2016国家物流精品教材《仓储与配送管理》

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1、2010国家物流精品教材《仓储与配送管理》2010国家物流精品教材《仓储与配送管理》本书适合从事物流管理、生产、营销管理人员的业务培训用书。新世纪物流管理专业统编教材仓储与配送管理目录仓储和仓储管理概述仓库和仓库设备仓储经营管理仓储商务管理仓库保管作业过程流通加工业务库存控制仓库安全和质量管理仓储费与仓储成本管理特殊仓库管理配送及配送业务配送中心配送组织配送运输配送商务内容说明本书以应用性的原则系统地阐述了仓储管理的理论知识和实践操作。介绍了仓储及仓储管理的基本概念及功能，仓库知识，仓储在物流管理中的作用，仓储经营的方法和仓储商务，存货管理

2、；紧密结合仓储管理的实践描述了仓储作业的过程和具体操作；仓库安全和质量管理；叙述了现代仓储管理的技术及其发展；介绍了仓储业务的拓展，较详细地论述了配送业务及配送操作，配送中心的运作，配送商务管理。本书适合于物流管理、交通运输管理、物资管理、市场营销、仓储管理各专业“仓储管理”课程的教学用书，适用于仓库、港口、场站、物流中心、企事业单位物资管理的仓库管理员职业培训用书，也适用于从事物流管理、生产、营销管理人员的业务培训用书。第一章仓储和仓储管理概述学习目的：了解仓储概念；掌握仓储的地位、作用，仓储在物流中的地位；了解仓储的功能；理解仓储管理的

3、原则。仓储和仓储业仓储的概念“仓”也称为仓库（Warehouse），为存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能；“储”表示将储存对象收存以备使用，具有收存、保护、管理、贮藏物品、交付使用的意思，也称为储存（Storing）。“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。简言之，仓储就是在特定的场所储存物品的行为。仓储的形成显然在于社会产品出现剩余之后和产品流通的需要，当产品不能被即时消耗掉，需要专门的场所存放时，就产生了静态的仓储。而将物品存入仓库以及对于存放

4、在仓库里的物品进行保管、控制、提供使用等的管理，形成了动态仓储。可以说仓储是对有形物品提供存放场所、物品存取过程和对存放物品的保管、控制的过程，是人们的一种有意识的行为。仓储的性质可以归结为：仓储是物质产品的生产过程的持续，物质的仓储也创造着产品的价值；仓储既有静态的物品贮存，也包含动态的物品存取、保管、控制的过程；仓储活动发生在仓库等特定的场所；仓储的对象既可以是生产资料，也可以是生活资料，但必须是实物动产。仓储的功能1.仓储是社会生产顺利进行的必要过程现代社会生产的一个重要的特征就是专业化和规模化生产，劳动生产率极高、产量巨大。绝大多数

5、产品都不能被即时消费，需要经过仓储的手段进行储存。这样一方面能避免生产过程被堵塞，保证生产过程能够继续进行。另一方面，生产所使用的原料、材料等需要有合理的储备，才能保证及时供应，满足生产的需要。仓储本身是由生产率的提高造成的，但同时仓储的发展又促进生产效率的提高。良好的仓储条件确保生产规模的进一步扩大，促进专业化水平的进一步提高，劳动生产率进一步提高。2.调整生产和消费的时间差别，维持市场稳定人们的需求所具有的持续性与产品季节性、批量性生产的集中供给之间存在供需时差的矛盾。通过仓储将集中生产的产品进行储存，持续地向消费者提供，才能不断保证满

6、足消费需求。另一方面，集中生产的产品如果即时推向市场销售，必然造成市场短时期内产品供给远远大于需求，造成产品价格大幅降低，甚至无法消费而被废弃；相反非供应季节，市场供应量少价高。通过将产品仓储，均衡地向市场供给，才能稳定市场，有利于生产的持续进行。3.劳动产品价值保存的作用生产出的产品在消费之前必须保持其使用价值，否则将会被废弃。这项任务就需要由仓储来承担，在仓储过程中对产品进行保护、养护、管理，甚至于处理、加工，防止损坏而丧失使用价值。同时仓储是产品提供消费的最后一道作业环节，可以根据市场对产品消费的偏好，对产品进行最后加工改造和进行流通

7、加工，提高产品的附加值，以促进产品的销售，甚至增加收益。4.流通过程的衔接产品从生产到消费，不断经过分散、集中、分散的过程，还可能需要经过不同运输工具的转换运输，为了有效率的利用各种运输工具，降低运输过程中的作业难度，实现经济运输，物品需要通过仓储进行侯装、配载、包装、成组、分劈、疏散等。为了满足销售的需要，商品在仓储中进行整合、分类、拆除包装、配送等处理和存放。存放在仓库里的商品，还可以提供给购买方进行查看，这是大多数现货批量交易的方法。因而仓储具有商品陈列的功能。5.市场信息的传感器任何产品的生产都必须满足社会的需要，生产者都需要把握市

8、场需求的动向。社会仓储产品的变化是了解市场需求的极为重要的途径。仓储量减少、周转量加大，表明社会需求旺盛；反之则为需求不足。厂家存货增加表明其产品需求减少或者竞争力降低、或者生产