美容美发连锁项目商业模式说明文件

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1、亿克拉美容美发连锁项目商业模式说明文件杜璐2013-6-18第18页共18页目录一．新模式产生的背景3二．新模式跟传统美发店的对比4三．店面筹备及营运方案61．筹备及营运流程图62.重点流程详解61）.开店市调62）．新店营销73）.正式营业74)．三个月冲现金业绩75)．三个月冲劳动业绩7四．亿克拉重新定义了美发店8五．亿克拉连锁管理公司盈利模式12六．公司简要介绍及未来展望14１．组织结构图142.公司人员组织结构图15３．现有直营店16４．企业发展史165．企业文化166．服务理念及服务项目17七．公司简要介绍及未来展望18第18页共18页一．新模式产生的背景我团队

2、十多年来在美容美发行业经营过程中，为了追求单店效益最大化，不断改变经营模式，不断改变店面经营项目，但发现传统的美发行业不管如何变更，都存在以下几个问题：1．员工难招，洗护师、助理工资从600涨到1500-1800还是招不到女工，造成服务品质下降。2．烫染项目消费周期长，频率低，而洗剪吹等项目客单价太低，造成传统烫染店，每天顾客爆满，一天下来，劳动业绩才2000-4000之间，客单价在30-40之间，无法提升。3．店面面积小，在100-150平方之间，无法给客人体面而舒适的体验空间。4．受美发师牵制，一个店生意好坏，就靠美发技术团队。人在则客户在，人走，则客户走。5．传统美

3、发店同质化竞争严重。结合市场需求，综合美容院跟美发店的优缺点。我们整合出以美发带动客数、以美容创造效益的新模式，解决了以上传统美发店的客单价低，盈利能力低的问题，也解决了美容院客数少的问题。实现了效益最大化。同时也为客户提供了从美容到美发的一站式服务，大大提高了店面的市场竞争力。第18页共18页二．新模式跟传统美发店的对比对比项烫染专业店大型洗护店亿克拉美容美发店员工招聘受传统思想影响，女性员工都不愿意进发廊上班。所以即使工资涨到1500保底也很难招到女性基层员工。受传统思想影响，女性员工都不愿意进发廊上班。所以即使工资涨到1500保底也很难招到女性基层员工。对外招聘以美

4、容师及高薪做为招聘核心元素，同时因店面高档，在区域内很有影响力，所有招聘员工很容易，同时工资也相对传统美发店保底工资要出300左右。女性员工更容易接受客单价及营业额少量高单价的烫染项目和大量的低单价洗剪吹项目，拉低了客单价。目前150平方的烫染店，客单价在28-38之间，日营业额在1500-2500之间。少量高单价的烫染项目和中单价的洗护套餐及部份低端美容项目，大量的低单价洗剪吹项目，拉低了客单价。目前150平方的烫染店，客单价在40-60之间，日营业额在2500-4000之间。主推高单价的美容、养身项目，配合单间独立私密空间，及效仿足浴城的双人间、叁人间洗护套房，提升消

5、费档次的同时大大拉升客单价。目前客单价在80-120之间，日营业额在6000-12000之间。利润分布靠低价洗剪吹吸引客人，靠烫染创造利润。利润项目消费周期长，客户占用店内资源时间长。在染烫店的基础上，以大数量中端价位（38-98）的洗护套餐创造利润。以大型洗护店的基础上，增加了美容、养身等高利润的美容项目。目标客户受店面硬件设施的限制，目标客户定位为中端及少量高端女性客户。目标客户为中高端男客及女客。目标客户为中高端男客及女客。第18页共18页竞争能力利润低，成本费用居高不下，竞争力主要靠美发师的剪裁和造型技术。竞争力一为可提供优质的洗护体验，二为美发师的剪裁和造型技术

6、。以高档的装修，繁华的路段的地理位置，中档价位高品质的基础洗护和剪栽打压竞争对手，拉升客数；以高门槛的会员卡筛选有消费能力的优质客人；以大量的洗护套餐、高单价的美容养身项目和烫染项目获取利润。软、硬件配套受投资额度影响，面积大都偏小，人员低少，无法提供高端服务和高档的硬件配套。软硬件配套较完善，但缺少美容房和美容设备及相应的美容高级技师。软硬件配套完善，可为客户提供美容美发一站式服务，同时大量的单间、双间、叁人间为客户提供了舒适而又私密的空间。第18页共18页三．店面筹备及营运方案1．筹备及营运流程图开店市调新店筹备装修人员培训新店营销放弃开店正式营业三个月冲现金业绩三个

7、月冲劳动业绩2.重点流程详解1）.开店市调：我们开店以收购现有的大型洗护店为主，确定收购目标并谈好合作框架后，我方会派驻市调人员驻店一周，观察该店的经营业绩。当该店如下指标达标时，即确定收店，不达标，则放弃收店。日平均客户≥80人/天；月薪高于6000元/月的发型师2人以上或月薪高于8000元/月发型师1人以上；店面面积≥300平方；店面位置属本区域核心商圈且具有一定的区域影响力；第18页共18页一楼门面房租低于120元/平方/月，二楼门面房租低于60元/平方/月。且房租年涨浮不超过10%，租期至少10年或可续签至10年以上。