互联网时代零售业企业商业模式创新研究--以家乐福超市为例

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1、互联网时代零售业企业商业模式创新研究--以家乐福超市为例第4章家乐福零售超市商业模式创新分析作为最早进入中国市场的外资零售企业家乐福已经有整整20个年头了。在第二次全球商业化浪潮中，家乐福等外资企业的进入开启了中国零售市场由原先的百货商场进入了“自助开放式”“一站购足”的大型零售连锁时代，家乐福等在中国不同阶段的发展历程也折射出中国零售市场所经历的不同历程。因此，本文选择家乐福超市来进行零售企业商业模式创新研究具有一定的代表性。4．1家乐福中国发展现状成立于1959年的法国家乐福集团是大型综合超市概念的创始者

2、，是欧洲第一，全球第二的跨国零售企业；在全球30多个国家运营近1万家零售商店，旗下经营多种业态：大型综合超市、超市、折扣店、便利店以及会员制量贩店，为顾客提供种类齐全的低价产品和全方位服务。2014年，家乐福集团在《财富》500强企业中排名第64位。家乐福于1995年进入中国大陆市场，在北京开设了当时中国第一家最大的超级购物中心：北京创益家店，产生了深远的影响。n鲥其卓越的专业管理技术，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定。家乐福秉承“本土化战略”，与本地企业共同投资成立

3、合资公司，中方占股达到30％-45％，并与2万多个本地供应商建立了良好的合作关系。经过20年的本土化发展，家乐福培养了大批本土人才。目前，家乐福99％以上的员工、97％的店长是中国人，其所销售的产品99％是中国产品。截止至2015年年底，家乐福在中国64个城市开设了227家大型综合超市，拥有员工6万多人。家乐福的经营理念，一站式购物，顾名思义，即消费者过来一次能购足所有物品。商品品类的齐全，小到家庭用的日常用品，大到大件的家用电器，在家乐福都有提供。长期坚持“超低售价”的经营宗旨，每日吸引成千上万的中国城市居

4、民光顾家乐福。“开心购物家乐福”“便宜到家”“省更多”的口号，中国消费者几乎耳熟能详。作为中国社会的一员，家乐福高度关注食品安全问题和农超对接工作，该“农超对接”项目惠及农民120多万人。家乐福生鲜经营的策略是，保证食品的新鲜和价格的优惠，并注重对顾客的服务。要做到这些，必须要有采购、存货、销售等环节的密切配合和严格把控，特别是需要得到当地供应商的合作和支持。家乐福通过“购销一体”与当地农场、农产品提供商建立起稳定的供应链，负责各分店的农产品供应。此外作为一家根植于中国的法资企业，家乐福一直秉承“成为具有社会

5、责任感的中国优秀企业”，积极参与社区活动和公益事业。在华20年间，参与投入的公益项目涵盖人道主义救助、慈善、教育、食品安全、环境保护、扶贫和就业等多个领域，如2008年北京申奥活动，汶川大地震捐款，中国少年儿童基金会专项基金，与WWF合作发起的环保扶贫项目，建立希望小学的助学计划，门店的节能降耗等等，家乐福中国连续四年获得在华外资企业最佳“光明公益奖”。家乐福致力于中国零售业的健康发展，并力争成为中国消费者喜爱的品牌。然而，2015年，这家法国公司在中国市场的销售收入下降了12．9％，市场份额也屈居第11。家

6、乐福在中国陷入困境己经有几年了。2009年，家乐福在内地市场的销售额首次被大润发超过，2010年，门店数量又被沃尔玛赶上。市场份额则是从2012年开始不断下降。中国传统零售业深受电子商务的冲击，大卖场的发展潜力等问题困扰着零售商，但家乐福中国的窘境更深，2015年全年首次出现了亏损，全年销售额401亿元，利润一3．56亿。门店数也开始出现下降，2015年开店17家(包括7家便利店)，关店却达到了18家。究其原因，我认为几大因素影响了当前实体零售的业绩：1)渠道多样化，市场被细分；2)区位优势的削弱；3)租金、

7、人工成本的上涨。4)消费观念的转变。从以前的“渠道为王”转向了“产品为王"，越来越多的消费者不再满足于解决基本的物质需要，更多的是要求体验化，个性化的产品需要。因此，处于困境中的家乐福必须得进行商业模式的转型。4．2家乐福原有商业模式分析自从1995年进入中国，家乐福曾长期实行单店分权、店长责任制的“分权制”管理方式，门店在采购、管理运营、营销等有自主权，但这也使家乐福整个系统的管理和执行有些混乱，并随着家乐福门店的规模扩大而不断加重贪腐等负面影响。根据不同的市场形势，家乐福不断在进行改革，总体上一共经历四个

8、阶段。乜们当前，在零售业态环境不佳、电商势头猛烈的背景下，家乐福采取了一些了重要举措，将便利店视为中国未来最能产生回报的投资方向。值得关注的是，家乐福首次强调在中国要发力电商。支持这一系列新战略变化的重要后援则是加大力度发展物流，预计到2016年年底，家乐福在中国将建成6个现代配送中心。全面加快转型升级的步伐。第一阶段(1995-1999年)：开拓中国市场的生存阶段一自由扩张模式20世纪末，中国连锁