老年人合理营养与疾病防治答案

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1、老年人合理营养与疾病防治 国家I类5.0分1.大豆是我国居民优质廉价的蛋白质来源，提倡老年人多用大豆或豆制品，每天吃大豆或坚果多少：A.10-20GB.30-50gC.60-80G2.建议老年人每天最好吃多少谷薯类及杂豆：A.200~350克B.500~650克3.老年人的首选肉品是：A.猪肉、牛肉类B.羊肉C.鱼肉、禽肉4.预测，我国人口老龄化高峰期将在何时到来：A.2030年B.2020年C.2040年5.老年人每日烹调油摄入量不要超过：A.25gB.50gC.70g6.世界公认奶类是提供优质奶和

2、蛋白质的重要来源，提倡每人每天喝鲜牛奶多少？A.300gB.500gC.1000g1.对于痢疾、肠炎、伤寒恢复期以及肠道手术后的患者，应避免以下哪类食物：A.米粥B.南瓜粥C.牛奶2.成功老龄化是指：A.生理功能减退化很少，即使与年轻人相比B.生理功能紊乱、无明显神经系统症状3.老年人半流质饮食一般几餐每天：A.3餐B.4-5餐C.5-6餐4.不胀气流质需：A.忌甜B.忌咸5.对于软食的配膳原则说法错误的是：A.软食所提供的营养素应该达到患者的平衡膳食要求。总能量供给量1800~2400cal、蛋白质

3、为70~80gB.细软易消化食物均应切碎、煮烂后食用，以保证食物的细软、易咀嚼、易消化的特点C.食物选择上应多用含有膳食纤维和动物肌纤维多的种类，已促进老年人胃肠蠕动6.早餐、午餐、晚餐三餐的能量比例是：A.25%~30%，40%，30%~35%B.30%~35%，25%~30%，40%1.老年糖尿病营养治疗的核心是：A.控制总能量B.控制蛋白质摄入C.控制脂肪摄入D.控制糖类摄入2.关于老年糖尿病的营养治疗目标，下列哪项表述有误：A.体重控制在正常体重以下5%~10%B.血糖达到和保持在正常范围C.

4、预防和延缓并发症发生、发展D.保证营养需要，改善提高生活质量3.血糖生成指数为60%的食物是：A.低GI食物B.中GI食物C.高GI食物D.极高GI食物4.对于肥胖的老年糖尿病患者来说，应如何控制体重:A.严格控制饮食，尽快减少体重至理想状态B.尽快减少目前体重的10%以上C.维持目前体重D.控制体重不再增长，并争取逐渐减少目前体重的5%～10%5.以下关于老年糖尿病的防治原则错误的是：A.控制高血糖B.纠正代谢紊乱，防止各种并发症C.严防低血糖发生D.减轻体重6.以下哪项不属于老年糖尿病的特点：A.

5、发病率高B.三多一少症状明显C.易发生低血糖D.并发症多4.老年糖尿病的营养治疗目标包括预防和延缓慢性并发症，以下关于慢性并发症说法不正确的是：A.心血管疾病B.呼吸系统疾病C.肾脏疾病D.神经系统疾病1.促使老年糖尿病的主要危险因素：A.遗传倾向B.衰老及超重C.饮食因素D.以上均是