生素的物质（黄春玲与黄瑞华，2011）74。顺应时代的要求，一批可以替代抗生素的饲料添加剂应用而生，如有酸化剂和天然植物提取物，还有茶多酚和寡聚糖等都是常见的绿色饲料添加剂。其中酸化剂比较复杂，种类比较丰富，分为无机酸化剂和有机酸化剂，常见的无

8、极酸化剂有磷酸、盐酸和硫酸等；有机酸化剂有甲酸、柠檬酸等；有机盐如甲酸盐；包被酸化剂如包被丁酸钠。（曹国文，1992）75相比于对照组，在饲粮中添加0.5%柠檬酸喂养断奶仔猪，仔猪体内的大肠杆菌的菌群数量和乳酸菌群的数量明显变化，前者减少10.2%，后者增加5.1%。（李鹏等，2009）76乳酸酸化剂和磷酸酸化剂能够促进仔猪胃蛋白酶和胰蛋白酶的活性，添加3%的用量效果最佳。饲料中添加的酸化剂要经过包被处理，才能发挥功效，如果没有包被处理，不仅会损失酸化剂的含量而且还会