红酒名称中英文对照

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1、国外红酒品牌名称中外文对照法国：　　罗丝希尔酒园-沙都拉菲（ChateauLafiteRothschild,1987）　　罗斯希尔酒园-精选波尔多　　（RothschildBordeauxRougeReserveSpecialeA.O.C1997）　　贝多兰村酿（BeaujolalsVillages）　　圣伊芙(ChateauSaint-Estéve)　　圣泽门干红(ChateauSaint-Germain)　　顶级黑皮诺（CalvetPremièrePinotNoir）　　罗纳红(CôtesduRhône)　　凯丝特布兰诗(

2、COSTEBLANCHE)　　克莱门(ChateauClementTermes)　　博若莱(Beaujolais)　　福乐鸿(Fleuron)　　梦凡拉(Monferrat)　　罗纳老藤(VieillesVignes)意大利：　　草编驰安稠(CecchiChiantiD.O.C.G1998)　　精选驰安稠（ChiantiClassicoC来源华夏酒报oltibuono）　　思暮驰安稠（CetamuraChiantiColtibuono）　　蒙丝娜(BrunellodiMontalcino)　　班菲萨松(Col-Di-Sasso)　　芭得里诺(Bard

3、olino)　　马西酒园-瓦波利切拉(MasiValpolicella)西班牙：　　公牛血(SangredeTore)　　桃乐丝（TresTorres）　　特级王冠干红(CranCoronasCabernetSauvignon)　　宝石半干白(VinaEsmeralda)德国：　　本富颂维翁干红(Rawson’sRetreatShirazCabernetSauvignon)　　利达民-卡瓦拉玛(LindemansCawarraShirazCabernet)加洲：　　罗伯特蒙大维精选宋维翁（NapeValleyReserveCabernetSauvig

4、non）　　傲翁-作品1号（OpusOne,1996）　　木桥仙粉黛(WoodbridgeZinfandel)　　海滨仙粉黛(CoastalZinfandel)康凯浓-宋维翁(ConcannonPetiteSirah)法国的博若莱鲜酒(BeaujolaisNouveau)和梅道克(Médoc)酒提起红酒，就不能不提法国。法国是世界闻名的葡萄酒产地，葡萄种类也非常多。而在勃艮第（Bourgogne）的博若莱产区，使用当年的佳美（Gamay）葡萄酿造出来的葡萄酒更以酒质新鲜而闻名。博若莱鲜酒酿造工艺独特，先将整串葡萄放进密封罐中，注满二氧化碳，利用葡萄皮

5、上的天然酵母先让葡萄本身进行小规模的酒精发酵，之后才将葡萄破碎，进一步完成酒精发酵。二氧化碳使得发酵过程中的酒不被氧化，酿出来的葡萄酒十分新鲜，有浓郁的葡萄果香及美丽的浅紫红色泽，或呈宝石红色，口感清爽，入口柔顺，常带有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因为与一般的红葡萄酒相比属于清淡型酒，在适度冰镇后饮用更加可口。根据法国政府的规定，在当年11月第三周的星期四，博若莱新酒就可以开始上市销售。这是所有的葡萄酒中唯一的一个当年就可以消费的红葡萄酒。在波尔多产区梅道克地区以及相邻的格哈屋（Graves）地区，这里的土壤是沙和硅钙质混合的鹅卵石形成的，生长在鹅卵

6、石中的葡萄，用它酿制的葡萄酒所含单宁、色素、酚类化合物等都非常丰富。新酒一般呈深紫色，喝上两杯，就会把牙齿和舌头染成蓝色。这种酒酒体丰满，结构感层次感很强，厚重而涩，果香浓郁，酒质醇厚。与烤鸭、排骨等肉类相配，味道美极了。在面包上抹一点鹅肝酱，再配一杯酒，更是一种极大的享受。葡萄牙的波尔特酒(PortWine)葡萄牙地处大西洋沿岸，气候很适宜葡萄的生长，因而也是古老的产酒国。其中的葡萄酒以波尔特酒和马德拉酒(Madeira)最为驰名。波尔特酒是世界上著名的加强葡萄酒之一，产于葡萄牙杜罗河(Douro)一带，在波尔特港进行储存和销售。有红、白两大类。白

7、有金黄色、草黄色、淡黄色之分，是葡欧洲人喜爱的开胃酒品。红有黑红、深红、宝石红、茶红之分，作为甜食酒，波尔特红酒在世界上享有很高的声誉，它的香气很有特色，浓郁芬芳，果香酒香协调；口味醇厚，甘美圆润。其酿制，至今仍采用传统的脚踩法进行榨汁，以保持葡萄核的完整无损。在酿制过程中，待葡萄发酵至糖分在10％左右时，添加白兰地酒中止发酵，但保持酒的甜度。经过二次剔除渣滓的工序。然后运到酒库里陈化、贮存，一般陈化要2~10年时间。最后按配方混合调出不同类型的波尔特酒。波特酒也以陈化时间长为佳。比较有名的牌子有：道斯(Dow’s)、泰勒(Taylors)、西法(S

8、ilva)、方斯卡(Fonseca)。南非的黑比诺酒（PinotNoir）很多人不知道，南非的葡萄酒产量名列