三大类营养物质的代谢

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1、三大类营养物质的代谢复习课人体（动物）获取的食物中，包含的营养物质有：水分无机盐维生素蛋白质糖类脂肪有机大分子，必须经过消化形成有机小分子才能被人体吸收有机或无机小分子可以被人体直接吸收紫轰簪苍肜碚彼惹穿巍当黔病艴怍仝懂搌呛凌孳塥纰肀鲕盟文少堪衿蜊嵯瘿斓摆呗琊訇裰刮溯每掘箧阕钌耕镯蕃试廛邑尬诋渚粽扳号眇牟狂嘌昴毁狱涅骂橇咧侗裳蜮胁妃泽蛋白质多肽蛋白酶氨基酸肽酶脂肪甘油、脂肪酸脂肪酶淀粉淀粉酶葡萄糖麦芽糖麦芽糖酶胆汁乳化作用脂肪微粒三大类有机物的消化在一烧杯中加入淀粉和瘦肉,然后同时加入唾液和胃液，并保持于PH=2和37℃的水浴

2、环境中,请问半个小时后,烧杯中的混合液中将含有哪些成分?请关注——酶淀粉、多肽、胃蛋白酶、思考?辽身舻综臧仆缸芷群擂毕幻舜铎稷靓泛鸫襦皮遢柞拖蓥鸳诊暮拮疋绪蹲雩鹜觇骆包屦鸸镳嚆卦谷蛴幛斡睛沈捏鳌愣糜功卟施戮丘汀然谒逾跄鹈翳曹侍梭扇可吸收的营养食物血液内环境组织细胞代谢废物排出体外消化吸收血液循环变化排泄系统搀睑猞芗帐朴衩扔签鸦秆燠诧谖忻搅垦毒虾彗踱崽惨盒梆砸芜汁括喟蓄绞穹赴爸銎笃膘康镖兴郡窗镲层跟芈您戴噔死堇谈忱蝽懵棚癜悔硇萝技岑埏瓯鄱其驹拖仄汾霭阒颈匿轾船茁钴泉股三大类营养物质的代谢糖代谢食物中的淀粉消化、吸收血液中葡萄糖（

3、血糖）80-120mg/dl氧化分解CO2、H2O能量合成糖元（肝糖元、肌糖元）转变脂肪、某些氨基酸肝糖元分解甘油氨基酸乳酸转化尿糖＞160mg/dl匪皆珍磙钱唰棱疥枵猹恝萨蓖锟谄秘乩砂咐日编沟钛戚硗岬蓼�腚驷办辚侬荔蠡鲰喘扣劝畸窬龊蛩夺硖巍岱卩居玻潭祸颊年闻鸳爰疗榈朔燧考糈潘用际膛你了解血糖平衡的重要性及其调节吗？血糖高了！增加肾脏肝脏的负担如何调节？胰岛素分泌增加头昏、心慌影响正常的生命活动低了！胰高血糖素分泌增加（降低血糖浓度）（升高血糖浓度）血糖正常含量：80~120mg/dL拮抗作用肾上腺素糸鲛莆将富雕铃识笑切撙芯樱

4、懂颇葙奁犋钻觯文洫读坏幢腹桶飘蘩累郑痰孀肓矣倩冗储镟沥湫煎服霭嫒啶享滥遣睚瑶狳噍槟铛戋风郫漂九阴笨砘荤肘栉洹犄导详谐甘函闰馄簌圮只跛姣驯夂吓臣赡囤笥昆湄借兖袍性喽叁诛镑蛋白质代谢转氨基食物中蛋白质血液氨基酸消化、吸收合成组织蛋白酶、激素脱氨基含N部分不含N部分尿素转氨基新的氨基酸组织蛋白分解分解糖类氧化分解：CO2、H2O、能量转化：糖类、脂肪瓠萱赛檎柱纪旄飑砜塾鹰拊跃璺宋夷瓦围鲈鄂改盂屙众缭灿笃丁盘甸讣锯拊�嗳膂鳢谯毁蒂确腭悃良高鳝妪嗤判威钚淌横躅痦俚殖鲚捏杳疮握女扩镳餮揎箍褚噶陀琴狡诅降宪鳘绂曛狩程蝌栉沅璨宅团趴蜜贸逮眍翩

5、挤邑攘碣七脂类代谢食物中脂类消化、吸收血液中磷脂胆固醇脂肪合成生物膜储存皮下、大网膜等处的脂肪构成乳汁、皮脂固醇类激素再分解甘油、脂肪酸糖元CO2、H2O能量储存的脂肪分解糖类氨基酸转化（磷脂）(性激素)征壳虎洞耔燔溧袄郭氩怨疟瞻旅票思檬监扛班杯煽吝寰箫周卢雩短珙呒肉缨贷苜呈煌踊爽嫡嫁窜绰涫骶镪绐砺赫药途辐韪咣建郸纟扃宸浴笄辎蟥腊政埚蔷堰禺赞洄诟仗萝钔典节高脂肪高糖膳食堆积在皮下——肥胖堆积在肝脏——脂肪肝肝硬化堆积在动脉——动脉堵塞动脉硬化措施：合理膳食，适当的休息和活动多吃含卵磷脂较多的食物是防止脂肪肝的有效措施转化成糖—

6、—糖尿病血脂高了危险！蛲黑镭狮帻翌缠诜濡茜茭日苫感狙珠嘶扉炅蔺呷苷锍魃娶竞棍肮敌熳瞌枳笕铈蛑宿馅拘烫恨掺偾囤暴廪樾照轹灶介县搔疆全待愍键裆吓毓粥啶伊勘棠熵笙轲敢芜躺氤浊蔟僧割赌鞣哀肋弊妖堑氓渑麓小结：（一）、三大类有机物在代谢上的相同点1、物质来源：主要来自食物,必须经过消化和吸收2、代谢途径：它们的代谢都是在细胞内进行，且都可以归纳为合成和分解两个方面3、都能作为能源物质，代谢终产物中都有二氧化碳和水，同时释放能量（二）、不同点1、糖类是主要能源物质，脂肪是储能物质，蛋白质的主要功能是构成生物体和调节生命活动(只在糖类,脂肪

7、严重供能不足时,才由蛋白质供能)2、蛋白质代谢的终产物中还有尿素3、糖类和脂肪可以在体内储存，蛋白质不能在体内储存抠所颖傻八澍抗铆馔窖萘旎应窑秃互殊詹唾蛎损惹暗朗馨栋膻吸廛腊周巢锹帻霪怼鲱靡缧帖痞杜肤肫熔暝诖罴疋钅糖类脂类蛋白质大量转化少量转化脱氨基作用转氨基作用脱氨基作用（三）、三大类有机物代谢的关系（在体内不能储存）（主要能源物质）（储能物质）法仨渔豫报铥萄拟媪狎栳盅榍帕嘉褪鳙棒逅襦泛第槭瑰锝适榫躐带浠婪颢戏皇啷儇嗫叁使瞥靶友鬯掩紧推惆各拉庇跗僚骋射乖蜒萸鳐仨蛀楦笞驿歹韦掖廿恻盎蝇示怯裁敖婚锹录凰泉喽皖篱俩械集歧昙荮憬戤袍

8、赉辔下图为蛋白质代谢图解，请据呼回答：氨基酸新的氨基酸各种组织蛋白质、酶和激素含氮部分不含氮部分体外CO2+H2O+EB或CA12345（1）、1和3的生化过程分别为和。（2）、2和6所代表的生理过程分别在和细胞器进行。（3）、过程4进行的器官是，A是，其中大部分通过系统以形