关于高职院校旅游类专业教学改革模式探析.doc

《关于高职院校旅游类专业教学改革模式探析.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、关于高职院校旅游类专业教学改革模式探析　　论文摘要：立足旅游发展是对高职院校旅游类专业培养目标的要求。通过对当前高职院校旅游类专业人才培养的现状与问题进行客观分析，本文对高职院校旅游类专业教学改革的模式进行了深入思考，进而阐明了高职院校旅游类专业教学改革模式实施的有效路径。　　论文关键词：高职院校；旅游专业；教学改革；模式；路径　　　　旅游业这一朝阳产业现在已成为我国经济发展的支柱产业之一。而我国现有的高职旅游教育存在诸多问题，如旅游专业生源紧缺；专业设置单一、缺乏创新；教学过程中理论课为主导，实践教学环节薄

2、弱；教学的软硬件与教学的要求不相称；缺少有企业实践经验的高技术技能的“双师”型教师等。这些问题致使高职院校难以满足社会对旅游管理高素质应用人才的需要。因此，高职院校应建立以“应用型、实践型、技能型”为目标的旅游人才培养战略，将高职院校旅游专业定位到“专业思想稳定、知识技能夯实”的教学改革模式上来。　　一、旅游业发展对专业人才的要求　　随着市场经济的高速发展和人民收入水平的进一步提高，人们对旅游的消费需求将进一步提升，旅游业在国民经济中的地位和作用越来越重要。据统计，截止2010年底，我国旅游业三大市场实现全面

3、恢复并较快增长，全国旅游业总收入1.57万亿元，增长21.7%。世界旅游组织预测：到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国家和第四大客源输出国。由于我国拥有一大批具有世界独特性和垄断性的旅游资源，还会成为世界上最大的国内旅游市场。那时，我国的旅游产业规模将是现在的6倍。　　一个不争的事实是：近些年来，我国的旅游企业已经如雨后春笋般大量涌现，而随之而来的人才缺口也日渐扩大。庞大的旅游产业发展靠人才支撑，宏伟的目标靠人才去实现。数据显示，我国实际需要旅游专业人才高达800万人，而目前旅游业人才缺口至少有20

4、0万人，尤其是旅行社、酒店等需要大量的高素质专业人才。　　二、高职院校旅游类专业人才培养的现状与问题　　（一）高职院校旅游类专业人才培养的现状　　在新的旅游业发展态势下，我国大力发展职业教育的人才培养思路，国内高职院校的发展速度之快是前所未有的。据统计，截止2008年底，设置高职教育旅游管理类10个相关专业的院校共计1043所（其中独立设置的高职院校达到90%以上，即近950所高职院校开设有旅游管理类专业），共设置了旅游管理类的相关专业共1964所（个），累计培养相关毕业生335948人。但在我国现行教育体系

5、中，高职教育属于较低层次的职业教育，在生源质量、专业设置、教学方法、教学软硬件设施及师资水平上凸显出一系列的问题。　　（二）高职院校旅游类专业人才培养存在的问题　　1.专业生源不足、整体素质偏低　　旅游行业是一个服务性很强的行业。由于人们对服务行业存在偏见，相对于有些专业而言，又缺乏一定的技术含量，致使旅游专业成为现今的“冷门”4专业。据统计说明，我国旅游产业每年在以10%左右的速度递增，目前每年旅游业专门人才缺口至少200万人，今后还将以每年20万人的数字递增，预计到2015年全国旅游直接从业人员将达到17

6、00万人。因此，旅游专业生源问题是我们面临主要问题。　　旅游行业对就业者的外在条件有着很客观、很现实的要求，但在高职院校招生压力及各地录取须按高分到低分进行的现实下，致使一些面貌、体态、身高等不符合旅游专业要求的学生也被录取，造成生源素质得不到保证，从而影响学生就业情况。旅游专业生源从数量、质量上已不能满足旅游业对专业人才的需求，在很大程度上影响和制约了我国旅游业的快速发展。邵琪伟在2010年全国旅游工作会议报告中指出人才不足和从业人员整体素质偏低的状况尚未得到明显改善。　　2.专业设置单一，缺乏创新　　旅游

7、业是一个综合性极强的行业，这一行业涵括不同领域的职业，进而需要不同专业人才。目前旅游专业人才培养主要集中在旅游管理、酒店管理这两个专业方向，旅游管理类专业人才的培养太过集中，已难以适应旅游产业发展的人才需求。旅游专业设置应坚持人才培养与社会经济需求、市场需求、企业发展需求相结合，以就业为导向，以专业建设发展规划为依据，以校企合作、订单培养为特色，以培养应用型人才为根本任务，适时对专业进行创新、调整，尤其是涉外旅游、景区开发与管理、文化遗产管理、会展策划与管理、旅游信息系统管理等专业人才培养亟待加强。　　3.课

8、程设置重理论、轻实践　　目前，许多高职院校旅游专业课程设置与市场对人才的实际需求存在着一定的脱节，表现为“重理论、轻实践”“重知识、轻能力”。旅游专业课程设置特别注重理论知识的传授，开设了许多理论性强的专业课程，却忽视了对学生专业素质和能力的培养，使学生适应旅游行业相关岗位的时间较长，影响其就业发展。　　4.教学的软硬件环境与教学的要求不相称　　高职院校旅游专业由于资金和意识的问题，教学设施的完善比