马来西亚美食大全

《马来西亚美食大全》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、马来西亚，一座闻名世界的美食天堂，在这里，您可以品尝到世界各地的美食，如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见，琳琅满目的佳肴美馔，令人垂涎三尺，欲罢不能。　　到马来西亚旅游自然是要品尝正宗的马来菜及各地小吃，马来人的主食以米饭和桑粑为主，然后加上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等，就是比较丰盛的一餐。马来菜主要以牛、鸡及鱼为主材料，加上辣椒及洋葱一起烹调，味道较为辛辣，不同地区的烹调方式亦略有差别。马来西亚著名的家常美食有：沙嗲、酸对虾、椰浆饭、罗惹、酸辣鱼等，其独特的口味，也赢得了旅客钟爱。　　马来西亚美食介绍：　　1、暹罗米粉：一种幼细、多筋、容易消化的

2、粉食，加上酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾等佐料，可以使得这道美食更加美味可口。　　2、娘惹菜：混合马来菜和中国菜的特色，风味别树一格。　　3、印度菜：以又红又黄的咖喱及薄饼为主调，分为“南印度”、“北印度”及“印度-回教”三种不同的风格，著名的咖喱饭、干咖喱牛肉、印度煎面包等，都是旅客最爱的印度美食。　　（1）罗贴：是一种薄而长未经发酵的面包，有牛角面包的口感，通常配上咖哩一起食用。　　（2）姆尔他葩：罗贴夹上蔬菜、烤肉串、蛋等的夹馅面包。　　4、椰浆饭：采用大米、肉以及各种蔬菜为原料制作而成，是当地著名的特色美食，您不可错过。　　5、罗惹：采用生果为主原料，掺以

3、甜辣调味料拌成，味道非常棒，　　此外，木薯糕和炸香蕉，是马来人重要的餐后甜点。又香又甜的柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等南国水果，则是主要的餐后水果。马来西亚国家所销售的酒类大多是进口，但是国产的啤酒味道也非常不多，旅客可以尝尝。　　(一)华人食物　　1咖哩叻沙　　2虾面　　3吉隆坡福建炒面/广府鸳鸯　　4炒粿条　　5粿条汤　　(以上五种食物的详细介绍在这里)　　6肉骨茶　　7云吞干捞面　　8碌碌(LokLok)　　9猪肠粉　　10酿豆腐　　(以上五种食物的详细介绍在这里)　　11瓦煲老鼠粉　　12大埔客家面　　13薄饼(Po-piah)　　14马来西亚式早餐–kaya牛

4、油面包和生熟鸡蛋　　15鸡饭(海南鸡饭和怡保芽菜鸡饭)　　(以上五种食物的详细介绍在这里)　　(二)马来和印度食物　　16参巴马来盏SambalBelacan　　17椰浆饭NasiLemak　　18沙爹Satay　　19印度煎饼RotiCanai　　(以上四种食物的详细介绍在这里)　　20啰吔Rojak　　21乌达Otakotak　　22竹筒饭　　23马来干牛肉咖哩BeefRendang　　24印度炒面MeeGoreng　　(三)饮料和其他　　25果王和果后(榴莲和山竹)　　26拉茶(TehTarik)　　27各式马来和娘惹糕点　　28马来西亚式冰刨(IceKaca

5、ng或ABC)　　29白咖啡　　30煎蕊Cendol