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1、宁县苹果产业发展现状与发展思路摘 要:立足于分析宁县苹果产业现状,对宁县苹果的优势和劣势进行了分析,重新审视了宁县苹果的优势和潜力,指出宁县苹果在发展中存在的品牌形象、品种结构、产业化程度等方面的问题,在此基础上针对陕西今后如何发展苹果产业提出了几点建议,并提出了强化品牌战略、深化产业发展、增加知识投入等新思路。关键词:宁县苹果;苹果产业;产业化一、宁县苹果简介甘肃庆阳是著名的苹果优生区,是甘肃的苹果生产大区,以苹果为主的果业是庆阳的支柱产业之一。庆阳苹果生产区域布局通过多年的调整优化,形成了由4个基地县组成的陇东苹果带。宁县苹果面
2、积仅次于庆阳第二苹果面积大县镇远县。截至2008年,宁县苹果种植面积41公顷，苹果总产量达到12万吨,比去年增长19%。宁县立足资源优势,狠抓苹果产业不放松,特别是2000年,省委、省政府做出《进一步加快以苹果为主的果业产业化的决定》,并把果业列为省国民经济的六大优势特色产业。之后,宁县以苹果“四项关键技术”和建设绿色果品基地为载体,以提高果品质量为目标,常抓不懈,使果业已成为农村经济中发展最快、效益最好的产业之一,也是农民增收的支柱产业。[2]二、宁县苹果产业现状分析近年来我国大力实施农业产业结构调整,着力解决“三农”问题,农业部
3、为支持农业发展出台了一系列的政策法规,对我国苹果的发展也给予了极大的关注,为苹果产业的发展提供了更多的政策支持和经济支持,这对宁县苹果产业的发展提供了有利的外部条件;另外,WTO的加入为宁县苹果的发展提供了更为广阔的空间和发展平台。不论是国家农业产业结构调整还是WTO的加入,都为宁县苹果的发展提供了新的契机,同时也对在国内外市场上销售的苹果有更严格的质量标准,为宁县苹果带来了新的挑战。“优胜劣汰”是市场永恒的规律,是抓住外部环境所带来的机会,达到自身的最大完善和发展,还是在激烈的竞争中被淘汰,关键还在于“修练内功”,完善自我。这就要
4、求深刻认识自己,了解自身的优势和长处,最大程度地发挥自身潜力;并且认识到自己的不足之处,加以改善。下面,本文对宁县苹果的产业发展现状进行分析,找出其优势与劣势,以此来为陕西苹果的进一步发展战略的制定提供参考。1.优势(1)优越的自然条件宁县在苹果生产上有着得天独厚的自然条件,它地处董志塬边,纵跨两个气候带,是苹果的优生区。黄土高原,海拔高(800m～1200m),光照充足,昼夜温差大(16.6℃),土层深厚(80m～200m),质地疏松,富含钾、钙、镁、锌、硒等多种微量元素,是全国苹果产区中惟一符合最适宜区7项气象指标的最佳优生区(
5、表1),也是世界上公认的最大的优质苹果产区。 (2)低廉的生产成本宁县苹果产区是经济发展较为落后的地区之一,农业人口占总人口比重大,劳动力资源丰富,这就为苹果这一劳动密集型和技术密集型产业提供了充足的劳动力资源。由于劳动力资源丰富,劳动者收入水平较低,因而劳动力非常廉价,这使得苹果生产的劳动成本低于全国平均水平,与国外苹果主产国相比则更低(表2)。陕西苹果生产成本为0.64元/kg,我国平均为0.66元/kg,日本为2.3元/kg,美国为2.05元/kg,新西兰为6元/kg,国外平均水平为1.2元/kg,陕西苹果生产成本价分别为国
6、内、国际的97%和52%,是发达国家美国的31%。因此,陕西苹果在国际市场上具有较强的价格竞争优势。表2 陕西和国内外苹果生产成本比较(元/千克) (3)强大的科技依靠宁县的苹果发展有着强大的教育和科技依靠,拥有农业科研机构3个,农业科技人员2千人。果树方面科研力量雄厚,学科门类配套,专业人才齐全。特别是近几年来,在省上组织实施的优果工程中,有近千名高、中级科技人员深入生产第一线,对果农进行全方位的技术培训,使宁县果园管理水平得到了很大的提高。(4)全面的政策支持庆阳市委市政府对果业的发展给予了高度的重视和全面的支持:果区各级政
7、府设立农业专项资金,集中投向基地建设;为果农开通果品“绿色通道”,以确保果品运销和农民增收;省果业信息中心为基地县和企业在互联网上制作信息网页,发布各种果品、果汁产销信息,为销售牵线搭桥;各级政府部门组织专门的营销队伍帮助农民解决卖果难的问题;金融机构,尤其是农村信用社重点扶持果业龙头企业,帮助其提高贮运能力和水平,解决收购资金等问题⋯⋯政府各级果业部门加强了果业生产、贮藏、加工、包装、销售与出口各个环节的综合协调和管理服务工作,为陕西苹果产业的发展提供了全面有效的政策支持,为把宁县建设成绿色果品基地发展奠定良好基础。2.劣势(1)
8、品牌形象差距宁县苹果具有个大、味甜、着色均匀,无污染等特点,但由于苹果果农组织化程度低,缺乏统一的标准化生产,大多数果农不注重产品外观的清洁、果实的等级分类、包装等问题,导致宁县苹果市场形象不好,在产品包装、运输保鲜设备、品牌宣传上与
