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时间:2018-08-06
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1、小饭桌值班教师工作流程为了保证学生在校小饭桌安全,加强小饭桌细致化管理,现就小饭桌带班教师的工作流程具体安排如下:第一步:洗手(放学后各带班教师及时督促学生洗手后到小饭桌集合地点站队,小饭桌带班教师负责检查洗手情况)第二步:点名集合,安静有序地将学生带到指定餐厅(按指定楼梯和指定顺序)第三步:学生入座后,教育学生养成安静就餐的好习惯,并且不偏食、不挑食,保证学生就餐(在就餐的过程中,带班教师不允许要学生给的水果及肉食,值勤领导一经发现,按责任事故处理)。第四步:学生用餐完毕,将凳子推到桌子下,安静有序地把学生带
2、到教室或活动室(出餐厅时餐纸和水果等食物禁止带出餐厅,教师要安排小组长进行检查)第五步:学生带出餐厅后,先组织学生洗手,去厕所,然后在操场组织站队点名,根据课程安排到达指定教室组织学生活动。第六步:严格遵守小饭桌下课时间,学生活动结束后,带班教师方可离开教室。备注:1.学生服务中心给每位教师下发了小饭桌课程安排,安排中非常详细地标明每天每个班的课程安排,图书阅览及网上冲浪分单双周,请带班教师一定按照要求把学生带到相应的教室。如果在下发的表中有不明白的,请及时咨询学生服务中心。2.学校小饭桌带班教师如果遇到学生缺
3、勤,及时联系班主任清楚学生的去处。如果再遇到困难或调皮的学生及时联系值班领导进行批评教育,长期教育无效者,上报给学生服务中心,学生服务中心将其退出小饭桌。餐厅工作流程为了保证学生在校就餐质量,强化餐厅工作人员的细致化管理,保证学生用餐安全,现就餐厅人员工作流程及分餐流程安排如下:一.餐厅工作人员工作流程:1、7:30准时到岗,更换工作服及工作帽,打扫餐厅卫生;2、8:30开始组织全体工作人员洗涮餐具及消毒工作;3、9:30开始组织部分人员进行餐厅卫生全方面打扫,部分人员组织餐具清点、消毒工作;4、10:00开始
4、分发所有餐厅的餐具;5、11:20所有人员到指定的楼层监督供餐单位备餐数量及分发情况;6、12:30组织全休人员洗涮餐具;7、1:30部分工作人员检查餐厅卫生打扫情况;8、3:30餐具洗涮完毕,进行消毒工作;9、3:40开始餐餐消毒工作;10、4:20消毒结束,摆放餐具到餐具柜内,并打扫洗涮间卫生;11、4:50检查餐厅电源及设备情况,并切断电源。二.分餐人员工作流程1、10:00准时到岗,更换工作服及工作帽;2、10:10清点分餐用具,准备分餐工作;3、10:30送餐到位,组织人员运餐;4、10:40各餐厅工
5、作人员领取分餐用具,送到分餐室,准备领餐;5、10:50分餐室开始往各餐厅派发水果;6、11:00各餐厅工作人员开始分发水果;7、11:10到分餐室领依次取汤、主食、菜,并要求把餐盒用保鲜膜密封;8、11:20开始分汤;9、11:30开始分一年级学生的副主食及荤菜;10、11:40开始分主食及素菜;其他餐厅分发二至六年级的副主食及荤菜;11、11:45一年级学生用始用餐;其他餐厅分发二至六年级主食及素菜;12、11:50二至六年级学生开始用餐。13、12:20用餐结束,工作人员开始清理餐具及垃圾,并打扫餐厅卫生
6、;14、12:50清运所有垃圾,并关闭餐厅电源。学生服务中心
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