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时间:2017-11-12
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1、微分脉冲极谱法测定果汁中维生素C的含量1.脉冲极谱分析的特点改变了方波极谱中方波电压连续的方式,代之以在每一滴汞滴增长到一定的时间时,在直流线形扫描电压上叠加一个10~100mV的脉冲电压,脉冲持续4~80ms。脉冲极谱允许支持电解质的浓度小很多(0.01~0.1mol/L),这有利于降低痕量分析的空白值,还降低了毛细管噪声,对电极反应速度较慢的不可逆电对,其灵敏度亦有所提高。2.标准加入法标准加入法的优缺点:标准加入法适用于样品组分复杂的情况,其缺点是,由于进样多次,进样误差加倍。优点是准确度较高,因为加入的标准溶液体积很小,避免了底液不同所引起的误差。但是如果加入的标准溶液太少,波高增加
2、的值很小,则测量误差大;若加入的量太大,则引起底液组成的变化。所以使用这一方法,加入标准溶液的量要适当。另外要注意的是,只有波高与浓度成正比关系时才能使用标准加入法。使用标准加入法时应注意以下几点:1)待测元素的浓度与其相应的吸光度应呈直线关系;2)为了得到较为精确的外推结果,最少应采用4个点(包括试样溶液本身)来作外推曲线,并且第一份加入的标准溶液与试样溶液的浓度之比应适当,这可通过试喷试样溶液和标准溶液,比较两者的吸光度来判断。增量值的大小可这样选择,使第一个加入量产生的吸收值约为试样原吸收值的一半;3)本法能消除基体效应带来的影响,但不能消除背景吸收的影响,这是因为相同的信号,既加到试
3、样测定值上,也加到增量后的试样测定值上,因此只有扣除了背景之后,才能得到待测元素的真实含量,否则将得到偏高结果;4)对于斜率太小的曲线(灵敏度差),容易引进较大的误差。3、测定果汁中维生素C为什么要采用标准加入法?为什么需要缓冲溶液?因为果汁组分复杂,待测物含量较低,难以保证试样组成与标准溶液的条件完全相同,易制成标准溶液。因而要采用标准加入法,并且测量出的信号峰高与待测物的浓度成正比,因而可以采用标准加入法。不缓冲溶液用于调节PH值。如果溶液的PH值不适宜的话,抗坏血酸的氧化会使电极表明的PH移动,从而导致峰形变宽,使用已酸缓冲溶液可避免此类情况。六、思考题1.采用标准加入法有何优缺点?答
4、:标准加入法的优缺点:标准加入法适用于样品组分复杂的情况,其缺点是,由于进样多次,进样误差加倍。优点是准确度较高,因为加入的标准溶液体积很小,避免了底液不同所引起的误差。但是如果加入的标准溶液太少,波高增加的值很小,则测量误差大;若加入的量太大,则引起底液组成的变化。所以使用这一方法,加入标准溶液的量要适当。另外要注意的是,只有波高与浓度成正比关系时才能使用标准加入法。2.测定果汁中维生素C为什么要采用标准加入法?答:因为果汁组分复杂,待测物含量较低,难以保证试样组成与标准溶液的条件完全相同,易制成标准溶液。因而要采用标准加入法,并且测量出的信号峰高与待测物的浓度成正比,因而可以采用标准加入
5、法3.测定果汁中维生素C为什么需要缓冲液?答:缓冲溶液用于调节PH值。如果溶液的PH值不适宜的话,抗坏血酸的氧化会使电极表明的PH移动,从而导致峰形变宽,使用已酸缓冲溶液可避免此类情况。用重铬酸钾电位滴定硫酸亚铁铵溶液(1).电位滴定: 每滴加一次滴定剂,平衡后测量电动势。关键:确定滴定反应的化学计量点时,所消耗的滴定剂的体积;快速滴定寻找化学计量点所在的大致范围;突跃范围内每次滴加体积控制在0.1mL;记录每次滴定时的滴定剂用量(V)和相应的电动势数值(E),作图得到滴定曲线。(3).在计量点时,二苯胺磺酸钠颜色如何变化二苯胺磺酸钠的氧化态为紫色,还原态为无色,变色的条件电极电位为0.85
6、V。变色范围为0.85±0.059/2V,用K2Cr2O7滴定Fe2+的突跃范围的电位正好将指示剂的变色范围包含在内,故计量点时,指示剂由无色而氧化为紫色。(4).在本实验中为何要加H2SO4及H3PO4? K2Cr2O7在酸性溶液中显示很强的氧化能力,因此要加1mol/LH2SO4,此时Cr2O72-/Cr3+的条件电极电位为1.08,能使Fe2+氧化为Fe3+。 在1mol/LH2SO4中E’Fe3+/Fe2+=+0.68V,加入1:3(V/V)的H3PO4后由于PO43-与Fe3+形成稳定的无色络离子[Fe(PO4)2]3-,而使Fe3+/Fe2+电对的条件电极电位降低,所以在
7、有H3PO4存在的H2SO4介质中滴定Fe2+时,起始条件电极电位最低,滴定突跃最长。(5).从E-V曲线上确定的计量点位置,是否位于突跃的中点?为什么? 从E-V曲线上确定的计量点位置,并不位于突跃的中点,因为在该氧化还原反应中所涉及的二个半反应为: Fe2+—e→Fe3+ n1=1 Cr2O
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