特色酒店评比活动评分标准

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1、2005重庆首届特色酒店评比活动单项奖评分标准一、婚庆寿宴最具特色奖评分表序号评分内容分值实得分1停车场条件优越1010732宴会厅空气清新、温度适宜1010313宴会厅进出通道畅通1010734宴会厅喜庆、热烈、典雅1010735菜品质量、数量1010736服务效果1010737有配套的休闲娱乐场地1010738宴会摆台新颖、独特55319宴会厅规模不少于200个餐位553110宴会厅宽敞、明亮553111宴会厅有序厅和专用厨房553112宴会厅有主席台、表演台553113有配套休息厅、有衣帽寄存处553114最后得分100备注：二、中餐川菜最具特色奖评分表序号评

2、分内容分值实得分1餐厅大厅及各宴会单间装修风格独特1010732设计专业性强、格调高雅、色调协调1010733餐厅文化氛围浓厚、艺术感强、民族风格明显1010734厨房设计使用安全、方便、靠近厨房1010735出菜率不低于90%，出菜时间快1010736菜品色、香、味俱佳1010737菜品独特，有1-2个当家菜1010738餐厅服务规范、流畅、人性化1010739餐厅餐具用品有特色、风格10107310餐厅菜谱制新颖、创新菜推出快10107311最后得分100备注：三、西餐最具特色奖评分表序号评分内容分值实得分1整体设计专业性强、格调高雅、色调协调1010732餐厅

3、内部文化氛围浓厚、艺术感强、有特色1010313餐厅整体布局合理、流线通畅1010734餐具用具配套整洁，具有明显的特色风格1010735菜谙制作新颖独特1010736出菜率不低于90%，出菜时间快1010737厨房位置合理、布局科学、传菜方便1010738菜品原材材料料正宗、新鲜1010739菜品色、香、味俱佳、且正宗553110菜品能与当地人需求相结合553111服务规范、主动、周到、热情553112菜品数量丰富553113最后得分100备注：四、大堂风格奖评分表序号评分内容分值实得分1设计具有鲜明的主题风格202015102空间宽敞，与接待能力相符101073

4、3装饰典雅、大方有特色1010734色调协调、光线充足1010735总服务台与酒店档次、规模相适应1010736服务方式独特、人性化1010737服务项目完善1010738文化气息浓厚1010739服务规范、主动、周到、热情10107310最后得分100备注：五、客房最具特色奖评分表序号评分内容分值实得分1设计布局合理1010732风格独特、高雅1010733气氛温馨、色调协调1010734装饰典雅、区域照明充足1010735隔音、遮光效果好1010736床上棉品及卫生间针织用品材质良好、环保、舒适适用1010737房间内文化气息浓厚1010738客房各具特色101

5、0739卫生间洁净、舒适10107310卫生间风格独特10107311最后得分100备注：六、园林景观最具特色奖评分表序号评分内容分值实得分1酒店自有绿化山水园林1010732酒店附属有绿化山水园林1010733园林有多种名贵树种1010734园林有多种名贵花草1010735园林修整养护良好1010736园林绿化有专业规划设计1010737园林绿化有专门园艺师维护1010738园林绿化风格独特、高雅1010739园林绿化有文化艺术氛围10107310酒店观赏自然环境、人文景观的效果俱佳10107311最后得分100备注：七、建筑风格最具特色奖评分表序号评分内容分值实

6、得分1酒店外观醒目、视觉冲击力强202015102酒店外型风格独特202015103酒店由国内或国外名家设计且为社会认同202015104酒店是城市（当地）的标志性建筑202015105酒店与周边环境、城市建筑协调融合202015106最后得分100备注：八、装饰艺术最具特色奖评分表序号评分内容分值实得分1装饰设计主题鲜明突出202015102装饰效果具独创性202015103装饰手法新颖、工艺精湛1010734色彩协调1010735灯光设计专业、独到1010736具有强烈的艺术风格1010737具有浓厚的文化氛围1010738装饰材料选择独特1010739最后得分

7、100备注：九、综合设施最具特色奖评分表序号评分内容分值实得分1综合设施配置主题明确202015102综合设施项目完善、独特、新颖202015103综合设施设计整体性强、合理实用202015104综合设施与酒店主营项目协调配套202015105综合设施的配套综合效益明显202015106最后得分100备注：十、工装最具魅力评分表序号评分内容分值实得分1工装设计与酒店主题相协调202015102前后台、各岗位的工装效果相协调、实用202015103工装款式新颖、独特、得体15151054工装颜色协调、明快15151055工装清洁、平整15151056工装的专业性强