BOK网络订餐平台策划书

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1、项目名称：B.O.K网络订餐平台团队名称：B.O.K创业团队所属院系：经管物流所在班级：09港航1班团队成员：赖泽辉黄小凤廖佩珊刘嘉义张晨阳指导老师：黄大为二〇一一年五月目录第一部分摘要1一．公司简介1二．产品简介及特点1三．市场分析1四．营销策略1五．管理模式与发展目标2六．财务2七．风险分析2八．结论2第二部分项目概述3一．店名及logo3二．理念宗旨3三．餐厅网站3四．市场目标3五．运作模式3六．经营概述4七．发展战略4第三部分市场分析6一．环境分析6二.消费者分析8三.竞争分析10四.目标市场

2、的竞争类型19五．目标市场选择19第四部分产品与服务（包含价格）25一.网络社区服务25二.餐品30三.配送服务33第五部分经营策略34一．产品定位策略34二．市场策略34三．价格策略35四．渠道策略36五．促销策略36第六部分公司管理38一．团队成员38二．股份分配40三．公司结构图以及权责40四．决策方案原则42五．办公室、厨房设置及人员配备42六．企业原则和相关准则43七.保证团队常青的机制43第七部分学校扶持政策和国家优惠政策44第八部分财务分析45一．启动资金45二．资金使用45三．B.O.

3、K网络订餐平台运行资金使用情况分析46四．资金流49五．财务分析49六．盈利预测49第九部分风险与机会分析50一．风险分析50二.对待风险的态度51第十部分附录与附件52第十部分附录与附件第一部分摘要一．公司简介B.O.K网络订餐平台是作为深圳职业技术学院经济管理学院B.O.K创业团队创立，是有由一个专门针对深圳CBD白领群体，以CBD中心商务区作为市场，集网络社交、网络订餐、物流配送为一体的网络订餐平台。二．产品简介及特点在B.O.K网络订餐平台中，提供给白领群体多样、健康的套餐选择，提供快捷、方便

4、的配送服务，同时为白领群体搭建健康饮食、休闲娱乐网络社交平台。三．市场分析在目前国内市场的网络订餐中，一种是以丽华快餐为代表、以互联网为销售渠道、无店面经营的端到端的订餐公司，它们自己既扮演生产者又扮演服务者的角色；另一类则是以饭统网为代表的纯粹的“中间人”角色，即帮助餐馆找到顾客，帮助顾客购买餐品。但由于中国消费者餐饮消费方式，同时管理难度繁冗，物流配送不及时，使得他们出现市场扩展困难，业务得不到发展等问题。而B.O.K网络订餐客户针对性强，服务区域集中，服务专业，采用“健康、实惠、快捷”新一代快餐

5、文化，具有较大的发展潜力。四．营销策略通过向企业推广订餐平台，举办各类论坛，通过不同媒介投放广告投放，举办多种促销活动，参加各类活动等一系列营销组合，来提高企业知名度，增加销售额和市场占有率，增强顾客的忠诚度。-57-第十部分附录与附件五．管理模式与发展目标B.O.K网络订餐平台由5名深职院经管学院的精英学生为核心组成，上设行政总监，下设财务部，网络部，市场部，物流部。各部门各司其职，管理有序。计划在两年到三年间，把服务点从福田CBD中心商务区拓展到罗湖、南山、盐田、龙岗、宝安，甚至全深圳市范围，继而

6、发展成联合整个珠三角片区的网络订餐服务网，最终形成中国最大的网络订餐平台。六．财务通过个人集资的方式，由创业团队成员筹集100万元。七．风险分析可能遇到的风险应该有以下几点：准时送餐、菜式品种多样、餐具的卫生、人工风险、原材料的入口、价格定位、团队建设，可以仔细的参考这些可能存在的风险，根据风险制定应对措施，才能有备无患。八．结论作为一家专门为CBD中心商务区白领提供健康、实惠、快捷餐饮服务的网络订餐平台，B.O.K网络订餐平台希望带领去新式而且适合白领群体的快餐时尚，积极开拓快餐新文化。如今，健康、

7、实惠、快捷的消费方式已经是市场大趋势，BOK网络订餐平台以此为创业核实理念，通过特色餐品、服务、环境，去引导CBD中心商务区白领向更健康、更实惠、更加快捷的新式快餐文化迈进。-57-第十部分附录与附件项目概述一．店名及logoB．O．K，与我们的团队名称一样，寓意这一切都OK——EverythingwillbeOK.要吃饭，找B.O.K，让人朗朗上口，响亮而有力。“网络订餐”，直接告诉顾客我们是谁，我们能提供什么。借助网络，也是顺应了电子商务时代大发展的潮流。二．理念宗旨健康·实惠·快捷·个性化三．餐

8、厅网站www.bokfood.com四．市场目标CBD中心商务区白领一族五．运作模式B.O.K网络订餐平台把订餐、生产和配送结合在一起，为白领一族提供一个多款、健康、方便、快捷、个性化的订餐网络平台。服务宗旨在于解决每一个白领中午吃饭难，排队时间长、吃得不健康等问题，形成一个全面、专业、方便、快捷的餐饮服务，提供点对点、区域集中的网络平台。-57-第十部分附录与附件六．经营概述B.O.K网络订餐平台，以每一位白领为独立客户，专门提供网络订餐服务，同时建立