人教版生物七下《人体的营养》word单元测试.doc

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1、中小学教育资源站（http://www.edudown.net)，百万资源免费下载，无须注册！第二章人体的营养（50分钟，共100分）一、我来选择（每小题2分，共20分）1.人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素2.体内主要的能源物质是A.水和无机盐B.蛋白质C.脂肪D.糖类3.和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为A.维生素A可以由其他物质代替B.植物性食物也会有维生素AC.新鲜水果中也含有维生素AD.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A4

2、.淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是A.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸B.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖C.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸5.正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物A.含蛋白质和钙、磷多的B.甜食C.含脂肪成分多的D.谷类6.消化食物和吸收营养的主要场所是A.口腔B.胃C.小肠D.大肠7.下列消化液中，不含消化酶的是A.唾液B.胃液C.肠液D.胆汁8.早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为A.3∶4∶3B.3∶3∶4C.4∶3∶3D.2∶4∶49.下列

3、叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关A.小肠内表面有环形皱襞B.小肠长约5~6米C.小肠内有多种消化酶D.小肠内表面有小肠绒毛10.下列情况下，属于细菌性中毒的是A.吃了腐烂的食物B.吃了有毒的蘑菇C.误食农药D.吃了含汞盐的东西二、想想填填（每空1分，共20分）中小学教育资源站http://www.edudown.net中小学教育资源站（http://www.edudown.net)，百万资源免费下载，无须注册！11.人体生长发育和进行各种活动，不可缺少营养物质。营养物质都来自食物，营养物质有六大类，包括__

4、________、__________、__________、__________、水和无机盐。这些营养物质的每一类，都是人体所必需的。12.无机盐在人体内的含量不多，但对人体也非常重要。它是构成________________的重要材料。如无机盐中含有的________________是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成________________的一种成分。13.我们每天吃的粮食、蔬菜、肉和蛋等食物，必须通过____________系统才能被消化，这个系统由________________和_____

5、__________两大部分组成。14.在观察家畜小肠绒毛的实验中，用放大镜观察小肠的内表面，可以看到内表面有许多环形的_____________，其表面有许多______________状的突起，每个突起就是一个______________。15.合理营养指的是能够满足人体每天对__________和各种_________________的需要的饮食。青少年正处在生长发育的关键时期，每天保持合理的营养格外重要。16.我国的营养学家将食物分成谷类、肉类、_________________________、__

6、______________________、______________________等五类，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。17.细嚼馒头有甜味，这是由于________________________________________________的缘故；患肝炎的病人怕吃油腻食物，是因为___________分泌不足，从而影响脂肪的消化。三、思考判断（共5分）18.有机物不能被直接吸收利用。维生素是有机物，所以维生素必须经消化后才能被人体吸收利用。（）19.在平常的膳食中

7、，主要能源物质——糖类主要来源于米饭和馒头。（）20.吸收是指营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。（）21.一日三餐中，中、晚餐很重要，早餐少吃一点或不吃都没关系。（）22.各种食物所含营养物质不同，人们应该进食各类食物以满足人体对能量和营养物质的需要。（）四、提高拓展（共35分）23.（11分）下图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母表示组成消化道各器官的排列顺序。请据图回答。（1）曲线甲是__________的消化，曲线乙是__________的消化，曲线丙是_______

8、___的消化。A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素（2）字母C代表的器官是__________。A.食道B.胃C.小肠D.大肠（3）蛋白质在__________中进行消化，其终产物是__________。A.A和BB.B和C中小学教育资源站http://www.edudown.net中小学教育资源站（http://www.edudown.net)，百万资源免费下载，无须注册！C.C和DD.A和CE.