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时间：2018-08-08
《红烧狮子头(图片版)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、红烧狮子头难度：配菜(中级)时间：30-45分钟主料为可网购食材肉末油条菜心辅料 料酒适量盐适量鸡精适量葱适量姜适量生粉适量李锦记红烧汁适量李锦记蚝油适量油适量红烧狮子头的做法步骤1.肉末加料酒、盐、鸡精、葱姜末搅匀。2.油条切小丁，生粉。3.带好一次性手套搅匀。4.捏成团。5.为了均称，称了下，差不多每次56克。6.锅烧热加半斤油，一只只放入油锅炸，煤气开至中小火。7.肉圆翻身炸至金黄。8.外脆里嫩的狮子头。9.锅中留少量油加李锦记红烧汁和李锦记蚝油加水烧至收汁。10.菜心洗净，水烧滚加少量盐、油，菜心放入水中一分钟捞起，排好在盘中。红烧狮子头的做法视频小贴士加入油条可以让丸子更软嫩，不会
2、口感很粗硬。
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