大米企业qs质量管理手册

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1、XXXXXXXXXXXX精米加工厂质量管理手册57目录一、目录1-2二、质量方针目标、企业概况3-4三、加强组织领导、完善质量体系5-6四、关于成立质量管理小组的通知7五、授权化验室独立行使职权的通知8六、产品质量管理规章制度9七、产品质量管理实施办法10八、质量考核办法11九、大米生产过程质量控制制度12十、工作、产品不合格管理办法13十一、不合格产品召回制度14十二、产品生产工艺流程和关键控制环节的管理制度15十三、原材料采（收）购管理制度16十四、出厂产品质量检验制度17十五、仓库、储运管理制度18十

2、六、人员培训、考核制度19十七、厂区环境卫生制度20十八、安全生产管理制度21十九、产品防护及异常情况处理制度22二十、定期清理设备中滞留物料规定23二十一、防蝇防鼠管理制度24二十二、技术文件规程的编写（修改）批准与发放的规定25二十三、检验检定制度26二十四、化验室制度27二十五、设备管理制度2857二十六、仪器设备管理制度29二十七、岗位职责1、厂长职责302、副厂长职责313、财务岗位职责324、质检科岗位职责335、质检员管理制度346、办公室考勤卫生制度357、仓库保管员职责368、供应职责37

3、9、业务职责3810、交接班制度39二十八、操作规程1、振动清理筛操作规程402、吸式比重去石机操作规程41-423、胶辊砻谷机操作规程434、重力谷糙分离机操作规程44-455、多级白米分级筛操作规程466、碾米机操作规程477、色选机操作规程48-498、抛光机操作规程50二十九、化验室仪器操作规程51-531、电光分析天平操作规程512、电热鼓风干燥箱操作规程523、谷物选筛操作规程53三十、关键控制点作业指导书54-56三十一、组织结构图57三十二、生产工艺流程图5857质量方针、质量目标一、质量方

4、针严格程序控制，为顾客提供合格的产品和满意的服务，以质量求生存，靠创新求发展。二、质量目标产品出厂合格率100%，顾客满意率98%。57XXXXXXXXXXXX精米加工厂概况XXXXXXXXXXXX精米加工厂。企业法人代表：XXXXXX，男，是具有丰富经营经验的企业领导。欢迎客户光临指导，洽谈业务！57加强组织管理、完善质量体系“质量第一、信誉至上”这是我们企业一直遵循的经营理念，我们深知一个产品要走向市场，且打开销路，就要靠过硬的产品质量，以质量赢市场，赢客源，因此，我们狠抓了产品质量工程，建立了严格的质

5、量管理体系。一、组织领导1、成立质量管理领导小组，由厂长任组长，副厂长任副组长（小组成员名单附后）主抓产品质量工作，并负责制定、实施质量管理制度，同时兼负技术攻关，加大新产品的科技含量，提高产品质量。2、严格收购原粮质量。二、建立、完善质量管理体系我们先后建立健全了质量管理体系，从原粮收购到精米加工，到产品出厂以至售后服务等制定了严格的管理制度，规范了岗位制度，并把各项管理制度汇编成册，同时根据实情，制订了奖罚措施，使质量管理工作细化、量化、分工明确，责任清楚。建立售后服务体系，产品出厂后，由业务科组织人员

6、，进行市场跟踪了解，及时反馈信息，根据市场行情及时调整内控指标，以适应市场需求，并向客户实行承诺服务，如确因产品质量问题给客户造成的经济损失，企业可给予赔偿。三、培训上岗、掌握业务技能57为各个环节的操作程序更加规范化，实行岗前培训，使其掌握一定的业务技能，方可上岗。以保证各个环节的正常运作和保障产品质量。尤其对质检、加工程序等业务技能性强的，作业要求严格的工种，直至培训到熟练的掌握各个环节的操作规程，而且能独立作业，达到上岗要求。总之，我们始终把质量管理放在第一位，用质量占领市场，求得生存、发展、壮大。5

7、7XXXXXXXXXXXX精米加工厂文件范豫新［2010］5号★关于成立质量管理小组的通知各科室、精米加工车间：为了做好本厂的质量管理工作，确保质量管理规章制度的落实，经厂领导研究决定：XXXXXX担任本厂副厂长，全面负责质量管理工作，并成立质量管理小组，人员名单如下：质量管理小组组长：XXXXXX副组长：XXXXXX成员：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX二0一0年四月二十日57XXXXXXXXXXXX精米加工厂文件范豫新［2010］6号★关于授权化验室独立行使职权的通知各科室、生产车间、全

8、体员工：为确保企业化验室能够独立行使职权，保证检验结果准确、可靠，特做出如下规定：一、化验室作为企业的出厂检验机构，负责原材料进厂和产品的出厂检验工作，具有极其重要的作用，化验室应保证出具的检验数据准确、及时、可靠。二、化验室应独立开展对原材料和成品的出厂检验工作，化验室的检验工作不受任何行政干预，同时应排除来自商业、财务及其他可能影响检验工作质量和检验结果的干扰。三、任何单位和个人一律不得以任何理由干预化验室的