中国畜牧业转型路线图之一：生态化

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1、中国畜牧业转型路线图之一：生态化村庄里庭院内的零星养殖是原始的落后的，是需要淘汰的。规模化、工厂化的工业化畜牧业，也严重污染环境，导致畜禽疫病药残等食品安全问题，亦难持续发展。中国畜牧业转型路线图之一，是发展小型规模化种养结合的新型农户，实现饲养方式由工业化向生态化的转型。   根据国情创新发展模式，培育种养结合的小型规模化新型农户   中国特色创新型畜牧业，将农户作为畜牧业的微观经营主体，实行种养结合的小型规模化养殖。所谓种养结合，就是将种植业与养殖业结合在每个农户中，还要结合在田间地头里。当今社会的产业边界已经模糊，实行种养

2、结合后能形成新的业态，从事种养结合的农户就是新型农户。它不是单一地种地，也不是孤立地养殖，而是种养结合，他既是农民，也是牧民。是中国特色新型畜牧业的微观经营主体，也是农民专业合作社的骨干中坚。所谓小型规模化，既区别于大型规模化，也不同于非规模化的庭院零星养殖。庭院养殖是一两头猪、三五只羊、十几只鸡的零星养殖，不是规模化。而小型规模化也是规模化，只是规模较小而已。   大型规模化是传统工业化的产物，它适合美国、加拿大、巴西、澳大利亚、新西兰等国家的国情。这些畜牧业强国人少地多土地资源丰富，金钱资本雄厚，科学技术发达，适合发展几千头

3、牛、几万头猪、几十万只鸡的规模化畜牧业。这种大型规模化，我们无法学，不能当榜样做标杆。有什么样的国情，就应该有什么样的发展模式。适合中国国情的规模化，是小型规模化。或户养300－500只鸡，或户养30－50头猪，或户养二三十头牛，或户养五六十只羊。与大型规模化的千头牛、万口猪、几十万只鸡相比，是“小不点”不足挂齿。但与庭院零星养殖的一二口猪、十几只鸡相比，饲养规模已经是几十倍了，也算鸟枪换炮今非昔比。小型规模化农户从事的是社会化商品生产，不是自给自足的小农经济。采用的也是良种、良料、良法等现代技术，不是传统的土法上马，这是适合中

4、国国情的规模化，是中国特色的现代畜牧业。   小型规模化种养结合模式，同农户手中的资源相匹配。在我国现行的政策制度下，农户手中拥有土地资源（耕地、林地、草地等），可以用来种植饲草和饲料。它们手中还拥有棚圈等饲养设施，部分农户还拥有基础母羊、母牛等生产资料，可以采取自繁自养的方式进行养殖活动，有些农户家庭中还有剩余劳动力，可以投入到畜牧业生产当中，这些资源要素农户都能够自主支配。由于是小型规模化，它手中拥有多少资源，就力所能及地搞多大规模。不贪大求洋，不大兴土木，不大量举债。还由于是种养结合，种植与养殖互相配套，农户根据自己所掌握

5、资源的数量与特点，因地制宜地进行安排组合。适合养鸡就养鸡，养羊有利就养羊，或猪或鹅或牛，农民可以看菜吃饭、量体裁衣。   实行小型规模化，农户能够利用自己手中的资源对短缺的货币进行替代。在不发达的农村，农民手中最缺少的就是钱，用手中拥有的实物资源替代短缺的货币，是最现实的选择。实行种养结合，饲草饲料在自家地里种植生产，基本上不用花钱到市场上购买。规模小用工少，劳动力主要源于自家，不用花钱雇工（或者亲朋之间互助帮工换工，农村的亲朋关系是自然形成的劳务市场网络，交易成本低效率高）。养牛养羊户采取自繁自养的方式，羔羊犊牛都是自家母畜生

6、产，减少了对资金的需求，减轻了对贷款的依赖，降低了农户发展畜牧业的交易成本。这样的发展模式，农户可以不断地积累经验，持续地提升自己的能力；农户可以不停地积蓄资源，逐步地壮大自己的实力，以滚雪球的方式逐步发展壮大。   大型规模化的养殖户，需要投入大量资金来建设标准化的圈舍，购买先进的饲养设备，配套水电暖设施等。这些固定投资几乎都依赖银行贷款，许多养殖大户场房建成之日，也是债台高筑之时。大型规模化的场户，不仅要在厂房设备上大量投资，需要的流动资金数额也大。鸡雏仔猪羊羔牛犊都要花钱购买，饲草饲料疫苗药品也要花钱购买，大量雇工还要花钱

7、雇佣。农牧业贷款期限普遍较短，银行贷款到位后很快就到期，还本付息的压力压得他们喘不过气来，把这些负债的老板们逼得焦头烂额。借贷款时都是赶在市场行情好的时候，当市场行情跌入低谷时，由于资金链脆弱，很容易崩盘倒闭。他自己倾家荡产，也给银行造成坏账风险。这种现象不是个别情况，现在许多高标准的养殖场、养殖小区已人去场空，闲置废弃或改作它用。   现在，也有人对中国农户家庭经营形式轻率地予以否定，试图用企业化模式来替代它们；对小型规模化不屑一顾、甚至嗤之以鼻，指责其为传统落后，说它无法适应现代市场化环境，试图用大型规模化来挤垮它们；对中国

8、传统种养结合的农耕文明，也全盘否定，试图用全面机械化、单一专业化来取而代之。硬把中国的农户转型为大型规模化、企业化的农牧场，中国的大多数农户是做不到的，中国的农户只适合操作家庭经营这样的小船，没有能力驾驭结构复杂的企业化大舰艇。他们没有那样大的实力，中国对大型规