鼻咽癌饮食小窍门

《鼻咽癌饮食小窍门》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、鼻咽癌饮食小窍门本文由广西肿瘤治疗中心肿瘤科编译鼻咽癌患者在治疗过程中，患者的正常组织也有不同程度的损伤，因此，要从患者的饮食来进行调理，加强营养对促进组织的修复、提高治疗效果、减轻毒副反应有着十分重要的作用。鼻咽癌的饮食要注意的方面：1、鼻咽癌患者饮食宜清淡，应选用一些营养丰富、味道鲜美而又容易消化的食物，如蔬菜、水果就是很好的选择。2、在食品的调配上要注意色、香、味，少量多餐，为鼻咽癌患者创造一个清沽舒适的进食环境。3、鼻咽癌患者的饮食要均衡，不偏食、不忌食，讲究荤素搭配、粗细搭配，食品品类越多越好。4、鼻咽癌患者饮食也

2、有一些禁忌：尽量少吃油炸、油煎及辛辣食物，不吃酸渍、盐腌、霉变、烟熏、色素、喷鼻香精的食物，少吃人工复制和精加工的食品，戒烟酒。5、放射治疗期间患者常出现口干舌燥、食欲不振、恶心呕吐等症状，这时宜多吃新鲜蔬菜、水果，如胡萝卜、山植、柠檬等，保持口腔清洁。6、放射治疗期间，鼻咽癌患者应多饮水，每日3000ml以增加尿量，使因放射治疗所致肿瘤细胞大量破裂、死亡而释放出的毒素排出体外，减轻全身放射治疗反应。鼻咽癌患者饮食要“适度”，这跟营养学饮食均衡的原则是一致的。很多国家研究发现，每日小量饮葡萄酒有益健康，但酗酒却是健康大敌，能

3、直接增加多种癌症患病几率像肝癌、食道癌、胃癌等;再拿大闸蟹来说，它含有的蛋白质过多，不适合肝脏有问题的人大量食用，但如果根据本人健康状况，控制好摄入量尝一点也未尝不可。只要记住一个原则：每天都要适量，什么都能吃，什么都别过量。坚持营养协会膳食平衡指南，吃多种不同种类的蔬菜、水果，少吃肉类。除了食物种类外，食用的方法也得非常注意。像油炸食物含反式脂肪多，是公认侵害健康的食品。而蒸、煮等方式烹饪食物，损耗的营养素少是健康的烹饪方式。此外，像腌制食品、霉变食物、不新鲜蔬菜是亚硝酸盐的重要来源。而亚硝酸盐在食品中或胃中均可用以合成N

4、-亚硝基化合物，大部分(80%)N-亚硝基化合物都是比较明确的致癌物质。相反，蔬菜水果富含维生素，可以阻断致癌物质N-亚硝基化合物的合成。对鼻咽癌患者要进行合理的饮食安排，要能够让患者吃得下饭，晚期病人多属气血不足，毒火上炎，食欲极差，所以开胃化食，刺激食欲，增加摄入是保证治疗的根本措施。故宜选易消化、营养充足，色香味俱佳的食品，如粥、羹、汤、汁等。调配饮食又应以滋润适口、芳香化浊为好，如冰糖苡米粥、香菜清炖大鲤鱼、鲜石榴、鲜乌梅、广柑、香橼、菠萝、青梅、菱角、荸荠、白梨等。另外，平时口含藏青果和鲜山植，有消炎杀菌、清咽生津

5、的作用。注意营养搭配，少吃油炸食品、熏烤食品、腌制品、发霉食品及含有添加剂的食品，告诫患者要戒烟酒，多去户外运动，一定会预防癌症的发生或阻止癌症的发展。为了帮助鼻咽癌患者更好的恢复，需要特别注意饮食的护理，特别是对于一些鼻咽癌患者不宜吃什么食物，大家引起重视，千万不要乱吃误吃。不宜吃高碘食物  鼻咽癌病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。因此，癌

6、病人要买腌菜盐吃。不宜吃壮阳食物  比如：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺，人吃了就要中毒。有些人说牛和鸡，也属于发物，尤其是鸡屁股不能吃，但是书上没有记载。不要饮酒  酒在中药学里，历来标明有毒。不提倡饮用。高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。尤其是喝药酒，更容易造成血热妄行。不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料  比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买

7、的饭菜，都放了辛辣之物。不要用这些辛辣之物提味，要用老汤。最简单的老汤，就是把鲤鱼和鸡熬化了。用这种汤去做菜炖肉。放疗是治疗鼻咽癌的方法之一，鼻咽癌患者在放疗期间的饮食要求有很多，同时，做好放疗期间的饮食对患者的病情康复有很大的作用，鼻咽癌放疗期间饮食须知的几点事项：1、配餐辅食应少用生湿化痰、粘腻重浊、肥甘醇酿，可选用有化痰散结功效的食品，如海带、紫菜、龙须菜等。出现头晕目眩，耳聋口苦、急躁易怒等肝火上炎症状时，宜选清肝泻热、滋阴潜阳之品以减轻症状，如菊花代茶，炒决明子代咖啡，食用苦丁茶、黄花菜、苦瓜、李子、芥菜等。2、放

8、疗期间鼻咽癌患者应多饮水，喝淡饮料、果汁、牛奶等。主食应以半流食或软烂食物为好，副食方面要多吃新鲜蔬菜、水果，尤其要多吃胡萝卜、荸荠、白萝卜、蕃茄、柠檬、等果品。饮食口味要清淡甘润，又不宜过饮生冷，以免生寒伤胃，口含话梅、罗汉果、青果等，可刺激唾液分泌，减轻干燥症状。3、放疗期间鼻咽癌患者